:up:
1/ عند شراء ثمار الليمون المستخدم لتحضير شراب الليموناده اختاري اكبرها حجما, فكلما كبر حجمها كلما ازدادت حلاوتها .
2/ استخدمي دوما الملاقط لتقليب قطع اللحم علي الشواية او في القدر فثقبها بالشوكه يسمح للعصائر المنهكه فيها بالتسرب .
3/ غطي الاطعمه عند تثليجها لمنع الرطوبة من الوصول للطعام.
4/ ينضج اللحم في وقت اسرع عند اضافة ثمره بابايا نيئه للقدر فذلك سيوفر الوقت والغاز.
5/ للتخلص من رائحه الرطوبة في الغرف المغلقه احرقي الكافور في الغرفه لمده دقيقتين .
6/ لعلاج التهاب الحنجره اغلي نصف كوب ماء مع ثلاث الي اربع حباب قرنفل مسحوقة وملعقتان سكر وخمس قطرات سمن برديه واشربيه وستشعرين بارتياح.
7/ ادخلي حباب القرنفل وكسره من القرفه في جزرة متوسطه الحجم وضعيها في المرقة او في اليخنه او الكاري اثناء الطهي كي تضيف نكهه محببه للطبق.
8/ الازاله اثار الطعام المحترق من قاع القدر املئيه بالماء والملح واتركيه علي الجانب لعدة ساعات ثم اغلي المحلول وستزول جزيئات الطعام المحترق وبسهوله .
تحياتي
بنت ديره
:smile:
