السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
/
//
///
كيف الحال
/
//
///
كيف الحال
طبعا في رمضان نحاول ننوع في أطباقنا شوي,, عشان جذا كنت أدور في النت عن وصفات حلوة وسهلة أقدر أعملها :hysterical:
ولقيت هالوصفة "فلفل محشي" شكلها لذيذ جذبني
وإن شاء الله يعجبكم أنتوا كمااااااااااااااان
وإن شاء الله يعجبكم أنتوا كمااااااااااااااان
نبدأ بســــــــــــــــــــــــم الله
المقادير::
8-10 فلفل ألوان يفضل يكون حجمها صغيرشوي يعني ما يكون كبير
1 ملعقة زيت نباتي
بصلة متوسطة مقطعة لمكعبات
لحم مفروم
1 ملعقة ملح
1\2ملعقة فلفل مطحون
3\4 كوب رز مصري
1 كوب صلصة (صوص) أو عصير طماطم
1-2 بطاطس مقشرة ومقطعة إلى حلقات
بصلة متوسطة مقطعة لمكعبات
لحم مفروم
1 ملعقة ملح
1\2ملعقة فلفل مطحون
3\4 كوب رز مصري
1 كوب صلصة (صوص) أو عصير طماطم
1-2 بطاطس مقشرة ومقطعة إلى حلقات
الطريقة:
يفرغ الفلفل من البذور
سخني الزيت في مقلاة وشوحي البصل حتى يصير شفاف
بعدين حطي اللحم المفروم حتى يتغير لونه للبني، تبلي اللحم بالملح
ثم اضيفي الرز وحركي لمدة 2-3 دقائق
سكري النار واتركيه يبرد.
بعدين حطي اللحم المفروم حتى يتغير لونه للبني، تبلي اللحم بالملح
ثم اضيفي الرز وحركي لمدة 2-3 دقائق
سكري النار واتركيه يبرد.
احشي الفلفل بخلطة اللحم وانتبهي لا تملي الفلفل للنهاية لأن الرز راح يتمدد ويكبر حجمه
سكري حبة الفلفل بالبطاطس، وصفي الفلفل في حلة
سكري حبة الفلفل بالبطاطس، وصفي الفلفل في حلة
صبي عصير الطماطم في الحلة وزيدي عليه ماء لحد ما يوصل نص الحلة، يوم يبدي يغلي وطي ع النار وغطيه وخليه لمدة ساعة حتى ينضج
وقدميه بالهنا والعافية
لا تحرموني من ردودكم الحلوة... وقيموني حتى يعطيني حافز للاستمرار في العطاء
وقدميه بالهنا والعافية
لا تحرموني من ردودكم الحلوة... وقيموني حتى يعطيني حافز للاستمرار في العطاء