الفن الاصيل;7041406:
ارجو ان اكون قد اعطيت فكرة شاملة عن اشهر لاكلات التونسية
واي طلب او معلومة انا حاضرة
علي فكرة توجد العديد من لاكلات التونسية المشهورة واللذيذة ان شاء الله تشوفونها في مرات قادمة
لامانة طريقة لاعداد والصور منقولة
بالهناء والشفاء ورمضان كريم
رونق الفكر;7041852:
كل عام وانتم بخير
ان شاء الله بسوي سمبوسة جبن - اللقيمات وعليه دبس - شوربة الفطر - عصير برتقال
هريس بالحم البقري ( مايحلى الهريس الا بلحم البقر فقط لاغير ) سلطة يوناينة - رز ابيض - مرق اللحم - ثريد بخبز رقاق اكيد
الحلاوة ( ايس كريم - بسبوسة محشية بالقشطة )
روان مكه;7061335:
ياقلبي انتي الرائعه :flower:
وبعد البحث والحيره بين طبق مالح اوحلو :think::sm229:استقريت على طبق**** *******************************************
مــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــالــــــــــــــــــــــــــــــــــــح
وهو صنيه التوست بلبشمل الكذابه :yahoo:ههههههههه(حتى البشميل صار كذاب)ماحد احسن من احد :21_8: وهذي الاكله قد سويتها كذا مره وسهله وعلشاني اعرفها وتعرفني ان شاء الله تبيض وجهي قدام ام زوجي (حشــــــــا مهي اكله اخلصي:2_106:)
المقادير هي :
علبه تونه اودجاج مفروم_بصله مقطعه صغير_ جزر مبشور_كروم مقطع صغير حسب الرغبه_ملح_بهارات الكاري_بقدونس مقطع_توست_4ملاعق جبن كاسات_2ملعقه مايونيز_علبه قشطه.
الطريقه:
يقلب البصل على النار نضع التونه اوالدجاج ويقلب الدجاج حتى يستوي.ثم نضع الجزر والكروم ويقلب جيدا ثم الملح والبهارات والبقدونس ويقلب قليلا وكذاجهزت الحشوه نجي للبشمل الكذاب نخلط الجبن معا المايونيزوالقشطه وكذا جهزت البشميل نجيب صينيه مستطيل ويدهن بقليل من البشميل ثم يصف عليه التوست ترفع مقدار 3او4ملاعق من البشميل للوجه ويخلط الباقي مع الحشوه ويوضع على التوست ويفردويصف عليه توست ثم نضع باقي البشميل ويدخل الفرن من فوق حتى يحمر ومن تحت شوىوثم يقطع مثلثات التوست الواحد يقطع 4مثلثات من الزاويه للزاويه وبلعافيه (الصينيه هي الزجاج الكبير)
أم خليفة الحواي;7065111:
السلام عليكم
كل عام وانتم بخير
اعاده الله علينا باليمن و الخير
والله أنا محتاره ماعرف شوا اسوي الخير وايد
ساعدوني بالوجبات الخففة
زوجي يحب الوجبات الخفيفة
مشكلتي اعرف الوجبات الثقيلة
عرادية;7065154:
أنا قاعده افكر اسوي باستا بالباشميل
ويكون مع الباستا خضار مشكلة وبصل ومشروم
والبهارات تكون خفيفة وفيها اوريغانوا بعد
والصلصة بيضا
اتخيل بيكون لذيذ
مممممممممممممم
وتحياتي
رتاج_تاج;7065779:
موضوع حلووو
انا اسوي شوربة لحم
سمبوسة لحمة وجبنة
وشوية معجنات زي بيتزا خضار وسبرينغ رول
والحلا كنافة او بسبوسة وكريم كراميل
وعصيرات
**ام عبادي القمر**;7074945:
اني بصراحة مااطبخ شي في رمضان
لانة آكل مع اهل زوجي
مريحة نفسي على الاخر ههههههههه
وكل سنة وانتي طيبة:)
دموع الكوثر;7078441:
اني بسوي صالونة لحم مع ارز ابيض وشربت تانج وسلطة مشكلة مع بصل وطماطم وثريد
بسسسسسسسسسس
دموع الكوثر;7078441:
اني بسوي صالونة لحم مع ارز ابيض وشربت تانج وسلطة مشكلة مع بصل وطماطم وثريد
بسسسسسسسسسس
بلاك داليا;7084115:
اختي "شذى الورد الجوري" هذي طريقة الشوربة وبعض التفاصيل عن اللي نسويه للافطار لاني المرة الاولى كنت مستعجلة ومالحقت على التفاصيل :
هي طبعا شوربة لحم بحمات القمح:
اولا : نعمل تقلية عادية يعني بصل +ثوم ونحط قطع لحم العجل والبهارات(كمون حب\ فلفل حب\اعواد قرفة)
ثانيا: بعد تحريك الكل وبعد مايكتسب اللحم لون ذهبي ويا التقليه نحط القمح اللي يكون من قبل:
تحضير القمح: منقى ومنخول (عشان القشرة اللي فيه تتطاير) مغسول ومنقوع شوي يعني حق شي ربع ساعة
القمح لازم يكون بلدي يعني حباته صغيرة ومو كبيرة لانها تثقل الشوربة
ثالثا : اضافة الماء ويكفي مايغطي كل المحتويات بعدين
رابعا: نغطي عليه بقدر ضغط لمدة نص ساعة الى ساعة الا ربع عشان استواء اللحم وحبات القمح بعدين نفتح عليه وننقله لقدر عادي ونخليه على نار هادئة لمدةنص ساعة تانية ...............واذا لم يؤكل وهو ساخن نسخنه عند التقديم وممكن نضيف له بعد سكبه على كل طبق كتزيين شوية بصل محروق وملعقة ليمون حامض او خل حسب الذوق ...........
كمان نسيت اتكلم عن الحلى وهو :
فروت سالاد= سلطة فواكه مشكلة من كل شي
احبها لانها وايد افيد من الحلى اللي يدخله سكر وقشطة ووشوكولا ومكسرات ووووووووو
بضع الاحيان( رغم انه مو مفيد ويخرب الوزن بس نمووووووت عليه) : اضيف كريم كراميل \ ترافيل\ ايس كريم \كنافة
واكيد قهوة عصائر سلطات خضراء تبولة بان كيك وكمان مجففات التين والمشمش مع التمر ببداية الافطارقبل الصلاة..................
وممكن مع السمبوسة كرات البطاطس المشية باللحم المفروم وحلقات البطاطس المغطاة بطبقة الدقيق والجبن اما البيتزا والمعجنات والارز والمحاشي والصواني فما نحبها برمضان عشان الووووزن نحب ناكل خفيف والسحور مابقي من الفطور او اي شي خفيف
تقبلي تحياتي ورمضا ن كريم واللهم بلغنا رمضان واجعلنا ممن يقوم ويصوم رمضان ايماناو احتسابا