طريقة تحضير مربعات رقائق اللوز
المقادير ...
كأس زبدة
2 كأس سكر الكستر
2 كأس طحين غير منخول
للتغطية ...
صفار بيضة واحدة
ملعقة شاي فانيليا
2 ملعقة طعام سكر الكستر
ثلاثة أرباع كأس رقائق اللوز
الطريقة ...
[ALIGN=JUSTIFY](1) تقطع الزبدة إلى مكعبات وتضرب في خلاص الكعك لمدة دقيقة ثم يضاف عليها السكر وتخلط جيداً حتى تصبح كالقشدة
(2) يضاف الطحين على الخليط السابق ويقلب جيداً حتى يمتزج الخليط تماماً
(3) تخلط ملعقتي السكر وصفار البيضة والفانيليا بالملعقة جيداً وتترك جانباً
(4) تفرج عجينة البسكوت السابقة في صينية فرن عريضة ويساوى الوجه بالملعقة ثم يمسح على الوجه خلطة التغطية وترض برقائق اللوز
(5) توضع الصينية في فرن حرارتة 350 ف لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لون اللوز أشقر
( 6) تخرج الصينية من الفرن وتقطع بسكين حادة إلى مربعات متساوية وتترك لتبرد تماماً ثم ترص المربعات في طبق التقديم
هني وعافية
