السلام عليكم ورحمة الله وبريكاته
طبقنا اليوم سهل وخفيف ولذيذ جدا
المقادير
- نصف دجاجة مغسولة جيدا ومقطعه الى 3 او 4 اجزاء
- بصلة مقطعه مربعات صغيرة
- طماطم مفرومة
- بطاطس مقطعه مكعبات ومقلية
-حمص (نخج ) جاهز ومعلب
- صلصة طماطم-ملح-بهارات
الطريقة
- نحمس البصل بقليل من الزيت الى ان يذبل
- ثم نضع عليه الطماطم المفرومة وندعه قليلا الى ان يتسبك
-نضع عليه الدجاج ونقلبه قليلا
- نضع عليه معجون الطماطم والملح والبهارات
- نضع كمية من الماء تقريبا اعلى من مستوى الدجاج بقليل
-نخفض الحرارة ونتركه الى ان ينضج الدجاج
- في المرحلة الاخيرة نضع البطاطس والحمص ونتركه يغلي قليلا
ثم يقدم مع الرز الابيض
وهذي سلطتنا الخفيفة
وعلينا وعليكم بألف عافية
اتمنى يعجبكم الطبق
بإنتظار ردودكم وتقييماتكم الحلوة :L:
رد مع اقتباس
