مطبق الزبيدى
رز 2كوب
زبيدى متوسط 2
نص ملعقه صغيره فلفل اسود
نص ملعقه صغيره لومى اسود
نص ملعقه صغيره كركم
نص ملعقه صغيره كزبره
نص ملعقه صغيره كمون
نص ملعقه صغيره هيل ناعم
ثلث كوب بصل مفروم
ملعقة اكل سمن 3
لومى اسود 2
كوب ماء مغلى 4
زيت للغلى
طريقة عمل دقوس الطماط
ملعقة صغيرة ثوم مهروس 1
عصير طماط 1كوب
ملعقة اكل معجون طماط 2
ملعقة اكل زيت 2
ملح , فلفل اسود , فلفل احمر
الحشو :
بصل مفروم 1كوب
ربع كوب كشمش
ملعقه صغيرة لومى اسود 1
ملعقة اكل زيت ذره 1
نص ملعقة صغيره بهار مشكل
ملح , دارسين مطحون , هيل
طريقة عمل الحشو :
يوضع البصل والكشمش فى المقلاة على النار حتى يجف تماما ثم يتبل بالملح والبهارات
ويضاف الزيت ويقلب على نار هادئه لمدةخمس دقائق
الطريقه
تخلط البهارات جميعها مع بعض
يتبل السمك بعد تنظيفه بالملح وخليط البهارات ويترك بالثلاجه لمدة ساعه ,
ثم يحمر السمك فى الزيت ويصفى
يغسل الرز ثم ينقع فى ماء فاتر لمدة نص ساعه ثم يصفى
يحمر البصل المفروم ثم يضاف اليه نص كوب الرز واللومى الاسود ثم يوضع السمك
المغلى ويسكب عليه الرز المتبقى ثم يوضع الماء المغلى مع ملح ويترك على نار
معتدله حتى يتبقى ماء قليل ثم تخفف النار ويوضع القدر بعد تغطيته فوق قطعه
. معدنيه حتى يجف تماما
يسكب الرز فى طبق التقديم ويزين بالحشو ويوضع السمك ويقدم مع دقوس الطماطم
اتمنى تنال على اعجابكم
طريقة عمل ^^^ مطبق الزبيدى ^^^ اكله كويتيه
ع
14-10-2003 | 01:10 PM
ح
14-10-2003 | 01:13 PM
[CELL=filter: shadow(color=indigo,direction=90);][ALIGN=center]
الله يــعــطـــيــج الــعـــافــيـة أخــتـــي عـلـى الــطـــبــق الــحــلــو
وكـانت وحــدة تــســأل عــن الــطــريــقـة وان شــاءالله تــشـوفــهــا
مــشــكووورة ومــا قــّصــرتـــي[/CELL]
الله يــعــطـــيــج الــعـــافــيـة أخــتـــي عـلـى الــطـــبــق الــحــلــو
وكـانت وحــدة تــســأل عــن الــطــريــقـة وان شــاءالله تــشـوفــهــا
مــشــكووورة ومــا قــّصــرتـــي[/CELL]
ب
14-10-2003 | 01:14 PM
مشكوره اختي عروووووس
وتسلم ايدك ياعسل
وربي يعطيك الف عافيه
تقبلي تحياتي
اختك
بنت المملكة
ع
14-10-2003 | 01:17 PM
الله يعافيج اختى احلى عيون
اللى كانت تسأل انا :o
ولما شفت ان اى وحده ما تعرف الطريقه رحت دورتها فى كتب الطبخ وحصلت عليه وحبيت اكتبها اهنى علشان الكل يستفيد
تحياتى لك اختى
اللى كانت تسأل انا :o
ولما شفت ان اى وحده ما تعرف الطريقه رحت دورتها فى كتب الطبخ وحصلت عليه وحبيت اكتبها اهنى علشان الكل يستفيد
تحياتى لك اختى
ع
14-10-2003 | 01:19 PM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الله يسلمك ويعافيك اختى وشكرا لك
تحياتى لك اختى الغاليه
الله يسلمك ويعافيك اختى وشكرا لك
تحياتى لك اختى الغاليه
ع
14-10-2003 | 03:48 PM
[CELL=filter: dropshadow(color=royalblue,offx=2,offy=2) glow(color=purple,strength=5);][ALIGN=center]تسلم ايدج و يزاج الله خير على هالأكلة اللذيذة و الأساسية في المطبخ الكويتي و اللي من اهم عشاقها زوجي .. (ما شالله عليه يعشق الأكل و انا ما احب المطبخ :( )[/CELL]
ع
15-10-2003 | 04:37 AM
:D2 :cool2: :cool2:
هلاوغلا الله يسلمج اختى وبالعافيه عليكم
تحياتى لج
هلاوغلا الله يسلمج اختى وبالعافيه عليكم
تحياتى لج
ش
15-10-2003 | 07:20 AM
يعطيج العافيه ياربي من زمان وأنا أدور طريقة المطبق الزبيدي
ع
15-10-2003 | 01:28 PM
هنى وعافيه
والله يعافيج ويسلمج
تحياتى لك
والله يعافيج ويسلمج
تحياتى لك
ش
16-10-2003 | 12:29 AM
لله يعطيج العافيه ياأحلى وأحسن أخت في الدنيا اليوم سويت المطبق وخليت زوجي يأكله الله ليوريج مابغا يقوم من السفره جد ماأدري شلون أشكرج خليتيني أصيرفي عيون زوجي أحسن طباخه
ولج هذي الورود مع أنها أشوي عليج:flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :z_thanks: :z_thanks: :z_bye: :z_bye:
ولج هذي الورود مع أنها أشوي عليج:flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :z_thanks: :z_thanks: :z_bye: :z_bye:
ع
16-10-2003 | 02:28 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكراً لك اختي الكريمة على هذه الطبخة
يعطيكِ العافية
تحيـــاتي
أختكِ
عاشقـــة المرح
شكراً لك اختي الكريمة على هذه الطبخة
يعطيكِ العافية
تحيـــاتي
أختكِ
عاشقـــة المرح
&
16-10-2003 | 12:58 PM
:smile:
ع
17-10-2003 | 03:19 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الغاليه شجون اليل
والله انى فرحت وما تدرين شنو فرحتى يكفينى انك تكونين بعيون زوجك احلى واحسن زوجه فى العالم :up:
وشكرااااااااا لج على الورد :shy:
تحياتى لك
الغاليه شجون اليل
والله انى فرحت وما تدرين شنو فرحتى يكفينى انك تكونين بعيون زوجك احلى واحسن زوجه فى العالم :up:
وشكرااااااااا لج على الورد :shy:
تحياتى لك
ع
17-10-2003 | 03:36 AM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
عفوا اختى وهنى وعافيه مقدما
تحياتى لك:shy:
عفوا اختى وهنى وعافيه مقدما
تحياتى لك:shy:
ع
17-10-2003 | 03:38 AM
:shy:
ا
18-10-2003 | 10:04 PM
يعطيج العافيه
وتسلم الايادي
على الوصفه الحلوه
تحياتي لج
وتسلم الايادي
على الوصفه الحلوه
تحياتي لج
ع
19-10-2003 | 03:18 PM
الله يعافيج ويسلمج اختى وشكرا لج
تحياتى:shy:
تحياتى:shy:
ع
06-04-2011 | 07:48 PM
شكرااا علي الطريقة الروووعة
ل
06-04-2011 | 08:30 PM
يعطيج العافيةعلى الوصفة الروووعة..
أ
07-04-2011 | 02:34 AM
يمنع رفع مواضيع قديمه