علاج الإلتهابات

alina 03-04-2011 373 رد 5,440 مشاهدة
a


الإكـتـئـاب




الإكتئاب هو إضطراب في الدماغ فيشعر الشخص بالحزن والكرب


تختفي الرغبة في الحياة وفي الحالات القصوى يصبح ضحايا الإكتئاب توّاقين إلى الإنتحار


كان أحد إنتصارات الطب في القرن العشرين إدراك أن الأمراض العقلية


مثل الإكتئاب والفصام ليست مجرد أوهام


بل إضطرابات جسدية حقيقية حيث تتعطل وظيفة الدماغ


لا يمكن أن يختار الشخص أن يعدل عن الشعور بالإكتئاب والنصيحة بالإبتهاج


لا يمكن أن تتغير التركيبة الكيميائية في الدماغ


يشكِل الإكتئاب مشكلة خطيرة في الصحة العقلية في الولايات المتحدة وفي أنحاء العالم


وقد زاد عدد المصابين بالإكتئاب بشكل مثير في العقود القليلة الأخيرة


ويأتي ذلك بموازاة الإرتفاع في التلوث البيئي , السمنة , داء القلب وداء السكر


ولن نعلم أبدا سبب تزايد حالة الإكتئاب


من الممكن أن يكون هناك اليوم وعي أكبر لهذا الداء في صفوف الأطباء والعامة


وعلاجات أفضل تجعل الأشخاص أكثر لجوءا إليها أو أساليب حياة أكثر إرهاقا


من المحتمل أن تكون حالة الإكتئاب في إزدياد بسبب إزدياد كل عوامل الإلتهاب الأخرى


وقد يكون الإكتئاب داء آخر مرتبط بالإلتهاب


الأدلة موجودة حول عملية الإرتباط بالإلتهاب


وتبين أن الإكتئاب مرتبط بعدد من الأمراض الأخرى المتعلقة بالإلتهاب


نعلم أن الإلتهاب يشكل سببا أساسيا للتعب


وغالبا ما يجد المصابون بالإكتئاب شعورا غامرا بالتعب


في الواقع التعب شائع جدا في صفوف المصابين بالإكتئاب لدرجة إعتباره جزءا من المرض


كما أن المكتئبين أكثر عرضة للإصابة بداء السكر وزيادة الوزن


تنتشر هذه المشاكل جميعا بشكل متزايد وترتبط بفرط ضغط الدم والنوبة القلبية وتزايد حالة الوفاة


ويضاعف الإكتئاب وحده خطر الإصابة بداء القلب


يرتبط الإكتئاب بإلتهاب المسلك الهوائي من جرّاء الأرج أو الحساسية


تجاه العناصر المهيجة في الهواء


أظهرت دراسة أن الكل ماعدا واحدا من بين 96 مصابا بالإكتئاب خضعوا لفحوصات حساسية البشرة


وكانت النتيجة إيجابية ولكن كان نصف عددهم فقط مدركين لأعراض الحساسية


ووجدت دراسة أخرى إضطرابات أرجية لدى 33 % من المرضى النفسيين المصابين بالإكتئاب


ولكن لدى 6 % فقط من مرضى الفصام


تبين هذه البحوث إحتمال إرتباط الإكتئاب والإلتهاب بشكل وثيق


ولكن من المرجح عدم إرتباط الفصام بالإلتهاب


أظهرت دراسات عديدة أن المصابين بالحساسية الكيميائية ( رد فعل مرتبط بالإلتهاب تجاه العناصر المهيِجة البيئية )


معرّضون للإصابة بالإكتئاب أكثر بثلاثة أو أربعة أضعاف من غير المصابين بالحساسية


كما ويرتبط بالإكتئاب الأمراض المنيعة للذات والأمراض الإلتهابية


حيث يطلق فيها جهاز المناعة مجموعة محددة من الأنسجة


أما الذأب فيرتبط إرتباطا وثيقا بالإكتئاب الذي يرتبط بحدة المرض


قد يقول البعض إنهم مكتئبون بسبب إصابتهم بالتصلب المتعدد


ولكن يرجّح وجود رابط أكثر عمقا تجاه المرض .


منتديات عــــروس _ alina
a



إضـطـرابـات الـنوم




يمكن أن تكون إضطرابات النوم إمتدادا للأمراض المتعلقة بالإلتهاب


بما في ذلك التعب والإكتئاب ومشاكل في الوزن


وتتخذ إضطرابات النوم أشكالا مختلفة مثل الإفراط في النوم , عدم القدرة على النوم ,


النهوض المبكر , الإستيقاظ المتكرر خلال الليل والأرق


تحدث مشاكل النوم بكثرة لدى المصابين بأمراض متعلقة بالإلتهاب


بما في ذلك المصابين بأمراض منيعة للذات مثل التصلب المتعدد

وإلتهاب المفاصل الرثواني والذين يعانون من الحساسية


ويحدث إنقطاع النفس بالإضافة إلى الصعوبة في التنفس خلال النوم


والنعاس خلال النهار لدى أكثر من 85 % من المصابين بالسمنة


غاليا ما يشعر بالنعاس الأشخاص الذين يعانون من الخمج


من المعتقد أن ذلك يحصل بسبب كميات متزايدة من مادة السيتوكين إنترلوكين ( 1 - Il )


التي يتم إفرازها عند إصابة الشخص بالخمج


تؤدي مادة السيتوكين المحرِضة للإلتهاب إلى الحمى وكذلك إلى النعاس


في الواقع أدت حقنات ( 1 - Il ) في الفئران إلى النوم


خلال تجربتي السريرية تعتبر إضطرابات النوم شاملة لدى سكان الأماكن الملوثة


فغالبا ما يعاني المصابين بحساسية تجاه المواد الكيميائية من الأرق في الليل


بعد تعرضهم للمواد الكيميائية في النهار


غالبا ما يعاني المصابين بمتلازمة الأمكنة الملوثة من النعاس


وبالإضافة إلى الأعراض المتعلقة بتهيج الغشاء المخاطي ( مثل السعال , الإحتقان الأنفي والربو )


يعاني هؤلاء من صعوبات في التركيز والذاكرة والتفكير


قد لا تكون هذه المشاكل المعرفية ناتجة عن ضعف في الذاكرة والتفكير


ولكن عن النعاس والتعب اللذين يصعبان النشاطات العقلية


من الواضح وجود روابط بين التعب , السمنة , الإكتئاب , إضطرابات النوم والإلتهاب


لا تعني هذه الروابط أن كل حالات الإضطراب مرتبطة بالإلتهاب


أو أن الإلتهاب هو السبب الوحيد للإكتئاب , التعب أو السمنة


عوضا عن ذلك قد تسبب الحالات الإلتهابية تغييرات جسدية تؤدي إلى هذه الإعاقات


يفترض بعض العلماء أن مواد السيتوكين التي تطلق عند أي نوع من الإلتهاب


تؤثر في الجهاز العصبي مما يؤدي إلى التعب , إضطرابات في الوزن والنوم والإكتئاب


بالطبع تلعب مواد السيتوكين دورا مهما ولكن الوضع أكثر تعقيدا


الجسم كله أشبه بحلقة ردة فعل عملاقة


فالجهاز العصبي يضبط الإلتهاب ويستطيع إطلاقه حتى بدون تشغيل جهاز المناعة


بدوره يتواصل جهاز المناعة مع الجهاز العصبي عبر ناقلاته الكيميائية


بتواصل متبادل بين جهاز المناعة والجهاز العصبي


يمكن أن يتزايد الإلتهاب إلا إذا انكسرت الحلقة اللامتناهية التي تنقل الحاجة إلى الإلتهاب


يجب أن تذهب إلى الطبيب إذا كنت تعاني من التعب , الإكتئاب , إضطراب في الوزن أو النوم


ولكن في نفس الوقت لابد من بذل الجهد في التخفيف من عوامل الإلتهاب في حياتك


إنها المرحلة المثلى للسيطرة على صحتك أي عندما يعطيك جسمك إشارات بعدم الشعور


بحال جيدة وقبل أن تسوء الأمور .


