رابطة أمهات وأطفال مصر .. لشهر شعبان 1432هــ
ر
14-07-2011 | 01:42 PM
هوا انتي من الدقهلية ؟؟
~
14-07-2011 | 01:49 PM
وأنتي طيبة ياايمي لا ما أنا مش بخرج من غيره يا ايمي وكمان هو اللي بيجيبلي حاجتي ههههههه ندي كل سنة وأنتم طيبين طيب قوليلي الطريقة ازاي كده.. و فكرة حلوة كاسات النيش علشان يعرف قد ايه التضحية هههههههه
&
14-07-2011 | 02:03 PM
رووفة;15367171:
ميرو خليكي رايحة فين
العريش دلوقتى زمانها مؤرفة
*Om Mo3az & Eyad*;15367172:
ندى ازيك وازي جوجو والبيبي
تع8رفي سعره كاااااام ؟
روفه مالك يا خالتي
فى حدود 200 300 جنيه يا ايمى
رووفة;15367176:
هوا انتي من الدقهلية ؟؟
لا من المنصورة:D
يا هبلولى المنصورة عاصمة الدقهلية
هما بيحددو المحافظة بس مش بيحددو انهى بلد او مركز فى المحافظة غير فى الحركة التانية
~OM-ADAM~;15367198:
وأنتي طيبة ياايمي لا ما أنا مش بخرج من غيره يا ايمي وكمان هو اللي بيجيبلي حاجتي ههههههه ندي كل سنة وأنتم طيبين طيب قوليلي الطريقة ازاي كده.. و فكرة حلوة كاسات النيش علشان يعرف قد ايه التضحية هههههههه
اه يا بنتى انا مبطلعش حاجة النيش لحد اصلا
مع انها مش واو بس مسالة مبدا:D
انا بعمله بطريقة بسبس
؛.بصى ياستى طريقه البروفيترول هتجيى مايهانتى هتحطى المايه وتعايرى الدقيق يعنى هتحطى كوبايةمايه لكوبايه دقيق وتغليها على النار مع زبدهاوك وبعدينلما تغلى تروحى منزله عليها دفيق عشان تبقىعجينه وتفضلى تقلبى على النار شويهوتحطى لكوباية الدقيق 4بيضات اوك وبعدين البيضهتنزليه بيضه بيضه ,ومع كل بيضة كيس فانيليا واحده تحطى بيكنج باودر اوك وتقلبىكويسلغايه لما تحسى ان العجينه شبه متماسكه هتبقى اخف من الكريم شانتيهبشويه فهمانى؟؟؟وبعدين هتجيبى قع وتشكليها على شكل صوابعطويله كدا تخينه ودى هتبقى اكلير ولوشكلتيها على شكل دوايرهيبقى بروفيترول ولو شكلتيها على شكل صوابع صغيره هتبقىسندوتشات سواريه وتدخليهاالفرن فى صينيه مدهونه اكيد وتبقى فى مسافات بينهم عشانهينفشوا فى الفرن لغايهلما يستووا اوك وهتبقى على الرف الوسطانى وبعدين بقىهتحشيها بالكاسترد اوالكريم شانيته واقولك خدعه لو عايزه الكريم شانتيه بتاعك يبقىطعمه مميز وملهوش حل يبقى تضربى معاه مكعبين جبنه نيستو بجد بيدولهطعم وهمى وهمىوهمى وتروح فاتحه الصوابع الطويله زى ما تكونسندوتش وتحطى فيها كريمه وقفلىوالدواير هتخرميها من تحت وتحشيها وبعدينتجيبى صوص الشيكولاته وترشى بالمعلقه بستحطى مثلا فى طبق كل واحداتنين وبعدين تحطى عليهم صوص الشيكولاته بحيث انه يبقىمغرقه ا والناس تقعد تلحسفى صوص الشيكولاته براحتها هههههههههههه والله بجد وبسكدا اظن هيبقى شكلهم يشرفوحلوين اوى ,ظ؛.
