المقادير :-
- 1 علبة حليب نستله المكثف المحلى (397غ)
- 2/1 كوب ماء ساخن
- 4 ملاعق كبيرة زبدة
- 4/3 كوب سميد
- 1 كوب حليب جوز الهند من ماجي
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- سكر بودرة
طريقة التحضير :-
- يذوب حليب نستله المكثف المحلى في الماء الساخن
- تسخن الزبدة في وعاء متوسط ويضاف إليها السميد وحليب جوزالهند من ماجي
- يحرك المزيج على النار لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح السميد بني اللون ثم يرفع المزيج عن النار
- يحرك حليب نستله المكثف المحلى المذوب في الماء الساخن تدريجياً مع مزيج السميد وتضاف القرفة
- يحرك المزيج علىالنار حتى يغلى، ثم تخفف النار و يحرك مرة أخرى لمدة دقيقة واحدة
- يرفع المزيج عن النار ثم يغطى الإناء لمدة 15 دقيقة
- تدهن صينية فرن عالية الحواف بالزيت أو الزبدة المذوبة، ثم يوزع المزيج فيها بالتساوي وتترك لمدة 10 دقائق
- تقلّب الحلوى على لوح مسطح وتقطع إلى مربعات للتقديم
- ترش بالسكر الناعم أو القرفة
وبالهناء والعافيه..
وخيتكم رووووز..
[/c] 