منتديات عــــروس _ alina
a



الأمـراض الـمـنيـعـة لـلـذات , الـحـسـاسـيـة , الـربـو


عند مواجهة خطر أو إصابة ما يسمح لنا رد فعل الجسم الإلتهابي بمحاربة الفيروسات أو البكتيريا


وإزالة الخمج وترميم الأنسجة المتضررة ولكن الجسم يخطيء أحيانا


فيعتبر الأمور غير المؤذية خطرة مما يؤدي إلى حالة إلتهاب قوية غير ملائمة


وعوضا عن المساهمة في شفاء الجسم يسبب الإلتهاب الألم , المعاناة ,


تضرر البنى والأعضاء الحيوية وحتى الوفاة


يمكن أن يدوم هذا النوع من الإلتهاب القوي يومين فقط


أو يمكن أن يستمر لشهر أو سنوات


بحسب نوع ردة الفعل المنيعة ومكان حدوثها في الجسم


يمكن أن تكون النتيجة عددا من الأمراض من حمى الكلأ إلى الربو وإلى الطفح الجلدي


فإلتهاب المفاصل الرثواني وغيره من الأمراض الأخرى المنيعة للذات .


منتديات عــــروس _ alina
a
الأرج والـحـسـاسـيـة




إن حالات الأرج شائعة جدا لذا إختبرها الجميع تقريبا في وقت أو في آخر


تشير الدراسات إلى أن ثلثنا يعاني من حالات الأرج الشائعة تجاه غبار الطلع , بوغ العفن ,


هبرية الحيوانات الأليفة , عث الغبار أو الصراصير




إلى حد ما تعني الإصابة بالأرج الإعياء من جرَاء التعرض لشيء غير مؤذ


بالنسبة إلى معظم الأشخاص الآخرين


عمليا تعني الإصابة بالأرج أن الجسم يكوِن نوعا محددا من الجسم المضاد ( الغلوبولين المناعي E )


كرد فعل على بروتين خارجي


إن ردود الفعل الإلتهابية التي تشبه النوبات الأرجية يمكن أن تنتج عن إثارة الأعصاب


في المسلك الهوائي وتسمى ردود الفعل هذه بالحساسية الكيميائية أو المهيجة ,


أو . فالعديد ممن يدّعون أنهم حسّاسون تجاه دخان السجائر أو العطور


هم في الواقع غير مصابين بالحساسية


إلّا أن أطراف الأعصاب في الأنف والمسالك الهوائية تستجيب إلى هذه المواد المهيجة


يعاني بين 15 و 30 % منّا من الحساسية تجاه المواد الكيميائية مثل دخان السجائر ,


الروائح والعطور , المنظفات وغيرها من المذيبات عند مستويات لا تشكِل الأذى عادة


عند التنفس يدخل الهواء إلى المنخرين صعودا إلى المسالك الأنفية نزولا إلى الحلق ( البلعوم )


فالقصبة الهوائية ( الرغامى ) وعبر الأنابيب القصبية المتغصنة


فإلى الجيوب الهوائية الصغيرة للرئتين حيث ينتشر الأكسجين في الدم


يعرف هذا المجرى بالمسلك الهوائي مع كل نفس متنشّق أكثر بكثير من مجرد أوكسجين


فبعض الأمور في الهواء التي نتنفسها هي عبارة عن اجسام حية


مثل البكتيريا والفيروس والفطريات وأبواغ العفن


وبعض الأمور الأخرى الموجودة في الهواء هي سامة مثل أول أكسيد الكربون ,


ثاني أكسيد الكربون , ثاني أكسيد الكبريت الموجود في عوادم السيارات , أدخنة الأفران ,


دخان المدافيء والأدخنة المتصاعدة من أجهزة الطبخ العاملة على الغاز


أما الأمور الأخرى فهي مجرد مواد مهيجة مثل الدخان والغبار وأنواع عديدة من الأدخنة


يتفحص الجسم كل ما نتنشقه مع كل نفس إذا كان ما نتنفسه عبارة عن أجسام حية أو خطرة


يحاول الجسم مكافحتها وبالطبع ينتج الجسم الإلتهاب متى حارب الجراثيم


إن أولى مناطق الإحتكاك مع المواد المستأرجة والمهيجة والجراثيم التي نتنشقها

هي بطانة الأنف الداخلية والجيوب الأنفية أي التجاويف الممتلئة بالهواء


والواقعة فوق العينين وبينهما وتحتهما


تتعرض بطانة الأنف الداخلية والجيوب الأنفية للهواء نفسه بإستمرار


وتصيبها بالإلتهاب الأشياء ذاتها في الوقت ذاته مما يؤدي إلى إلتهاب الأنف والجيوب الأنفية


ويسبب ذلك كل تلك الأعراض الأرجية المألوفة مثل العطس , الأنف الراشح ,


الإحتقان الأنفي والجيبي وصداع الجيب


كما تؤدي الحساسية إلى أنف مثير للحكاك فيما تسبب المواد المهيجة شعورا بالحريق .


منتديات عــــروس _ alina
a


الـربـو


بالإضافة إلى المسالك والجيوب الأنفية


يمكن أن تصاب أجزاء أخرى من المسلك الهوائي بالإلتهاب


بما في ذلك الأنابيب القصبية ( المسببة لإلتهاب القصبات )


الربو نوع من إلتهاب القصبات التي تثيره عدة أشياء مثل المواد المستأرجة والملوثة


والرياضة والهواء البارد الجاف


وأحيانا الإرهاق العاطفي لدى الأشخاص السريعي التأثر


عند الإصابة بنوبة ربو تلتهب الأنابيب القصبية فيضيق المسلك الهوائي


سامحا للقليل من الهواء بالمرور






تتقلص العضلات في جدران الأنابيب القصبية فتضيِق المسلك الهوائي أكثر فأكثر


فتصبح عملية التنفس صعبة ويؤدي تدفق الهواء القسري عبر الأنابيب الضيقة


إلى صوت صفير يدعى الأزيز مع أنه من الممكن حدوث إلتهاب الربو بدون أزيز


يمكن أن يزول الربو إذا استطاع المصاب بالربو تنشُق هواء نظيف خالٍ من الغبار ,


الأدخنة أو أي أمر يثير الإلتهاب لهذه النوبة بالذات


من وجهة نظر بيولوجية بعد تضيق الأنابيب أمرا جيدا لأنه يقلص كمية الهواء المستنشق


مما يخفف من دخول كمية المواد المستأرجة والمهيجة إلى الرئتين


لذلك يعتبر تضيُق الأنابيب القصبية عملية وقائية للجسم


ولهذا السبب يمكن أن تؤدي العلاجات التي تحسِن حالة الأزيز


بدون التخفيف من حدة الإلتهاب إلى الوفاة بسبب الربو


من خلال فتح الانابيب القصبية لزيادة تدفق الهواء والتخفيف من الأزيز


يدخل المزيد من الأشياء المسببة للإلتهاب إلى الرئتين فيزداد الإلتهاب سوءا


وتنسد أحيانا المسالك الهوائية تماما من جرّاء المخاط الذي يجف مشكِلا سدادات سميكة



يجب أن تعطى الأدوية المضادة للإلتهاب بالتزامن مع الأدوية التي تفتح المسالك الهوائية .


