القهوة العربيه

..الطريقه الأولى

- المقادير

كوب ماء
ثلاث ملاعق كبيرة قهوة
هيل

- الطريقة

يوضــــع الماء في ابريق الخاص بالقهوة العربية وتضاف القهوة وتترك حتى تغلي ثم يضاف اليها الهيل تقريبا نصف ملعقة
والزعفران
وتوضع في الدلة حتى تغلي قليلا

*****************************

الطريقه الثانيه ..

- لمقاديـــــر

ثلاث كاسات ماء
خمس ملاعق صغيرة قهوة
ربع الملعقة الصغيرة زنجبيل

- طريقة التحضير :

تغلى على النار هادئة لمدة ربع ساعة
ويوضع في ثلاجة (الترمز \ الزمزمية) ملعقتين صغيرتان قهوة هيل وربع ملعقة صغيرة قرنفل (مسمار/عويدي)
قليل من الزعفران
ثم تصب القهوة في الترمز

****************************

الطريقه الثالثه :

- المقادير

ثلاث كاسات كبيرة ماء
ستة ملاعق بن (قهوة) وتكون حمستها ذهبيه اللون
ثلاث اعواد قرفة (دارسين )
ملعقة صغيرة قرتفل مطحون (مسمار \ عويدي )
ملعقة صغيرة نيناخة

طريقة التحضير :

توضع المقادير السابقة على نار هادئة لمدة تتراوح بين عشر دقائق الى ربع ساعة
ويوضع في الدلة او الثلاجة (الترمز \ الزمزمية ) ملعقة هيل ومن ثم يصب عليها القهوة

****************************

الطريقه الرابعه :

- المقادير

اربعة اكواب ماء
ثلاث ملاعق كبيرة قهوة

طريقة التحضير :

تترك على النار الهادئة لمدة ربع ساعـــــة
وبعد ذلك تترك قليلا تقريبا خمس دقائق بعد ان ترفع من على النار وبعد ذلك يوضع في الدلة نصف ملعقة صغيرة هيل ونصف ملعقة صغيرة زعفران ويصب عليها نصف القهوة وتتركينها على النار الهادئة حتى تقلب قلبتين ثم اصيفي باقي القهوة وتترك ختى تقلب قلبة واحدة فقط

وبألف صحه وعافيه