" حلوى الجزر بالقشطة "

المقادير :

كيلو جزر

كوبين سكر

ثلاثة أكواب حليب سائل

ملعقة طعام ماء زهر

فستق ولوز مبشور للتزيين

مقادير الكريمة :

أربع مغلفات دريم ويب

ثلاثة أرباع كوب حليب

علبة قشطة طازجة

ملعقة طعام ماء ورد

الطريقة :

تفسل حبات الجزر وتبشر إلى خيوط رفيعة , ثم توضع في إناء معدني ويضاف إليها السكر والحليب , ويترك على نار هادئة يغلي حتى يجف منه السائل

يفرغ في مصفاة ويرش بماء الزهر ويترك ليبرد

لاعداد الكريمة : يضاف الدريم ويب إلى الحليب والقشطة وماء الورد ويخلط حتى يتماسك ويصبح الخليط كثيفا وناعما

توضع قليل من الكريمة في أطباق التقديم , ثم تغطى بطبقة من الجزر , ثم بطبقة أخرى من الكريمة ويزين السطح بالفستق واللوز المبشور

إن شاء الله تعجبكم