منتديات عــــروس _ alina
a
الأمـراض الـمـنيـعـة لـلـذات


الـذأب


يعود أصل كلمة ذأب إلى الكلمة اللاتينية التي تعني ذئبا


لأن الطفح الجلدي الذأبي قد يبدو شبيها بعضة الذئب




يتمتع المصابون بالذأب بجهاز مناعة يكوِن أجساما مضادة للمواد الكيميائية الموجودة بشكل طبيعي في الجسم


بما في ذلك الحمض النووي الريبي المنقوص الأوكسجين وبعض البروتينات الموجودة في الصبغيات


قد يكون هناك إلتهاب في أعضاء متعددة بما في ذلك البشرة , المفاصل , القلب , الرئتين , الدماغ والكليتين


يمكن أن يبدأ الداء ببطء فيتسم بأعراض غير واضحة مثل التعب والآلام غير المحددة


مع تطور الذأب ينتشر الإلتهاب في كامل الجسم وقد يؤدي في أسوأ الحالات إلى فشل العضو


تزداد نسبة الأمريكيين المصابين بالذأب على الرغم من أن لا أحد يعلم السبب


ندرك أنه ينتشر في العائلات وأن الخطر يزداد لدى هؤلاء


الذين يحملون واسمات بروتينية معينة على سطح الخلايا


كما يعتقد بشدة أن بعض المواد السامة البيئية تلعب دورا في الإصابة بالذأب


نعلم أن بعض الأدوية والأطعمة وملوثات الهواء يمكن أن تستحث الذأب


من الصعب تحديد الروابط بين المواد الكيميائية البيئية والأمراض المنيعة للذات


لأننا لا تعرف دائما ما يحتويه الهواء من حولنا


يمكن أن تمتص أجسامنا المواد الكيميائية السامة كخليط معقد بجرعات غير معروفة


وأحيانا من مصادر مجهولة لا الأطباء ولا مرضاهم يدركون وقت ماهية أو كيفية تعرض


المرضى للعديد من المواد الكيميائية قبل التشخيص


مع ذلك يشتبه ببعض مسببات الذأب


توجد مادة كيميائية معينة في غذاء صحي مزعوم ألا وهو بذور الفصفصة النيئة


( البرسيم الحجازي Alfalfa )




الشبيهة بتلك المعلقة بالبراعم ويعتقد بأنها تسبب الذأب لدى البعض


ولكنها بالتأكيد تسبب الذأب لدى القرود


كذلك ترتبط الإبتعاثات الصناعية بخطر الإصابة بالذأب عندما توجه العلماء إلى غاينزفيل في ولاية جورجيا


وهي بلدة تتعرض منذ مدة طويلة للإبتعاثات الصناعية


اكتشفوا أن المقيمين معرضون للإصابة بالذأب تسعة أضعاف من غير المقيمين فيها


يشكِل الملاثيون مثلا آخر وهو مبيد هوام مستخدم بشكل واسع في الولايات المتحدة


يعتبر الملاثيون بشكل عام أقل سمِيّة من المبيدات الأخرى بالنسبة إلى البشر


لذلك تم إستخدامه على نطاق واسع في حالات حيث تكون نسبة التعرض لها عالية


عندما يتم الكشف عن الحشرات في فلوريدا أو كاليفورنيا


ترش مساحات واسعة بالملاثيون بواسطة الطائرات والطوافات




على الرغم من عدم إثبات واقع أن التعرض للملاثيون يسبب الذأب لدى الأشخاص


لكننا نعلم أنه يسبب الذأب ويؤدي إلى تطوره لدى الفئران ذات الإستعداد الجيني المحدد


إذا كان بالإمكان تحديد العامل البيئي الذي أطلق الذأب وإزالته


يتحسن المرضى مع إختفاء كل أعراض المرض


ولكن في معظم الحالات لا يمكن تحديد الأسباب لذا يصبح من المهم


إزالة أي مصدر محتمل للإلتهاب بغض النظر عن السبب الأساسي


مثلا يجب أن يتجنب المصاب بالذأب تنشق الملاثيون


إذا كان يقيم في مكان يرش بهذه المادة .


منتديات عــــروس _ alina
a

إلـتـهـاب الـمـفـاصـل الـرثـواني


إن إلتهاب المفاصل الرثواني هو الأكثر شيوعا من بين الأمراض الوعائية الكولاجينية


فيصيب حوالي شخص واحد بين كل خمسين أمريكيا


وهو أساسا مرض يصيب المفاصل


يشعر مرضى هذا الداء بالتصلب عند النهوض في الصباح أو عندما يجلسون بلا حراك لفترة قصيرة نسبيا


ولكنهم يصبحون أقل تصلبا عند التحرك


تتورم المفاصل وتصبح مؤلمة عند التحرك وسريعة العطب مع تقدم إلتهاب المفاصل الرثواني








يمكن أن تتلف المفاصل وينتج عنها تشوهات عادة ماتصيب التشوهات اليدين


ولكن يمكن أن تتلف أيضا مفاصل الورك والركبة


يمكن أن يمتد الإلتهاب إلى أعضاء أخرى مثل القلب


ويمكن أن تلتهب الأوعية الدموية مسببة الضرر في أنحاء الجسم


تطرقت الدراسات إلى العلاقة بين إلتهاب المفاصل الرثواني والتعرض للعوامل البيئية


ولكن لم يتم توضيح أي نمط


أظهرت بعض الدراسات أن العمال في بعض الصناعات ( مثل الزراعة , التعدين والتحريج )


عرضة للإصابة بإلتهاب المفاصل الرثواني أكثر من العاملين في المجالات الأخرى


مثلا يمكن أن يتعرض عمال مناجم الفحم لنوع من إلتهاب المفاصل الرثواني الذي يصيب الرئتين


أحيانا يرتبط إلتهاب المفاصل الرثواني بحساسية مفرطة تجاه الطعام


عام 1999 أظهرت مجلة طبية أن بعض المصابين بإلتهاب المفاصل الرثواني


ولكن ليس جميعهم إستفادوا من التغييرات في أنظمتهم الغذائية


منذ ذلك الحين ظهرت دراستان علميتان بالغتا الأهمية


أولا أخضع الدكتور هوغن ومساعدوه في أوسلو , النروج مجموعة من المصابين


بإلتهاب المفاصل الرثواني لنظام غذائي أساسي صنعي خالٍ من البروتين


يتألف من مجموعات مركبة مخبرياً من الأحماض الأمينية ,


السكريات , الدهون , الفيتامينات والمعادن


للمقارنة تناولت مجموعة أخرى من المصابين بإلتهاب المفاصل الرثواني الطعام الطبيعي


بما أنه يفترض بشكل عام أن البروتين في الطعام يسبب ردود فعل إلتهابية


جاء هذا النظام كطريقة لجعل الطعام خاليا من البروتين مع الحفاظ


على المواد الغذائية المهمة الأخرى في النظام الغذائي


فإن كان الإلتهاب مرتبطا بالطعام يجب أن يخفف هذا النظام الغذائي من حدة الأعراض


في الواقع إن المرضى الذين خضعوا للنظام الغذائي الخالي من البروتين أظهروا تحسنا في المفاصل


