عجة البطاطا المقلية

مرحبا خواتي

عندي اليوم عجة انما ايه الطريقة والمقادير مع بعض

اقلي البطاطا اقما را ثم اخفق بيضة واضف ملعقتين من الماءاو الحليب

وملعقة من كبيرة من الدقيق ااضف رأ سا من البصل مبروشا واضف قليلا من الملح والبهار ثم اغمس قطع البطاطا المقلية واحدة فوق واحدة واقلها

ممكن بدل البطاط تستعملين با ذنجان او زهرة وبالهناء والعا فية

وطريقة ثا نية :

ابرش البطاطا بعد أن تقشرها وافرمها خشنا. اقلها بالسمن على
نار خفيفة حتى تنضج. أضف الملح والبهار والثوم المدقوق والبيض
على البطاط حتى يجمد البيض ثم ارفعه وبالهناء والشفاء ...

تحياتي
أم عدووووووووووووووووووول