شوربةقرع لى طريقة الامريكية

اليوم اريد اعلمكن طريقة طبخ لشوربة قرع لذيذة علمتني اياها مدرستي الامريكية على طريقة الامريكان وبما ان موسم قرع بدء في ولايات متحدة
اليكن طريقة:


المكونات

6 أكواب مرقة الدجاج
1 1 / 2 ملعقة شاي ملح
4 أكواب هريس اليقطين المفروم
1 ملعقة صغيرة من البقدونس الطازج
1 كوب البصل المفروم
1 / 2 ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج المفروم
1 فص من الثوم، المفروم
1 / 2 كوب الثقيلة كريم الجلد(ويب كريم)
5 الفلفل الأسود

خلط جميع مكونات فيقدر ماعدى ويب كريم وتركها على نار هادئة الى 30 دقيقة ومن ثم اطفاء قدر الى ان يبرد خليط ومن ثم يهرس بالخلاط ويعاد للقدر وعلى نارهادئة مرة اخرى ويغطى الى 30 دقية وقبل ان يطفئ ويثخن شوربة يضاف ويب كريم ويبقى على نار من2دقيقة الى 5 حسب رغبة لغلاظة شوربة وتقدم في وعاء وتزين بالقدونس وبالهناء