مقارنة مع المجموعة التي تناولت الطعام الغني بالبروتين


في دراسة أخرى قارن الباحثون آثار النظام الغذائي النباتي


( نظام غذائي بدون تناول الحليب , البيض أو أي منتجات حيوانية أخرى )


مع نظام غذائي صحي ولكن غير نباتي لدى المصابين بإلتهاب المفاصل الرثواني


بعد مرور سنة على بدء النظامين الغذائيين تحسن 40 % من المرضى الخاضعين للنظام الغذائي النباتي


مقابل 4 % فقط من الذين خضعوا للنظام الغير نباتي


من الواضح أن بعض المصابين بإلتهاب المفاصل الرثواني يتماثلون للشفاء


بعد إطراح طعام أو أكثر من نظامهم الغذائي


للأسف لا يفعل ذلك البعض الآخر والسبب المحتمل هو أن جميع المصابين بإلتهاب المفاصل الرثواني


قد يعانون من الحساسية تجاه الطعام من شخص ما ومن شخص آخر تجاه المواد الكيميائية , الأدوية ,


بكتيريا أو فطريات تعيش داخل البشر وقد يكون أي شيء آخر


إن إزالة هذا الشيء المحدد يجب أن يساعد على تحسين الأعراض


ولكن تكمن المشكلة في إكتشاف المسببات لدى كل مريض


ويمكن تحقيق ذلك عبر التخفيف من كمية المواد الكيميائية في المنزل ومراقبتها


ومعرفة الأطعمة التي تثير الحساسية من خلال التخلي عن البعض منها .


منتديات عــــروس _ alina
a



تـصـلُـب الـجـلـد




يعتبر تصلب الجلد الداء الأكثر خطورة بين الأمراض الوعائية الكولاجينية


يمكن إعتبار تصلب الجلد جموحا لعملية الشفاء


فبعد التعرض للإصابة تبدأ الخلايا المنيعة المعروفة بالخلايا اللمفية


سلسلة من العمليات الجزئية التي تؤدي بالخلايا المعروفة بالخلايا الخاصة


( الأرومات الليفية ) إلى تكوين الكولاجين والبروتينات الأخرى


وهي البروتينات نفسها التي تبقي خلايا الجسد متماسكة


إن الأرومات الليفية مسؤولة عن مداواة الجروح وتكوين الندبات


يشبه تصلب الجلد نظام التجميع بدون زر التعطيل


تكوِن وتودع كميات كبيرة من الكولاجين وبروتينات النسيج الضام


مما يسبب تصلب أكثر للبشرة








تصبح الأصابع صلبة وغير قابلة للإستعمال وبسبب تصلب البشرة حول الفم


يصبح من الصعب الأكل أو التكلم


مع تطور المرض ينتشر هذا التصلب في أنحاء الجسم


عندما يتصلب القلب , الرئتان أو الكليتان تتعطل وظائف هذه الأعضاء في النهاية


تبين أن عددا من العوامل البيئية قد تكون أسبابا محتملة لتصلب البشرة


مماثلة أو شبيهة بآثار تصلب الجلد


من بينها نذكر غبار السليكا وكلوريد الفينيل يمكن أن يتعرض العمال لغبار السليكا من السفع الرملي ,


التعدين , حفر الأنفاق وصناعة الزجاج


أما كلوريد الفينيل فيستعمل لصناعة كلوريد الفينيل المتعدد المستخدم في أنبوب كلوريد الفينيل المتعدد ,


الأثاث , الألعاب , التنجيد , الحصائر بالإضافة إلى العديد من المنتجات الأخرى


عرف العمال في مصنع كلوريد الفينيل المتعدد بإصابتهم بالأعراض الشبيهة بتصلب الجلد


لم يكن هناك أي حالات موثقة عن داء كلوريد الفينيل المرتبط بإستعمال منتجات المستهلك


تقتصر المشكلة على عمال المصنع .



منتديات عــــروس _ alina
a

هـل يـمـكـن الـتـخـفـيـف مـن حـدة الأعـراض ؟


اكتشف العديد من المصابين بالأمراض المنيعة للذات صدفة أو عمدا


مادة كيميائية واحدة أو أكثر موجودة في الطعام , الهواء أو الماء


ويعتقدون أنها تثير الأعراض التي يشعرون بها


أحيانا يختفي المرض عندما يتجنبون هذه المواد

ولكن هذه الأنواع من المقاربات البيئية لا تساعد البعض الآخر


مامن فحص بسيط يخبر من هو المستفيد من المقاربة البيئية


ولا يوجد فحص يبين الأسباب البيئية المحتملة


أحيانا تعرف الأسباب البيئية المحتملة ويمكن البحث عنها في حالة معينة


ولكن في معظم الأحيان تكون بكل بساطة عملية المحاولة والخطأ


بالنسبة إلى من يعاني من داء منيع الذات يصبح السؤال عندئذ


لماذا لا تجرب مقاربة بيئية للسيطرة على الداء ؟


على الرغم من أن عملية تبيان الأسباب البيئية المحتملة محبطة وطويلة الأجل


إلّا أن فرصة مداواة داء منيع للذات عبر تجنب طعام , دواء


تستحق عناء المخاطرة بالنسبة إلى معظم المرضى .


منتديات عــــروس _ alina
a




الـتـقدم في الـسـن الـمـرتـبـط بـالإلـتـهـاب


التقدم في السن , إلتهاب المفاصل , داء الزهايمر


تقسم حياة الإنسان إلى ثلاث مراحل


النمو والتطور , السنوات المنتجة والتقدم في السن


من وجهة نظر علم الأحياء تكمن وظيفة الكائن الحي الأساسية في عملية التكاثر


لتتطور أصناف الكائنات الحية مع الوقت


ومع نهاية السنوات المنتجة تنتهي الوظيفة البيولوجية


فيدخل الشخص في مرحلة الشيخوخة المبرمجة في الشفرة الجينية


تحدث تغييرات في جهاز المناعة والجهاز العصبي وجملة الغدد الصم


خلال عملية التقدم في السن


ثم تؤدي هذه التغييرات إلى نهاية بيولوجية وهي وفاة الإنسان .

