..
اللهم نسألك خير هذهِ الليالي الْمباركة وخير ما فيها
اللهم ونسألك الرحمة والمغفرة
للمسلمين والمسلمات الأحياء منهم والأموات
اللهم وارحم أخواننا المسلمين في كلّ مكان
اللهم وفكّ كربهم وفرّج غمتهم في سوريا وفي كل مكان
اللهم آمين
..
وتمضى ليالي رمضان كأنها لمح الْبصرْ
بالأمس كانت ضيفتنا الأولى
وهاهى الآن السادسة
تأتي عروسنا من وراء البحار
عروسٌ تلتحف الْغربة وطناً و سكناً
تميّزت هنا وأثق أنها متميزةٌ في مجتمعها
اللهم احفظهم واحفظ المسلمين في كلّ مكان
لنقرأ يومياتها الرمضانية
اسيره الغربه
عروس ركن المطبخ و المائدة
اللهم نسألك خير هذهِ الليالي الْمباركة وخير ما فيها
اللهم ونسألك الرحمة والمغفرة
للمسلمين والمسلمات الأحياء منهم والأموات
اللهم وارحم أخواننا المسلمين في كلّ مكان
اللهم وفكّ كربهم وفرّج غمتهم في سوريا وفي كل مكان
اللهم آمين
..
وتمضى ليالي رمضان كأنها لمح الْبصرْ
بالأمس كانت ضيفتنا الأولى
وهاهى الآن السادسة
تأتي عروسنا من وراء البحار
عروسٌ تلتحف الْغربة وطناً و سكناً
تميّزت هنا وأثق أنها متميزةٌ في مجتمعها
اللهم احفظهم واحفظ المسلمين في كلّ مكان
لنقرأ يومياتها الرمضانية
اسيره الغربه
عروس ركن المطبخ و المائدة
![]("http://forums.3roos.com/images/star.gif")
![]("http://www.3roos.com/files/forums_pic/customavatars/avatar310493_20.gif"){kind=avatar}
1-من أنتِ .. ؟ عضويتكِ في المنتدى ..
اسيره الغربه
2-جنسيتكِ .. وفي أيّ بلدٍ تقيمين ..؟
يمنيه اعيش في امريكا
3-حالتكِ الإجتماعية ..؟
متزوجه وام لثلاث ابناء
4-الصوم تلك العبادة العظيمة .. ترتبط بنا منذ أن نعي الدنيا ونرى من حولنا .. متى بدأتِ الصيامْ .. في أي عمر ..؟
اظن كان عمري 9 سنوات
5-أجمل ذكرياتنا تلك المرتبطة بأول رمضانٍ صمناه .. هل تذكرين أول رمضان صمتيه ..؟
سنه 1415 هجري
6-من الذي شجعّك على الصوم ..؟
والداي حفظهم الله
كان ابي عندما يبداء احد منا بالصيام يخرجه للسوق وهو صائم ويشتري له الي بنفسه من طعام كنوع من التشجيع
7-تمتلئ تلك الأيام بالكثير من المواقف الطريفة .. هل تذكرين موقف كوميدي من تلكَ الفترة ..؟
اه المواقف الطريفه كثيره ولكن التي تتكرر في كل رمضان عندما افطر بسبب عذر شرعي وانا ساكنه مع والد زوجي فعند وقت صلاه الجماعه في البيت اذهب للمطبخ واجلي الصحون واولادي ماشاء الله مايقصرو ينادوني يالله ياماما صلاه يالله ولما تكمل الصلاه ياتو لعندي ويقول لي ياماما ليش ماصليتي حرام الله بيحرقك بالنار هههههههههههه مااعرف ايش ارد عليهم
8-كانت تلك الحياة مختلفة .. كيف كان صيام أيام زمان ..؟
صيام ايام زمان كان له روحانيه مختلفه خصوصا في اليمن تتعالى اصوات الاذان والقران والدعاء من كل جامع وللاسف اختلف اختلاف كلي هذه الايام بالنسبه لي خصوصا في امريكا صعب جدا ليس له لاطعم ولاروحانيه الشهر الكريم الله يكون في عون جميع المغتربين في دول الكفر
9-اليوم .. كيف ترين رمضان ..؟
رمضان ليس له اي معنى حتى في الدول العربيه اعتقد لما حل لها من حروب وفقر مدقع كثره قنوات الفساد والبعد عن التعبد في المساجد
10-هل لكِ وعائلتك طقوس خاصة لإستقبال هذا الشهر الكريم ..؟
بصراحه اتذكر انه قبل رمضان بيومين كنا نجتمع مع الاصدقاء ونسوي عزومه من كل صنف تسمى يانفس ماتشتهي وليله اول يوم من رمضان نسهر للفجر ونقراء قران نتسحر وننام
11- هل اختلف رمضان اليوم عن رمضان قديماً .. وكيف ذلك ..؟
بحكم اني عشت في امريكا 7 سنوات فما اقدر احكم
12- كيف تقضين يومك في رمضان ..؟
اصحى الفجر واتسحر مع ابناءي وزوجي واهل زوجي نصلي فجر ثم ننام ونصحى وقت المدرسه الساعه 7 ونص الصباح وبحكم ان هذه السنه راح تبداء المدارس بعد العيد الله يخليها بنتي الصغيره بتصحيني يوميا الساعه 6 ونص او 7 الصباح الله يكون في عوننا
