فطيرة المربى

فطيرة المربى
اليكم طريقة عمل فطيرة المربي


المقادير:
2ونصف كأس دقيق
نصف كأس سكر ناعم
صفار 3 بيضات
ملعقة طعام بيكنج بودر
أصبع زبدة سايح صغير
كوب من المربي

الطريقة :
يوضع الدقيق والبيكنج بودر والسكر والزبدة وصفار البيض في وعاء ويعجن باليد حتي تتماسك العجينة
تقسم العجينة الي قسمين ضعي كل قسم في نايلون وضعي أحد الاكياس في الفريزر لمدة ربع ساعة
يفرد القسم الأخر في صينية مدهونه زيت وتفرد المربي علي الوجه مع مراعاة عدم التصقها بجوانب الصينية ثم اخرجي الكيس العجينة من الفريزة وابشري العجينة علي وجه المربي وادخليها الفرن حتي تستوي ثم تقطع وتقدم وبالهناء والعافية