غريبة اللوز

* المقادير :


- 1/2 كيلو غرام من اللوز .

- 2 كوب من السكر الناعم .

- ملعقة كبيرة بيكنغ باودر .

- 3 بيضات .

- ملعقة صغيرة من مبشور الليمون .

- رشة من الفانيليا .


* للتجميل :

- حبات من اللوز أو الفستق الحلبي حسب الرغبة .


* الطريقة :

1- يقشر اللوز ويطحن .. يخفق البيض مع السكر حتى يصبح المزيج هش .

2- يضاف مبشور الليمون واللوز والفانيليا ويحرك الكل جيداً .. ثم يضاف البيكنغ باودر ويعجن الكل حتى يصبح العجين متماسكاً .

3- تدهن اليدان بالزبدة ويقسم العجين الى كرات بحجم حبة الجوز .. تسطح الكرات قليلاً ثم تغطس بالسكر الناعم وتوضع حبة لوز في الوسط .

4- توضع في صينية مدهونة بالزبدة .. وتخبز في فرن متوسط الحرارة مدة ( 20 ) دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً .


بالهنااااااا ..


:up: