(موضوع مميز) الارز المبوخ *ارز بالخضار على البخار من مطبخي

السلام عليكم

كيف حالكم ان شاء الله بخير؟

لقد قمت البارحة بطبخ هذه الطبخة فاحببت ان اصورها وانقلها اليكم
اتمنى ان تنال اعجابكم

الارز المبوخ عبارة عن ارز بالخضار واللحم مطهي على البخار

المقادير

الارز
دجاج ممكن استعمال اللحم
بصل
ثوم
بصل اخضر
بقدونس
سبانخ
حمص منقوع
معجون طماطم
بهارات انا استعملت راس حانوت. كركم, ملح, فلفل احمر و خليط من الاعشاب
اي نوع من الخضار انا استعملت
الجزر
البطاطا
الطماطم
بازلاء
زيت زيتون
تقطع الخضار الى قطع صغيرة



الطريقة

في وعاء كبير نضع الزيت يجب ان تكون الكمية كثيرة قليلا و معجون الطماطم و البهارات و تخلط جيدا



نضيف البصل و الثوم و الحمص و الدجاج و نخلطه جيدا



نضيف جميع الخضار




و الارز و نخلط جيدا الى ان تختلط جميع المكونات مع بعضها



نقوم بوضع الخليط في الكسكاس كما في الصورة



هذا هو الكسكاس



نضع الكسكاس فوق القدر ونتركه الى ان يتضج و نقوم بالتقليب بين الحينه و الاخرى



وهنا عندما نضج و جاهز للتقديم



هذا صحن للحلوييين



و صحتيين و عافية