كيكة ولا الذ

بصراحه انا احب الكيك لن مشكلتى اننى كل ما اسوى كيكه تخرب

ودائما اسال عن طرق عمل الكيك وما تضبط معى الى ان اشفقت

على اختى واعطتنى هذه الطريقه التى لم اضبط مثلها كما ان طعمها

لذيذ 0000000

المقادير:----مقدار الكوب علبه جبن الكرفت الوسط ----

2/1 -1 كوب طحين ابيض

1- كوب زيت

1 -كوب سكر

5- بيضات

قليل من الفانيليا

1 - ملعقه وسط بيكنج بودر

الطريقه :

اخلط البيض والسكر مع بعض اولا لمدة خمس دقائق الى ان يصبح لونه

ابيض ثم اضيف الزيت والبيكنج بودر والفانيليا والطحين تدريجيا الى ان

تختلط جميع المقادير احضر قالب الكيك وادهنه بالهرده --الطحينه -- ثم

اصب الكيكه وادخلها فى الفرن المفتوح من دقائق ولم يسخن جيدا

وتكون حرارتة منخفضه ثم بعد عشرين دقيقه ارفع حرارة الفرن لمدة

خمس وعشرين دقيقه بعد ذلك اختبر استوائها بالشوكه اذا كانت

استوت اولع الفرن من اعلى لتشقر الكيكه ثم اخرجها وادعها لتبرد ثم

اقلبها فى اناء تقديم وازينها -- وانا ازينها بطريقتين --

الاولى بالتوفى والفستق =ثم ارشها بالفستق اوزع عليها التوفى =

الثانيه اذيب قليل من الكاكو فى حمام مائى ثم اصبه فوق الكيكه وازينها

بالجوز

وبالعافيه وانشالله تعجبكم

اختكم