منتديات عــــروس _ alina
a


الـتـقدم فـي الـسـن




إن متوسط العمر الأقصى لدى الإنسان مبرمج في حمضه النووي الريبي


المنقوص الأوكسجين تماما مثل نموه وتطوره


قدِر متوسط العمر الأقصى لدى البشر بحوالي 120 سنة


بعد مرور هذه الفترة الزمنية ينهار الجسم ويتدهور


هذا يعني أنه في حال جرى كل شيء على مايرام


ولم تؤدي بنا جيناتنا إلى الشيخوخة المبكرة


ولم تفسد المواد السامة البيئية حمضنا النووي الريبي المنقوص الأوكسجين


ولم نسمح للأمراض المتعقة بالإلتهاب بالتحكم في أجسادنا


على الرغم من أن المزيد من الاشخاص يعيشون حتى المئة عام أو اكثر


إلّا أن الأغلبية لا تعيش حتى هذا العمر


وحتى لو تجنبنا الأمراض المهلكة مثل داء القلب , السرطان , السكتة الدماغية ,


داء السكر , يمكن أن يسبب التقدم في السن إلتهاب المفاصل ,


داء ترقق العظام , فشل البصر والشيخوخة


ماذا ترى عندما تفكر بشخص ناهز المئة عام أو أكثر ؟


يرى العديدون شخصا ضعيفا , مريضا , مترنحا ويتعب بسرعة


ولكن الإنحطاط الجسدي الذي نعتقد أنه عامل طبيعي نتيجة التقدم في السن ليس أمرا طبيعيا على الإطلاق


نعم غالبا ما يحصل ذلك مع التقدم في السن


ولكن يعتقد العلماء الآن أن معظم أمراض الشيخوخة تحدث بسبب الإلتهاب




حتى الضعف عبارة عن حالة طبية تتسم بحدوث ثلاث على الأقل من الحالات التالية :


ضعف العضلات , مشية بطيئة أو غير ثابتة , فقدان لاطوعي لعشر باوندات ( 5 و 4 كلغ )


أو اكثر من الوزن في السنة الماضية , التعب وإنحطاط في النشاط


في دراسة نشرت عام 2002 في أرشيف الطب الداخلي


لاحظ الباحثون وجود معدلات مرتفعة من واسمات الإلتهاب بروتين c التفاعلي


في دم الكهول الضعفاء مقارنة مع الكهول غير الضعفاء


وبقيت معدلات بروتين c التفاعلي مرتفعة حتى بعد حذف داء القلب وداء السكر


( المعروف بأنه يرفع معدلات هذا البروتين ) من المعادلة


هذا يعني أن الضعف في الشيخوخة مرتبط بالإلتهاب


حتى عندما لا يعاني الشخص من أي أمراض خطيرة أخرى


من الممكن أن يكون هناك أمراض لم يتم تشخيصها بعد مسببة الإلتهاب


وقد تكون معدلات الإلتهاب المنخفضة عامة التي تحدث بسبب الشيخوخة


كافية لإحداث تغييرات تؤدي إلى الوهن .


منتديات عــــروس _ alina
a




الـفـصـال الـعـظـمـي



يتخذ إلتهاب المفاصل أشكالا عدة ولكن إلتهاب المفاصل الذي يعرف معظم الناس أعراضه






المتمثلة بالآلام والأوجاع والتصلب الذي يصيب كبار السن هو في الواقع الفصال العظمي


مع تقدم شعب الولايات المتحدة في السن يزداد عدد المصابين بالفصال العظمي


ولكن هذا الأخير لا يشكِل جزءا طبيعيا من الشيخوخة بل يشير إلى وجود أمر ما في الجسم


نعلم مثلا أن أعراض إلتهاب المفاصل تتحسن مع خسارة الوزن


ليس من المفاجيء أن يظهر المزيد من حالات الفصال العظمي نظرا لإرتفاع عدد المصابين بالسمنة


تنتج أعراض الفصال العظمي عن ضعف الغضروف الذي يغطي المفاصل






والسؤال المطروح هو لماذا يبدأ الغضروف بالتفكك أصلا ؟


المفاصل هي ليست فقط عظم وغضروف


تحيط محفظة زليلية بالعديد من المفاصل


وهي غشاء يفرز سائلا مزلقا داخل منطقة المفصل


إذا التهب الغشاء الزليلي يفرز أنزيمات ومواد كيميائية إلتهابية


( منها الإنترلوكين - 1 , الإنترلوكين - 17 وعامل نخر الورم - ألفا ) مما يؤدي إلى تآكل الغضروف


إذاً ليست فقط سنوات البلى بالإستخدام العادي التي تسبب الألم في المفاصل


عوضا عن ذلك هناك ردة فعل إلتهابية تبطل عملية الترميم


كي لا يحافظ الجسم على المفاصل كما هو مفترض


إذا ً تعتبر العلاقة بين السمنة والفصال العظمي منطقية


إذا ما اعتبرنا أن السمنة تزيد إجمالا معدل الإلتهاب في الجسم


فيما تزيد في الوقت نفسه القوى الميكانيكية على المفاصل التي تحمل الوزن الكبير


من المحتمل أن تكفي هذه العملية الإلتهابية العامة ليحدث تحمل الوزن الكبير


من المحتمل أن تكفي هذه العملية الإلتهابية العامة ليحدث الإلتهاب ضررا في المفاصل


وبالطبع تساعد خسارة الوزن على التخفيف من أعراض إلتهاب المفاصل


بالطبع تعتبر الأدوية اللاستيروئيدية المضادة للإلتهاب العلاج الأساسي للفصام العظمي


على الرغم من إعتقادنا بأن هذه الأدوية مسكنات


إلا أن فعاليتها ترتكز على قدرتها على محاربة الإلتهاب


هناك ثلاث مواد أخرى قد تستحق عناء المحاولة إذا كنت متخوفا من إلتهاب المفاصل


وهي الشاي الأخضر , الأحماض الدهنية أوميغا - 3 وكبريتات الجلوكوزامين


ومع أن تناول الطعام المغذي يحسن الحالة الصحية بشكل عام


إلا أن مقالة حديثة نشرت في مجلة التغذية صرّحت بأن المواد الكيميائية النباتية الموجودة


في الشاي الأخضر تحمي الغضروف من التضرر والتفكك وذلك بعد تجارب مخبرية




لا أحد يعلم ما إذا كان الشاي الأخضر يساهم في حماية الغضروف لدى الشخص ولكن لا تضر المحاولة


تتواجد الأحماض الدهنية أوميغا - 3 في السمك وزيت السمك




على الرغم من إثبات أن تناول السمك أو إضافات زيت السمك يساعد


على التخفيف من آلام إلتهاب المفاصل إلا أن دراسة حديثة عاينت الآليات المتضمنة


فقد استاصل الباحثون غضروفا من المصابين بالفصال العظمي


ثم أضافوا مادة أوميغا - 3 لمدة 24 ساعة


وقد اكتشفوا أن هذه المادة أوقفت الإلتهاب وإفراز المواد الكيميائية المؤدية إلى تدمير المفاصل


ومع أن التجارب السريرية التي تضم مصابين يتلقون إضافات الأوميغا - 3 مازالت مستمرة


إلا أن هذه البحوث تقترح أن إدخال المزيد من زيت السمك إلى النظام الغذائي


قد يساعد على تأخير عملية الفصال العظمي أو وضع حد لها


أظهرت عشرات الدراسات أن تناول إضافات كبريتات الجلوكوزامين يؤخر تطور الفصال العظمي


مثلا أجريت دراسة بحثت في آثار تناول 1500 ملغ من كبريتات الجلوكوزامين يوميا لثلاث سنوات


لمعالجة إلتهاب المفاصل في الركبة وهو المفصل الذي غالبا ما يصاب بالفصال العظمي


أبلغ مستخدمو الجلوكوزامين عن تحسن ملموس في الألم وعدم شعور بأي تضيق في حيز المفصل


عانى الذين لم يتلقوا إضافات الجلوكوزامين من تضيُق في حيِز المفصل


بعد مرور كل سنة من الدراسة .


منتديات عــــروس _ alina
a


داء تـرقق الـعـظـام










إنه داء يجعل العظام هشة وسريعة العطب ويسهل حدوث تكسر فيها


في أقصى الحالات قد يتفتت العظم وينهار مع أن معظمنا يظن أن العظم قاسٍ


وغير متغير إلا أنه نسيج حي


مع مرور السنين تخضع عظامنا بإستمرار لعملية إعداة الصياغة


يتفكك أحيانا العظم ويتم إمتصاصه في الجسم ( وهي عملية تسمى الإرتشاف )


ويتشكل أحيانا أخرى عظم جديد


مع التقدم في السن يتم إرتشاف المزيد من العظم ويضاف القليل منه لذا يصبح أكثر وهنا




ومن الطبيعي أن يفقد الرجال والنساء حوالي واحد بالمئة من الكتلة العظمية سنويا بعد سن الخمسين


إن فقد الكثير من العظم تهدد بنيته


في تشريح مقطعي يبدو داخل العظم مثل الجبن السويسري مع توسع حجم الثقوب كل سنة


وفي النهاية يتكسر العظم الهش تحت الضغط




يقال أن هذا الداء يحدث إذا تجاوزت كمية العظم المفقودة سنويا نسبة الإثنين بالمئة


ومع أن النسبة تبدو ضئيلة إلا أنها تزيد بسرعة


من الطبيعي أن كهلا بين الثمانين سيفقد حوالي 30 % من الكتلة العظمية منذ سن الخمسين


( فقدان واحد بالمئة سنويا على مدة ثلاثين عاما )


ولكن مصابا بداء تخلخل ( ترقق ) العظام في الثمانين من العمر سيفقد 60 % من الكتلة العظمية


إن الجزء الأكثر شيوعا الذي يفقد فيه العظم هو الورك




لهذا السبب تجد الكهول معرضين بنسبة كبيرة لخطر الإصابة بكسر في الورك ولو كانت السقطة خفيفة


حتى الآن لا نعرف سوى بعض أسباب ترقق العظام


نعلم أن إنخفاض معدل الإستروجين الذي يحدث بعد سن اليأس


يؤدي إلى إرتفاع في بعض مواد السيتوكين المرتبطة بالإلتهاب


مما يغير عملية توازن إرتشاف العظم وتشكيله فيفقد عظم أكثر مما يتكون منه


لا ينطبق هذا التفسير على داء ترقق العظام لدى الرجال


فقد تبين أن المصابين بهذا الداء يعانون من إنخفاض كبير في معدل التستستيرون


ولكن العلماء غير متأكدين من أثر ذلك على العظام


إن ما يجب فعله للوقاية أمر واضح يوصى بإضافات الكالسيوم للنساء


وصحيح أن الجسم لا يستطيع تكوين عظم جديد بدون كمية كافية من الكالسيوم


ينصح بتناول ألف ملغ من الكالسيوم يوميا للراشدين البالغين حتى الخمسين من العمر


و 1200 ملغ يوميا لمن هم مافوق الخمسين ولكن الكالسيوم ليس كل شيء


لو اقتصر الموضوع على مجرد تناول إضافات لما عانى أحد من هذا المرض


لا يعالج الكالسيوم مركب ترقق العظام الإلتهابي


وقد لا تحدد الكثافة العظمية المشكلة بكاملها


يبدو أن التغييرات في أسلوب الحياة التي تخفف الإلتهاب تشكل الطرق الأنسب


ليحمي الرجال والنساء على حد سواء عظامهم


والطرق الأكثر فعالية لحماية العظام هي الإقلاع عن التدخين , ممارسة الكثير من الرياضة ,


وتناول الكثير من الفواكه والخضار


يشكل التدخين عامل خطر أساسي لداء ترقق العظام


يتعارض التدخين مع تكون العظام مما يزيد خطر فقدان الكثافة العظمية


من جهة أخرى تعتبر الرياضة من إحدى الوسائل الوقائية الفضلى لداء ترقق العظام


إن افضل أنواع التمارين للمساهمة في حماية العظام هي تمارين تحمُل الأوزان


تساعد هذه التمارين العظام على عملية تعزيز بنية العظام


لذا فإن أفضل التمارين للوقاية من ترقق العظام هي تلك التي تتطلب رفع الأوزان


أو اي نوع من إجهاد جزء من الجسم مثل المشي أو الركض الذي يجهد عظام الساق والورك




تنفع التمارين الرياضية غير المتعلقة بتحمل الأثقال مثل السباحة أو ركوب الدراجة الهوائية


للتكيف الجسدي العام ولكنها لا تضغي حيوية التمارين المقوية للعظام


حيث يجب أن تطأ القدمان الأرض


هذا لا يعني أنه يتوجب عليك تجنب ممارسة السباحة أو ركوب الدراجة الهوائية لكل أنواع الرياضة فوائد


تعتمد العظام على الدورة الدموية السليمة مثل أي جزء آخر من الجسم


لذا أي تمرين يحرك الجسم يؤدي إلى تحسن في الصحة حتى الأعمال المنزلية اليومية ,


العمل في فناء المنزل أو ملاحقة الأولاد أو الأحفاد


كما تساهم كل التمارين الرياضية في تحسين التوازن والمرونة الدقيقين


للوقاية من السقطات التي تؤدي إلى كسور في العظم والدخول إلى المستشفى للمعالجة


على الرغم من أن الكالسيوم أساسي لتكون العظام إلا أن العوامل الغذائية الأخرى مهمة كذلك




مثلا أظهرت دراسة واسعة النطاق أن البوتاسيوم , المغنيزيوم والفواكه والخضار تحمي من داء ترقق العظام


إن الرجال والنساء الذين تناولوا الكمية الأقل من هذه المواد المغذية


سجلوا المعدلات الأكثر إنخفاضا في الكثافة العظمية


يتواجد البوتاسيوم بكميات كبيرة في البطاطا , الحليب المقشود , عصير البرتقال والموز والطماطم


فيما يتواجد المغنيزيوم بكميات كبيرة في الخبز المحتوي على القمح الكامل ,


الحليب المقشود , الحبوب الباردة , الموز , عصير البرتقال والسمك .


