ارجو منكم الرد باسرع وقت

والله اخي انا حابة ساعدك بس كيكة بيتي كويكر ما عرفت شو هيه يمكن بتختلف التسميه عندي بس عندي عدة طرق لصنع الكيك بالكاكاو أو القهوة أو الشوكولاته بقى اذا بدك قلي ببعتلك اياهن ولا يهمك

اولا مشكورة على الرد بس الكيك الي عندش ادا كان يصير اسود

اكتبية الي والف شكر لكي

والله في عندي هلوصفة يمكن تفي بالغرض المطلوب:

CHOCOLATE HAZELNUT CAKE

المكونات:

طحين وبندق مجروش كوب من كل صنف

سكر ناعم او بودرة كوب ونصف

زبدة وحليب سائل نصف كوب من كل صنف

بيض 3 بيضات
كاكاو 2 ملعقة كبيرة

فانيليا ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

نخفق بشوكة طعام الزبدة مع السكر الناعم ونستطيع استعمال السكر و الصفار في وعاء صغير

نخلط الطحين مع الكاكاو و نضيفهما الى مزيج السكر ونخفق المواد جيدا ثم نضيف الحليب ونخفق حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية

نضيف بعد ذلك الفانيليا والبندق المجروش جرشا خشنا

نخفق جانبا بياض البيض حتى يكبر حجمه ويأخذ شكل الثلج

نضيف رويدا رويدا زلال البيض الى بقية المواد حتى يستوعبها جيدا

نسكب المزيج في قالب كيك تم دهن قعره وجوانبه بالزبدة

ندخل القالب فرنا متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة او حتى اذا ادخلنا سكينا رفيعا في وسطه خرج نظيفا

نستطيع دهن سطح القالب بالقليل من مربى المشمش وان نرشه بالقليل من البندق المجروش جرشا خشنا والبندق الحب.