كيكة كاكاو

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذه الطريقه تعلمتها من كورس منال العالم للكيك الكيكه بس
اما الصلصه فهي من اختراعي :o

ودايم اسويها وتنطلب من في جمعة صديقاتي وقلت ما تغلى عليكم عشان تعم الفايده:shy:

الكيكه
2 كوب طحين ابيض
كوب بودرة كاكاو كادبوري اللي بالعلبه البرتقاليه
2 كوب سكر
1 كوب زيت
اكوب ماء حار
كوب لبن خاثر
2 بيضه
1/2 م ص ملح
1/2 م ص بيكنج باودر
2 م ص بيكربونات صوديوم
رشة فانيليا

اخفقي كل المقادي مع بعض في خلاط الكيك بس لا تحطين البيض مع الماء الحار حتى لا يسويه اخلطي كل المقادير لدقيقه ثم ضعي البيض اخلطي لدقيقتين بس لما يتجانسوا
صبيها في قالب كيك مفتوح من الوسط بعد دهنه بالزيت ورشه بقليل من الطحين مخلوط مع بودرة كاكاو حتى يعطيها لون غامق بعد قلبها

تخبز في الفرن حتى النضج تقريبا ساعه الا ربع اختبري النضج بعود خشبي


الصلصه وهي المهمه:cool2:
علبة قيمر نستله
2 م ك سكر
1 م ك عسل
1 م ك زبده
2حبة كاكاو سنكرز الحجم الكبير اللي ناكله طبعا:D2

1 م كبيره من فول سوداني مفروم خشن ومحمص شوي للزينه

قطعي السنكرز قطع صغيره
احرقي السكر على النار حتى يشقر ثم اضيفي العسل والقشطه وقلبيها حتى تحصلي على التوفي اضيفي الزبد وخففي النار جدا واضيفي الكاكاو المقطع فقط ليذوب ويتجانس مع التوفي
ارفعيها من النار وقلبها حتى تدفأثم تصب على الكيكه البارده ورشي الوجه بالفول السوداني المحمص وبالعافيه:up:

ملاحظه:o
العسل ضروري للصلصه وحتى لأي صلصه لأنه يلمعها وتكون شكلها براق:shy: