الخبيصة

وشلونكم يا عرايس راح أعطيكم وصفة الخبيصة,, من ألذ الحلويات,

المقادير

كوب طحين أسمر + كوب طحين أبيض

نصف كوب زيت

نصف كوب ماي ورد

كوب ماي

ملعقتين هيل ناعم

ملعقة زعفران

كوب سكر

مكسرات لوز مبشور+ جوز

نجي ألحين للطريقة وهي نحمر الطحين مع بعض لين يشقر ونرفعه عن النار ونخلطه مع الزيت والمكسرات في الوقت اللي نحمر فيه الطحين نحط المقادير الباقيه ما عدا الزيت على النار وبعد مانعجن الطحين بالزيت نصب عليه الخلطة لين يتماسك بعد ما نشكل العجينة نجيب قوالب على شكل ورد جوري ونحط العجينة فيها وبعدين نطلع الورد ونحطها في صحن التقديم.

وأتمنى تجربونها وتعطوني رايكم