منتديات عــــروس _ alina
a

داء الـزهـايـمـر


يشيع للأسف داء الزهايمر


من المقدّر أن حوالي 40 % من البالغين 85 من العمر أو مافوق هم مصابون بالداء


تصاب خلايا الدماغ بالتنكس مما يؤدي إلى فقدان الذاكرة , صعوبة في التفكير ,


الخرف وفي النهاية الوفاة







من سمات داء الزهايمر نذكر اللويحات ( لطخات من البروتينات النشوانية - بيتا وخلايا الدماغ المتضررة )


والتشابك الليفي العصبي ( بقايا مشوهة من البروتينات في خلايا الدماغ ) الذي يتكون في الدماغ


مع أن البعض هم أكثر عرضة للإصابة بداء الزهايمر بسبب بنيتهم الجينية


إلّا أن العلماء يظنون أن الجميع يصبحون أكثر عرضة للداء مع التقدم في السن


نجد أن الرواسب النشوانية - بيتا في أدمغة كبار السن الأصحاء


وقد يكون تكتل هذه الرواسب لمدة طويلة ما يسبب الأعراض في النهاية


هذا يعني أن الوقاية من اللويحات والتشابك أمر أساسي


لا يمكننا السيطرة على الجينات التي نرثها


لذا علينا البحث عن العوامل الأخرى التي تؤدي إلى داء الزهايمر


إن الإلتهاب أساسي جدا في عملية الإصابة بداء الزهايمر


لدرجة جعلت العلماء يشرعون في دراسة المواد المضادة للإلتهاب على أنها عناصر وقائية محتملة


بحثت دراسات عديدة طويلة الأجل في مفعول الأدوية اللاستيروئيدية المضادة للإلتهاب


في الوقاية من داء الزهايمر أو تأخير إنطلاقه


بشكل عام أظهرت هذه الدراسات أن الأدوية اللاستيروئيدية تؤخر الإصابة بالداء أو تبطيء عملية تطوره


بحثت إحدى الدراسات الأكثر إثارة للإهتمام في حالة توأمين متطابقين


حيث أصيب احدهما بداء الزهايمر قبل ثلاث سنوات أو أكثر من إصابة شقيقه التوأم


بما أنه من السائد أن داء الزهايمر يسري في العائلات ويتشاطر التوائم المتطابقين الجينات نفسها


فإن أي إختلاف في إطلاق الداء سببه أمر بيئي


اكتشف الباحثون أنه في حال إصابة أحد التوامين بإلتهاب المفاصل


مما عنى أن الأدوية اللاستيروئيدية المضادة للإلتهاب ستشكل جزءا من العلاج وتؤخذ بإنتظام


فإن التوأم نفسه سيصاب بداء الزهايمر في وقت لاحق


مقارنة مع التوأم الذي لم تشخص حالته بالإصابة بإلتهاب المفاصل


عرف منذ وقت طويل أن الأستروجين يساهم في حماية دماغ المرأة


وأن الإنخفاض في معدل الأستروجين بعد سن اليأس يمكن أن يسرِع الإصابة بداء الزهايمر


وصف العلاج بالهرمون البديل منذ وقت طويل للنساء اللواتي بلغن سن اليأس


كطريقة لحماية الوظيفة الدماغية بالإضافة إلى حماية القلب والوقاية من داء ترقق العظام


إلّا أن نتائج البحوث الحديثة جاءت متضاربة


عندما راجع العلماء النتائج ظهر بعض الدعم للنظرية القائلة


بأن الأستروجين يساعد على حماية الدماغ من داء الزهايمر


وجاء الدعم الأقوى من دراسة نشرت عام 2002 في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية


وتابعت هذه الدراسة حالة أكثر من ثلاثة آلاف رجل وإمرأة بأعمار متوسطة في السبعينات


ولمدة ثلاث إلى خمس سنوات وقد سئل المشاركون عن إستخدامهم الكالسيوم والفيتامينات المتعددة


فيما سئلت النساء عن إستخدامهن للعلاج بالهرمون البديل


وتبين أن الكالسيوم والفيتامينات المتعددة لم تؤثر على إمكانية الإصابة بداء الزهايمر


إلا أن النساء اللواتي استعملن العلاج بالهرمون البديل في الماضي


كنّ أقل عرضة للإصابة بداء الزهايمر مما يخفف نسبة الخطر بأكثر من 50 %


لا يعتبر الإستخدام الحديث للعلاج بالهرمون البديل ذي فائدة إلا إذا استخدم لأكثر من عشر سنوات


وتقول أحدث النظريات إن الأستروجين قد يساعد على الوقاية من داء الزهايمر


طالما أنه يؤخذ قبل أن يترسخ الداء


ولكن ما أن يكون الداء قد ترسخ قد لا يجدي إضافة الأستروجين وقد يجعل الذاكرة أكثر سوءا


بعد الكشف عام 2002 عن واقع أن نظاما محددا للعلاج بالهرمون البديل زاد من خطر الإصابة بداء القلب


وسرطان الثدي لدى بعض النساء أصبح قرار وصف العلاج بالهرمون البديل أكثر تعقيدا


يختلف خطر الإصابة بداء القلب , داء ترقق العظام وداء الزهايمر بين إمرأة وأخرى


في بعض الحالات قد تتجاوز فوائد العلاج بالهرمون البديل المخاطر


ولكن يجب أن تتخذ كل إمرأة بشكل منفرد هذه القرارات


بعد إستشارة الطبيب أو المتمرس في العناية الصحية


ظهرت نتيجة وحيدة في الدراسات الحديثة ألا وهي أن تناول الكثير من الفواكه والخضار


المحتوية على معدلات مرتفعة من الفيتامين C و E


ولكن ليس إضافات مضادات يخفف خطر الإصابة بداء الزهايمر


أظهرت دراسة أن الذين يتناولون كميات كبيرة من الأغذية المحتوية على الفيتامين E


سجلوا إنخفاضا في خطر الإصابة بالداء بنسبة 70 %


مقارنة مع الذين يتناولون أقل كمية ممكنة من الأغذية الغنية بالفيتامين E


لماذا الأغذية مفيدة بعكس الإضافات ؟


يعتقد العلماء بأن المأكولات تشكِل إستثمارا طويل المدى في الصحة


وأن المحافظة على نظام غذائي صحي على مر العقود قد يساعد على عدم الإصابة بداء الزهايمر


فيما تناول الإضافات لبضع سنوات قد لا يكون مفيدا


كما أن المأكولات تحتوي على العديد من المواد المغذية أكثر من مجرد فيتامين C و E


ربما تتفاعل مضادات الأكسدة بطريقة ما مع هذه المواد المغذية لدفع نشاطاتها


تشمل الأغذية الغنية بفيتامين C الحمضيات ( البرتقال , الليمون الهندي الحامض )


والكيوي والبروكلي ( نوع من القرنبيط )


وتشمل الأغذية الغنية بفيتامين E زيت الزيتون , الحبوب الكاملة , الجوز وصفار البيض


كذلك جرت دراسة شجرة الجنكة كعامل وقائي لداء الزهايمر




استخدم مستخلص ورقة الجنكة في الطب الصيني لآلاف السنين


يعتقد بأنه مضاد فعال للأكسدة وأنه يحتوي على مواد كيميائية نباية مفيدة تدعى الفلافونويد


في مراجعة للدراسات تبين أن تناول من 120 إلى 240 ملغ من مستخلص الجنكة يوميا


من ثلاثة إلى ستة أشهر أظهر أثرا إيجابيا على الوظيفة لمعرفية لدى المصابين بداء الزهايمر


على الرغم من أن أوراق شجرة الجنكة غير مضرة بشكل عام


إلا أن هناك تقارير عن حدوث نزيف من جرّائها


يجب إستشارة الطبيب قبل محاولة إستخدام مستخلص شجرة الجنكة


وهناك دراسة ستثير إهتمام كل من يبدأ نهاره بفنجان من القهوة أو فنجانين أو ثلاثة


تبين أن الذين يشربون على الأقل فنجانين من القهوة يوميا طيلة حياتهم


يخففون نسبة تعرضهم لداء الزهايمر بحوالي 60 %


كان ذلك صحيحا عندما أخذت بعين الإعتبار كل العوامل المساهمة الأخرى


هذا ليس مفاجئا على الإطلاق تبين أن الكافيين بجرعات قليلة يساهم في حماية خلايا الدماغ