&
14-07-2011 | 02:05 PM
البروفتريول يتعمل من نفس عجينةوالإكلير
ويشكل وحدات مستديرة صغيرة ويخبز في الفرن
بعد النضج يحشى بكريمةالكاسترد أو كريم شانتي
ثم يوضع في طبق غويط ومعاه صلصة شيكولاته وكريم شانتيعلى الوجه وممكن الإستغناء عن الكريم شانتي
صلصة الشكولاتة بتكو مكونة من كريمةخفق السائلة تسخن على النار ثم ننزلها من على النار ونضع لها شكولاتة مبشورةونقلب الخليط ويضاف بعض السكر للتحلية ان كانت الشكولاتة بدون سكر ويسكب وهو دافىءعلى وحدات الشو
المقادير
-------
1 كوب ماء
1 كوب دقيق
2 ملعقة زبدة او سمن أو ربع كوب زيت
ذرة ملح وربع ملعقة سكر
4 بيضات تقريبا - فانيليا
الطريقة
-----
يوضع الماء على النار ليسخن ثم نضع الزبدة او الزيتأو السمن حسب المستخدم
ونضع الملح والسكر
بمجرد ان يغلي الماء نرفعه من علىالنار نضع الدقيق دفعة واحدة ونقلب ثم نعيد الخليط على نار هادئة مع الإستمرار فيالتقليب لمدة دقيقة تقريبا
الى تتكون لدينا كرة من العجينة يعني نجد ان العجينةاصبحت مثل الكرة
نضع العجينة في وعاء اخر لتبرد
ثم نضع معها البيض واحدةواحدة لأنها قد لا تأخذ كل كمية البيض ونقلب بقوة اما بملعقة او بالمضرب الكهربائيمع وضع الفانيليا
الي ان يصبح الخليط متماسك ولامع
يفضل وضعه في قمع ورصه بالصينية عن طريق قمعالحلويات ويشكل كور متوسطة الحجم اوصغيرة ويخبز في فرن حارفي الأول ثم نهدي النار حتى ينشف
يخرج من الفرن وبعد ان يبرد يحشى بالكريمةويرص في طبق التقديم وتوضع الشكولاته عليه وهناك عدة طرق للتقديم كما في الصور
ويشكل وحدات مستديرة صغيرة ويخبز في الفرن
بعد النضج يحشى بكريمةالكاسترد أو كريم شانتي
ثم يوضع في طبق غويط ومعاه صلصة شيكولاته وكريم شانتيعلى الوجه وممكن الإستغناء عن الكريم شانتي
صلصة الشكولاتة بتكو مكونة من كريمةخفق السائلة تسخن على النار ثم ننزلها من على النار ونضع لها شكولاتة مبشورةونقلب الخليط ويضاف بعض السكر للتحلية ان كانت الشكولاتة بدون سكر ويسكب وهو دافىءعلى وحدات الشو
المقادير
-------
1 كوب ماء
1 كوب دقيق
2 ملعقة زبدة او سمن أو ربع كوب زيت
ذرة ملح وربع ملعقة سكر
4 بيضات تقريبا - فانيليا
الطريقة
-----
يوضع الماء على النار ليسخن ثم نضع الزبدة او الزيتأو السمن حسب المستخدم
ونضع الملح والسكر
بمجرد ان يغلي الماء نرفعه من علىالنار نضع الدقيق دفعة واحدة ونقلب ثم نعيد الخليط على نار هادئة مع الإستمرار فيالتقليب لمدة دقيقة تقريبا
الى تتكون لدينا كرة من العجينة يعني نجد ان العجينةاصبحت مثل الكرة
نضع العجينة في وعاء اخر لتبرد
ثم نضع معها البيض واحدةواحدة لأنها قد لا تأخذ كل كمية البيض ونقلب بقوة اما بملعقة او بالمضرب الكهربائيمع وضع الفانيليا
الي ان يصبح الخليط متماسك ولامع
يفضل وضعه في قمع ورصه بالصينية عن طريق قمعالحلويات ويشكل كور متوسطة الحجم اوصغيرة ويخبز في فرن حارفي الأول ثم نهدي النار حتى ينشف
يخرج من الفرن وبعد ان يبرد يحشى بالكريمةويرص في طبق التقديم وتوضع الشكولاته عليه وهناك عدة طرق للتقديم كما في الصور
ممكن يحشى بهذة الطريقة أو ممكن يشق من الجنب
اما ان تغمس كل واحدة في الشكولاتة
وترص بالطبق وتزين بالكريم شانتي
أو توضع الحبات في طبق غويط ويصب عليها خليط الشكولاتة
&
14-07-2011 | 02:06 PM
فطومة حبيبتى
انطقى يلا عشان عايزة اقووووووووووووووم
بنات انا مطلعة لحمة مفرومة دهنها كتير اعملها ايه وتكون مفتكسة شوية؟؟
