ااخواني ارجوكم ساعدوني
يوم الجمعه عندي عشاء رجال ولاابي يفتشل زوجي ويقعد يعيرني
وابي منكم خدمه
بنسوي ان شاء الله دجاج مشوي وورق عنب
بتقولون وين المشكله سوينها
ورق العنب خلصت من الحشو بس وش اوكيف اطبخه ابي يطلع طعم حلو
ويفرح زوجي مني ان هالايام مشكلنا ماتخلص
بنات ماابي احد يقول وشلون الحشو ابي كيف اطبخ
وسالفه الدجاج مشوي كيف اخليه طعم حلو
عندي حفله .. وش اسوي؟
ط
16-05-2002 | 07:53 AM
ع
16-05-2002 | 08:46 AM
اذا صحيح تسئلين فهذي مصيبة واذا كان الكلام مرمز قولي لي وانا باجوبك:cool:
ط
16-05-2002 | 08:50 AM
من جد
وكلامي صحيح انا طباخه فاشله
وكلامي صحيح انا طباخه فاشله
ا
17-05-2002 | 04:24 PM
صدقيني انا اشوف انك تجيبين اكل جاهز احسن او انك تطبخين غير هذي الوصفات . واقصد وصفات جربتيها ونجحت فعلا .... وبعدين نتفاهم على حكاية الدجاج الحلو وورق العنب هههههههههه صدقيني مافهمت سؤالك بس ارجوكي تنسيه اذا ماتعرفيه وتفكري في طبق اخر تعرفيله وشاطره فيه وبعدين تتفرغين لتعلم الاطباق الثانيه ... وبالنسبه للدجاج افضل انه يكون دائما دسم لانه مايكون حلو الا اذا كان دسم وكثري خلطات الدجاج من ليمون وثوم وزنجبيل بالشواء ولاتنسي الزيت لانه يعطيها طعم الشواء الاصلي .. اما ورق العنب صراحه ماانصحك تسوينه بالبيت لانه دايما مايظبط .. اشتريه جاهز من مكان ثقه .. ولنا لقاء انشالله راح اتفرغ لك واعلمك امور كثيره بفن الطهي ;)
م
26-09-2002 | 05:17 AM
اختي طوقالحمامه سوف اكتب لك انا طريقه عمل ورق العنب
ترى الطريقه مضمونه 100 % سويته اكثر من مره وانجنوا عليه جيراني وهي كوب ونصف رز مصري-- ونصف كوب بقدونس مفروم--- ونصف كوب بصل مفروم --كوب طماطم مفروم--- 2 ملعقه اكل نعناع مفروم---نصف كوب زيت الزيتون--- كوب عصير ليمون---نصف ملعقه صغيره كركم--- نصف ملعقه صغيره بهارات -وملح فلفل اسود--وشرائح بطاطس--- 3كوب ماء ساخن------------- الطريقه ------------ تخلط جميع المقادير مع بعض ثم يترك الخليط لمده نصف ساعه ثم يصفىويوضع الماء جانبا وبعد ذلك يحشى ورق العنب ثم بعد ذلك تضع شرائح البطاطس في قدر مدهون وتصف فية ورق العنبثم تضع علية طبق سميك لكي يحافظ علي شكله ويوضع القدر علي النار ويسكب عليه الماء الساخن ويضاف عليه ملح اليمون و مكعب ماجي وماء الحشوه ويترك علي النار حتي يغلي ثم يخفف النار ويغطي القدر ويترك حتي يتبقي ماء قليل ويضاف عليه ربع كاس ليمون وقليل زيت الزيتون ويترك حتي يجف الماء وباالهناء والعافيه (u)
ترى الطريقه مضمونه 100 % سويته اكثر من مره وانجنوا عليه جيراني وهي كوب ونصف رز مصري-- ونصف كوب بقدونس مفروم--- ونصف كوب بصل مفروم --كوب طماطم مفروم--- 2 ملعقه اكل نعناع مفروم---نصف كوب زيت الزيتون--- كوب عصير ليمون---نصف ملعقه صغيره كركم--- نصف ملعقه صغيره بهارات -وملح فلفل اسود--وشرائح بطاطس--- 3كوب ماء ساخن------------- الطريقه ------------ تخلط جميع المقادير مع بعض ثم يترك الخليط لمده نصف ساعه ثم يصفىويوضع الماء جانبا وبعد ذلك يحشى ورق العنب ثم بعد ذلك تضع شرائح البطاطس في قدر مدهون وتصف فية ورق العنبثم تضع علية طبق سميك لكي يحافظ علي شكله ويوضع القدر علي النار ويسكب عليه الماء الساخن ويضاف عليه ملح اليمون و مكعب ماجي وماء الحشوه ويترك علي النار حتي يغلي ثم يخفف النار ويغطي القدر ويترك حتي يتبقي ماء قليل ويضاف عليه ربع كاس ليمون وقليل زيت الزيتون ويترك حتي يجف الماء وباالهناء والعافيه (u)
ع
27-09-2002 | 10:20 PM
أختي اول شي شكرا على الوصفة بس هاي تاعت طبخة " اليالانجي" بختلف عن ورق الدوالي (او ورق العنب) الاولاني فيه طعم الليمون بيكون قوي وفي بطاطا وزيت كتير بس على الاغلب الي سألت عنه الاخت ورق الدوالي العادي , بس والله معهم حق جيرانك لانه اليالانجي زااااكي على الأخيـــــر
a
27-09-2002 | 10:37 PM
ana kenet bede a7kelek eltare2a
laken elwa2et met2ager akeed zaman ago eldeoof wa akalo kaan
laken batmana eno ekoon elakel zebet ma3ake
laken elwa2et met2ager akeed zaman ago eldeoof wa akalo kaan
laken batmana eno ekoon elakel zebet ma3ake