ســــلـــطـــة الــــــذرة

* المقادير :


- 3 عرانيس كبيرة من الذرة .

- 2 حبة من الفليفلة الخضراء مشوية ومفرومة .

- 2 حبة من الفليفلة الحمراء مشوية ومفرومة .

- 2 بصل مفروم ناعم .

- 2 طماطم مقطعة .

- حزمة صغيرة من النعناع .

- صلصة الفليفلة .

- خس .

- 1/3 كوب زيت الزيتون .

- 2 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم الحلوة .

- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون .

- 1/4 ملعقة صغيرة ملح .



* الطريقة :


1- تسلق عرنيس الذرة وتصفى ثم تترك لتبرد وتقطع قطعاً طولية ورقيقة .. ويرمى الجزء الداخلي منها .


2- تمزج جميع الخضراوات وترتب في طبق ثم تسكب فوقها الصلصة المحضرة بمزج جميع مقاديرها معاً .



بالعافية ......



:smile: