لحم مفروم بالباميه والارز
المقادير:
لحم مفروم على حسب عدد الافراد
ملعقتان كبيرتان زيت
باميه مصفاة
فص ثوم - علبه من صلصة الطماطم
عصير ليمونه كبيره
ملح وفلفل للتتبيل
ارز على حسب الرغبه
3 اكواب مرق اللحم
الطريقه:
يحمر اللحم المفروم فى نصف مقدار الزيت حتى يصبح بنى اللون
ثم نضيف صلصة الطماطم والملح والفلفل والباميه وعصير الليمونه ويترك الجميع على نار
هادئه حتى يغلى وينضج
يسخن باقى الزيت فى قدر او طنجره ويحمر الثوم والارز حتى ياخذ اللون الذهبى
ويصب عليه مرق اللحم ويترك حتى يغلى وينضج الارز مع التقليب من وقت الى اخر
ثم يغطى الارز ويترك على نار هادئه جدا لمدة 15 د
ويغرف ويقدم مع السلطه الخضراء باى طريق تفضلينها
انا اقدمه بحيث اغرف الرز فى الوسط واضع حواليه خلطة الباميه ويطلع روووووووعه
مع تحيااااااااااتى لكم ترى وايد لذذذذذذذذيذ
لحم مفروم بالباميه والارز
ا
16-09-2002 | 06:00 PM
ص
16-09-2002 | 08:31 PM
مشكورة حبيبتي ام علي على موضوعك الرائعه (l)
تحياتي لك حبيبتي;)
صوفي(a)
تحياتي لك حبيبتي;)
صوفي(a)
ح
16-09-2002 | 09:45 PM
تسلم الايادي ام علي....