نبداء بعمل الفطار من الساعه 12 الظهر نشوف برامج مسابقاتيه اقراء القران واقوم بتجهيز العشاء للشغالين في المحل ولزوجي قبل وقت المغرب نتوضاء ونقراء ماتيسر من القران ثم نفطر ونصلي جماعه مع والد زوجي لبعد الجامع مننا ثم نصلي صلاه العشاء والتراويح جماعه ثم نتعشي ونحلي ونسهر
وقت الفطار طبعاالساعه 8 ونص
13- نعلم أن كثيراً من الأسر يختلف يومها تماماً في رمضان .. كيف هو نظام أسرتك أنتِ في رمضان ..؟
ذكرته بالسؤال الي قبله
14- إن كان لديكِ أطفال .. كيف تعودينهم على رمضان ..؟
ابنتي الكبيره عمرها 8 سنوات السنه الاولى صامت وعمرها سبع سنوان لمده 3 ايام فكنت اشجعها بان اطبخ لها الاكل الي تشتهيه ولما نخرج للسوبرماركت اشتري لها الي بنفسها تقريبا نفس طريقه ابي وامي
15- ماهي الأطباق الدائمة الحضور على سفرة رمضان ..وإن أمكن شرح طريقة أحدها بشكلٍ مُبسط ووضع صورةٍ له ..؟
الاطباق الدائمه في شهر رمضان والي مايمر يوم الا ونسويها
سمبوسه - فلافل - تمر - بن يمني - شفوت - شوربه بالحليب او شوربه عدس او شوربه خضروات بالدجاج - عصيد ومرق لحم وحلبه سلطه فتوت بالحليب واليمن والبيض والعسل
ااما الي نسويها ولكن ليس دائما ارز مكرونه بنت الصحن وانواع اخرى من الاطعمه
راح اذكر لك وصفه شوربه الدجاج بالخضروات
المقادير
بصل مفروم ناعم
ملعقتين زبده
كبزره مفومه
فصين ثوم
بهارات ( ملح _ كركم _ مكعب ماجي _ فلفل اسود - بهارات عربيه )
ملعقتين صلصه طماطم
صدر دجاج مقطع الى مكعبات صغيره
كوسا + 2 جزر مقطع الى مربعات صغيره
كوبين برغل وسط رقم 3
ينقع لمده ساعه ثم يغسل ويصفى ويسلق بالماء لمده ساعه ثم يترك حتى ييتشرب الماء
الطريقه
نحمر البصل حتى يصبح لونه ذهبي
نضيف الدجاج والبهارات والثوم نتركهم خمس دقائق ثم نضيف الجزر نتركه كمان خمس دقائق ثم نضيف الكوسا والبرغل والكزبره
تقدم ساخنه وصحتين وعافيه
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/310493/21341543299.jpg")
والشرح كامل على هذا الرابط
http://forums.3roos.com/3roos659361/
16- شئٌ تفتقدينه في رمضان اليوم .. وشئٍ تحنين إليه في رمضان الأمس ..؟
اكيد احب ان اعيش جو رمضان في اليمن بجوار ابي وامي واخوتي
17- وحين تقارب الأيام المباركة على الإنقضاء .. ويأتي العيد .. ثوبٌ جديد وحلوى .. كيف كانت أعيادكِ وأنتِ صغيرة ..؟
كانت حلوه ولها جو خاص كنا نروح للحدائق ونستلم العيديه من الاهل والاصدقاء نشتري فيها الي بنفسنا ههههه بتكلم طبعا لما كنت صغيره اه ماننسى السكاكر والشوكولاه والمكسرات
18- واليوم .. كيف هي استعداداتك للعيد .. ؟
بصراحه هنا في امريكا الشي المختلف اننا نذهب لصلاه العيد في المسجد في اليمن ماكنا نروح فقط الرجال كمان نسوي صنف طعام للمسجد وتجتمع جميع الجاليات العربيه للصلاه ثم للاكل وخلاص لهنا انتهى العيد لان الرجال بيروحو لاشغالهم بعد الصلاه ونضل في البيت لاشي جديد
19-كيف يحتفل أطفالك أو من حولكِ من الأطفال بالعيد .. هل هناك فرق بين احتفالك به وأنتِ صغيرة وبينهم اليوم ..؟؟
بصراحه دائما اردد مساكين اطفال هذا الجيل خصوصا المغتربين فرحتهم دائما ناقصه لان الاحتفال بيكون فقط للعايله اما في الدول العربيه الكل محتفل بالعيد
20- وبالنهاية .. ما الذي اختلف فيكِ بينَ الأمسِ واليومْ .. بين رمضان طفولتك وعيده وبين رمضان شبابكِ وأعياده .. شئٍ تحبين إضافته ..؟؟
بصراحه اقول اتمنة ان اعود لطفولتي اتمنى ان ترجع الايام الحلوه التي قضيتها مع اهلي في بلدي الحبيبه اليمن
اختلف كثير انني كنت طفله العب وامرح والان اصبحت ام ابحث لاولادي على فرح لهم وليس لي
F:
في الاخير اشكرك كثيرا لاتاحتي مثل هذه الفرصه فضفضت اشوي عما بداخلي وارتحت وبنفس الوقت رجعتيني للماضي الحلو بارك الله فيك
ورمضان كريم