الآن يمكنكم تناول الهمبرغر حتى لو كنتم تتّبعون حمية! حضّروا هذه الوصفة للبرغر الدايت
بصلصة الورشستر اللذيذة لكل أفراد العائلة.المطبخ: وصفات أمريكية
وقت التحضير: ١٥ دقيقة
وقت الطبخ: ١٠ دقيقة
عدد الوجبات: ٤
مقادير البرغر لايت
٥٠٠ غرام لحم بقر مفروم قليل الدهن
٤ خبز برغر
١ بصل أحمر كبير
٢ طماطم, ناضجة و مقطعة الى شرائح
٢ ملعقة كبيرة صلصة ورشستر
١⁄٢ كوب بقدونس, مفروم
٤ أوراق خس
٢ ملعقة كبيرة كتشاب
٢ ملعقة كبيرة مايونيز لايت
ملح
بهار ناعم
زيت زيتون للدهن
طريقة عمل برغر لايت
١. قطّعي حبة البصل الى نصفين. افرمي النصف الاول و قطّعي النصف الثاني الى شرائح.
٢. ضعي البصل المفروم في وعاء مع اللحم المفروم و صلصة الورتشستشاير,
البقدونس, الملح و البهار. امزجي جيدا بيديكي ثم قسّمي الخليط الى 4 كرات.
٣. سطّحي كل كرة لحم لتجعليها بشكل قرص مستدير. ادهني الاقراص بالزيت ثم اشويها لمدة 10 دقائق مع التقليب.
٤. اخلطي المايونيز اللايت و الكاتشاب في وعاء لتحصلي على صلصة.
٥. في هذه الاثناء قطّعي خبز البرغر الى نصفين و حمّصيهم بعض الشيئ. على الوجه السفلي من كل خبزة.
٦. ادهني النصف السفلي من خبز البرغر ببعض الصلصة ثم ضعي بعض من شرائح
البصل, شرائح الطماطم، ورقة خس و قطعة من اللحم المشوي وغطيها بالنصف
الآخر من الخبز.
٧. تعاد الكرّة لما تبقّى من الخبز واللحم.
ملاحظة :
يمكن أن يقدّم البرغر مع شرائح بطاطا مشويّة بالفرن لإستبدال البطاطا المقليّة الغنيّة بالسعرات الحراريّة.