كيكة التفاح

كيكة التفاح

المقادير:

- 125 غرام زبدة أو مارجرين
- اكثر من نصف كوب كبير سكر
- بيضتين
- كوب كبير طحين
- نصف ملعقة كوب بايكينج باودر
- ملعقتين أكل حليب ( سائل )
مقادير الزينة :

3 أو 4 تفاحات مقشرة و مقطعة إلى شرائح خفيفة
ملعقتين أكل سكر تخلط معها ملعقة كوب أو اكثر قرفة
الطريقة :

يشعل الفرن من فوق و من تحت على درجة حرارة 175

- يدهن قالب كيك دائري قطره 24 سم و يرش بفتات الخبز المطحون ( فتات الخبز المطحون احسن من الطحين من ناحية الطعم و اللون اللي يطلع )
- الزبدة تذوب و تترك لتبرد قليلا ثم تخلط مع السكر بخلاطة الكيك إلى أن تصبح مثل الكريمة ثم يوضع البيض واحدة بعد الثانية و تخلط بالخلاط إلى أن تصبح كريمة فاتحة اللون تقريبا تخلط لمة 5 دقائق
- يخلط الطحين و البايكنج باودر ( أنا أحط بعد فانيلا يطلع الطعم أطيب )
- يوضع الطحين على خليط البيض و يخلط جيدا بواسطة ملعقة خشبية و تكون الحركة من تحت إلى فوق مع وضع الحليب طبعا إلى أن تتجانس العجينة
- توضع شرائح التفاح بالترتيب على العجينة و ترش بالسكر المخلوط بالقرفة
- توضع في الفرن في الطبقة الأولى ( من تحت ) لمدة 30 إلى 40 دقيقة
- تخرج من الفرن بعد أن نختبرها إذا استوت من الداخل
- نتركها لتبرد في القالب ثم تقلب في الصحن
- و تؤكل بالهنا و العافية

تحياتي للجميع

انتظروا المزيد

باي

:up::up::up: