مساؤكم جميل كارواحكم عرايسي
اليوم حبيت اشارك وياكم بعد غياب طويل من مطبخ عروس
طبقي سهل جدا وغير متكلف لا في المقادير ولا الشكل
اتمنى ان ينال اعجابكم واستحسانكم :)
العجينه
3 اكواب دقييق + ملعقه كبيره خميره سريعه + 4 ملاعق حليب بودره + فنجان قهوه زيت + ملعقه صغيره ملح + ملعقه سكر وكوب ماء دافئ
الصوص
بصل مفروم + حبتين طماطم مفرومه + ملعقه صغيره اريجانو + ملعقه صغيره سكر + رشة ملح
التحضير
نبدا با العجينه
نذوب الخميره بماء دافي ثم الحليب والسكر والملح ثم نحطه با الدقيق والزيت ونعجنه با العجانه
لين تصير عجينه متماسكه وماتلصق با اليد وطريه
نلفها ونتركها لتخمر نص ساعه
تحضير الصوص
نضع البصل المفروم بزيت زيتون تقريبا 3 ملاعق بعد مايذبل نحط الطماطم والاريجانو
وبس يتسبك نحط رشة ملح وملعقه صغيره سكر وشوية كتشاب
نفرد العجينه بصينيه ونعمل مسحة من الكتشاب وملعقتين صوص
ونزينه با المرتديلا والذره وفلفل رومي وطماطم وبصل حلقات وزيتون وفطر لو تحبي
انا ما حطيت فطر لانه ماكان متوفر عني
ونحطه با الفرن وبعد الاستواء نحط الجبنه وندخلها الفرن حتى تذوب شويات وبسسس
وهنا الصور بتشرح حالها
اليوم حبيت اشارك وياكم بعد غياب طويل من مطبخ عروس
طبقي سهل جدا وغير متكلف لا في المقادير ولا الشكل
اتمنى ان ينال اعجابكم واستحسانكم :)
العجينه
3 اكواب دقييق + ملعقه كبيره خميره سريعه + 4 ملاعق حليب بودره + فنجان قهوه زيت + ملعقه صغيره ملح + ملعقه سكر وكوب ماء دافئ
الصوص
بصل مفروم + حبتين طماطم مفرومه + ملعقه صغيره اريجانو + ملعقه صغيره سكر + رشة ملح
التحضير
نبدا با العجينه
نذوب الخميره بماء دافي ثم الحليب والسكر والملح ثم نحطه با الدقيق والزيت ونعجنه با العجانه
لين تصير عجينه متماسكه وماتلصق با اليد وطريه
نلفها ونتركها لتخمر نص ساعه
تحضير الصوص
نضع البصل المفروم بزيت زيتون تقريبا 3 ملاعق بعد مايذبل نحط الطماطم والاريجانو
وبس يتسبك نحط رشة ملح وملعقه صغيره سكر وشوية كتشاب
نفرد العجينه بصينيه ونعمل مسحة من الكتشاب وملعقتين صوص
ونزينه با المرتديلا والذره وفلفل رومي وطماطم وبصل حلقات وزيتون وفطر لو تحبي
انا ما حطيت فطر لانه ماكان متوفر عني
ونحطه با الفرن وبعد الاستواء نحط الجبنه وندخلها الفرن حتى تذوب شويات وبسسس
وهنا الصور بتشرح حالها
وعملت على شكل دوائر
وكدا انتهيت من اعداد طبقي المفضل
محبتكم حبيبة زين
وكدا انتهيت من اعداد طبقي المفضل
محبتكم حبيبة زين