انطقى يلا عشان عايزة اقووووووووووووووم
بنات انا مطلعة لحمة مفرومة دهنها كتير اعملها ايه وتكون مفتكسة شوية؟؟
ف
14-07-2011 | 02:10 PM
&Nada&;15367239:
فطومة حبيبتى
انطقى يلا عشان عايزة اقووووووووووووووم
بنات انا مطلعة لحمة مفرومة دهنها كتير اعملها ايه وتكون مفتكسة شوية؟؟
ازيك يا روحى وازى كل اللى موجود
وانا كمان عندى مفروم هاعمل مكرونه بصوص البولونيز:cool:
اللى هى مكرونه وعليها صلصه وعليهم عصاج:D
Y
14-07-2011 | 02:11 PM
هالو صباح الخير
E
14-07-2011 | 02:13 PM
عيال انا مش فاضيه خالص
اهئ اهئ
فاطيما ازززززززززززيك وحشتيني اوي وازي ريم والبيبي
ندى اللحمه اللي فيها دهن كتير احلى حاجه ليها كفتة الحاااااااااتي
اهئ اهئ
فاطيما ازززززززززززيك وحشتيني اوي وازي ريم والبيبي
ندى اللحمه اللي فيها دهن كتير احلى حاجه ليها كفتة الحاااااااااتي
ف
14-07-2011 | 02:23 PM
ميوى ازيك وحشانى خالص
ايمى وانتى يا قلبى وحشانى جدا ازيك وازى الشباب وراكى ايه
ايمى وانتى يا قلبى وحشانى جدا ازيك وازى الشباب وراكى ايه
Y
14-07-2011 | 02:35 PM
انا كويسه يا توتو ريم وحشتنى اوووووى هى نايمه ولا ايه
E
14-07-2011 | 02:36 PM
مي ازززززززززززيك
النور كان قطع وجه :(
كويسين يا بطه الحمدلله
كنت بعمل محشي واخير اخلصت وعملت اكل لميزو
وجوزي راح يحلق له
وهكوي له وبروق البيت وكده يعني :D
النور كان قطع وجه :(
كويسين يا بطه الحمدلله
كنت بعمل محشي واخير اخلصت وعملت اكل لميزو
وجوزي راح يحلق له
وهكوي له وبروق البيت وكده يعني :D
ا
14-07-2011 | 02:37 PM
فراشه فى بيتها;15367248:
ازيك يا روحى وازى كل اللى موجود
وانا كمان عندى مفروم هاعمل مكرونه بصوص البولونيز:cool:
اللى هى مكرونه وعليها صلصه وعليهم عصاج:D
سؤال بس هو المفروم اللي طلع امبارح واول واول اول وووووووووووو
لسه مكنش اطبخ ولا دا مفروم تاني ههههههههههههههههه
ازيك يا فطومه
YouYaa;15367249:
هالو صباح الخير
صباح النووووووووووووووووو
ندي وروفه ازيكم
ا
14-07-2011 | 02:38 PM
*Om Mo3az & Eyad*;15367308:
مي ازززززززززززيك
النور كان قطع وجه :(
كويسين يا بطه الحمدلله
كنت بعمل محشي واخير اخلصت وعملت اكل لميزو
وجوزي راح يحلق له
وهكوي له وبروق البيت وكده يعني :D
الحمد لله المحشي خلص
كل اسبوع وانتي طيبه النهارده الخميس ههههههههههههه
b
14-07-2011 | 02:43 PM
السلام عليكم
ازيكم يا بنات
ازيكم يا بنات
E
14-07-2011 | 02:44 PM
ههههههههههههههه اميره كنت عاوزة اسالها نفس السؤال بس مش فاضيه اكتب ههههههههههههههههههه
وانتي طيبه يا روحي
انا مش رايحه لماما انهرده هييييييييييييييييييييييه
من زمااااااااان اول مره اقضي الخميس ف بيتشي حبيبي :D
وانتي طيبه يا روحي
انا مش رايحه لماما انهرده هييييييييييييييييييييييه
من زمااااااااان اول مره اقضي الخميس ف بيتشي حبيبي :D
E
14-07-2011 | 02:44 PM
وعليكم السلام يا هند ازيك يا قمر وازي البيبي
واخبار نفسيتك ايه
واخبار نفسيتك ايه
Y
14-07-2011 | 02:46 PM
ام زوما وايموز ازيكم
عيال عارفين الصبا ع المدوحس؟
عيال عارفين الصبا ع المدوحس؟
ا
14-07-2011 | 02:48 PM
YouYaa;15367333:
ام زوما وايموز ازيكم
عيال عارفين الصبا ع المدوحس؟
ايييييييييييييه؟.؟
b
14-07-2011 | 02:48 PM
الحمدلله يا ايمي بخير يا قمر
ا
14-07-2011 | 02:53 PM
هند ازيك يا جميل اخبارك ايه