اللؤلؤه الحائره;15117806:
ميرو انا بعمل البشاميل اولا انا بعمل اصغر صينيه عندى فبعمل نص كيس مكرونه وبعملها بالاسباجتى لانى بحبها كده
البشاميل بقى بحط اللبن نص كيلو على النار لحد ما يغلى واكون مجهزه خمس ملاعق دقيق وشويه ميه واضربهم فى الخلاط واضيفهم على اللبن وافضل سيباها على النار لحد ما يتقل وطبعا تقلب مستمر وبضيف عليه ملح وفلفل ومكعب مرقه وملعقه سمنه والمرقه والسمنه اختيارى براحتك يعنى ولما يبرد بحط بيضتين واقلبهم وترصى الصنيه بتاعتك
طريقه جديده بتاعتك يا لميس موضوع المايه و الدقيق ده
بس اجرب ميمنعش ميرسى يا سكر
ماما كانت بتعمل الاول البشاميل بالبيض بس دلوقتى لا
وانا كمان مش بقيت اعمله بالبيض
انا بحط السمنه و الدقيق و تقليبتين
ولما يتجانسوا شويه اقوم حاجه اللبن بالتدريج مع التقليب المستمر
و ملح و فلفل و اقلب حتى يثقل القوام
بس مممممم مش بيطلع حلو اوى مش بضبط الكميات
بعد بقى امخمخ فيه بقعد اضيف فى الدقيق او اللبن لغايه ما اوصل للقوام المطلوب
مش عارفه من اول الحمل مبقتش عارفه اتعامل مع المطبخ خالص
الاكل بقى غيرب
ده انا كنت كويسه الاول و بعمل اكل حلو
مش عارفه ايه اللى جرالى :(:(:(:(
لميس
صحيح
انا لسه واخده بالى دلوقتى سبحان الله
اكتبى اللهم لا تذرنى فردا وانت خير الوارثين فى توقيعك صح يا سكر F:F:F:
ربنا يكرمك عن قريب يا حبيبتى ياااااااااااااااارب