أظهرت بعض أهم البحوث التي صرحت في مؤتمر عام 2002 الدولي


حول داء الزهايمر والأمراض المرتبطة به


أن العديد من العوامل ذاتها التي تبقي داء القلب في وضع حرج


قد تساهم في تقليص خطر الإصابة بداء الزهايمر


وهذا صحيح خاصة وأن الإلتهاب قد يكون الرابط بين المرضين


نعلم أن المعدلات المرتفعة للواسمة الإلتهابية بروتين C التفاعلي تشير


إلى أن الشخص معرّض لخطر الإصابة بداء القلب


وفي دراسة دامت لخمسة وعشرين سنة


وهي دراسة هونولولو - آسيا حول الشيخوخة اكتشف العلماء


أن الرجال ذوي معدلات بروتين C الأكثر إرتفاعا


معرضون لخطر الإصابة بالخرف بما في ذلك داء الزهايمر


بنسبة ثلاثة أضعاف أكثر من الأشخاص ذوي معدلات بروتين C التفاعلي الأكثر إنخفاضا


ومع أن أحدا لا يعرف تماما كيف من الممكن أن يكون داء القلب وداء الزهايمر مرتبطين


إلّا أنه قد يكون هناك ردة فعل إلتهابية عامة تسبب الدائين


لذلك إن التغيرات ذاتها في أسلوب الحياة التي تساهم في التخفيف من خطر الإصابة بداء القلب


تساهم أيضا في التخفيف من خطر الإصابة بداء الزهايمر


مما يجعل الأمر منطقيا مثلا صرّح العلماء للمرة الأولى أن الخيارات في أسلوب الحياة


مثل إتباع نظام غذائي قليل الدهون وغني بالفواكه والخضار ,


تخفيض كمية اللحم في النظام الغذائي , ممارسة الرياضة ,


المحافظة على التوازن في ضغط الدم ووزن الجسم وتشجيع الدماغ على الأمور الفكرية


تملك إمكانية الوقاية من داء الزهايمر .


منتديات عــــروس _ alina
a

الـخـطـة الـمـضـادة لـلإلـتـهـاب


ما نتناوله من أغذية


حلول غذائية


من خلال إتباع نظام غذائي يمكننا التخفيف من حدة الألم والأوجاع ,


إعادة كسب الطاقة والحيوية , زيادة الصفاء الذهني وتخفيض نسبة التعرض للأمراض المتعلقة بالإلتهاب


على الرغم من أننا نادرا ما نفكر بالهدف من تناول الطعام ( غير الطعم اللذيذ وسد جوعنا )


إلا أن ما نتناوله له أثر فعال على أجسامنا


في الواقع يعتبر الطعام من إحدى الوسائل المهمة للمحافظة على توازن الإلتهاب


اكتشف العلماء أن بعض أنواع الطعام محرضة للإلتهاب


( أي قادرة على زيادة معدل الإلتهاب ) فيما البعض الآخر مضاد للإلتهاب


ما إن نعلم ما إذا كان الطعام يسبب الإلتهاب أو يخفف معدله في الجسم


عندئذ يمكننا إفتراض أنواع الطعام التي يمكن تناولها وتلك التي يجب تجنبها


والمحزن أن معظم سكان الولايات المتحدة وغيرها من البلدان الغربية


يتبعون نظاما غذائيا يضعهم في حالة محرضة للإلتهاب


مع كل وجبة نملك خيار زيادة معدل الإلتهاب أو تخفيضه ,


زيادة خطر الإصابة بالنوبة القلبية والسرطان أو تخفيضه , زيادة الألم في حياتنا أو تخفيضه


يتجه النظام الغذائي الغربي النموذجي نحو الإلتهاب في أغلب الأحيان


هذا يشير إلى فقدان التوازن إلى أن نغير أنواع المأكولات التي نتناولها


بالنسبة إلى الكثيرين قد يؤدي الطعام الصحي بالنسبة إلى معظم الأشخاص إلى مشاكل صحية


تقبّل العديد من الأفراد ردود الفعل تجاه المأكولات




مثل الحساسية , عدم تحمل اللاكتوز ونوع من عدم تحمل الغلوتين ( بروتين في القمح ) يدعى ذرب بطني


فيما لم يتفهم البعض الآخر عدم تحمل الطعام الذي يسبب ردود الفعل الإلتهابية


إن الذين يدركون أنواع الطعام التي تثير الإلتهاب لديهم


يمكنهم بكل بساطة تجنب هذه المأكولات والشعور بتحسن على الفور .


منتديات عــــروس _ alina
a




عـناويـن بـسـيـطـة لـتـناول مـأكـولات مـضـادة لـلإلـتـهـاب




نظريا إن تناول المأكولات التي تخفف معدل الإلتهاب أمر بغاية البساطة


من الصعب دائما إحداث تغييرات تتضمن خرق العادات التي نشأنا عليها طيلة حياتنا


ولكن التوصيات التالية بسيطة جدا


أجريت المئات من الدراسات الطبية وكرّس العلماء حياتهم لدراسة فيتامين أو معدن أو داء واحد


ونقلت وسائل الإعلام بشكل يحبس الأنفاس عن أحدث بدع الأطعمة لعقود


إلّا أنه يمكن تلخيص تناول المأكولات المضادة للإلتهاب في سبعة عناوين بسيطة


سبعة عناوين محاربة للإلتهاب


1 - تناول الكثير من الفواكه والخضار على الأقل خمس وجبات يوميا


2 - تناول السمك من ثلاث إلى خمس مرات أسبوعيا


3 - أضيفي زيت الزيتون إلى نظامك الغذائي


4 - تناولي القليل من اللحم , الدجاج , الجبن وغيره من المنتجات الحيوانية أو تحوّلي إلى نباتية


5 - خذي الإضافات الموصى بها يوميا


6 - تناولي كمية أقل من الطعام


7 - حددي المأكولات التي تسبب لك مشاكل صحية وتجنبيها


انسخي هذه اللائحة اقطعيها وألصقيها على الثلاجة


إجعلي من اللائحة مؤشرة


إفعلي ماهو ضروريلتبقي القواعد في ذاكرتك لأنه من السهل نسيانها


تتضمن القواعد السبعة كل ما تحتاجين إلى معرفته حول المأكولات المضادة للإلتهاب


بالنسبة إلى معظم الأشخاص يكون إتباع نظام غذائي خاص لمكافحة الإلتهاب ذا نتيجة عكسية


كلُ من حاول إتباع نظام غذائي خاص لفترة من الوقت يعلم أنه من المستحيل تقريبا الإلتزام به


من طبيعة البشر خرق هذه القواعد لإستعادة الحرية والشعور بالسيطرة على الذات وذلك عبر الغش


إنها إستجابة طبيعية لو استطاع الأمريكيون الإلتزام بنظام غذائي خاص لما كنا نواجه ظاهرة السمنة


تنفع القواعد السبعة البسيطة في الوقاية من داء القلب والسرطان ,


تخفيض معدل الإلتهاب الكلي , مكافحة التعب , السمنة , إلتاهب المفاصل وداء الزهايمر


والمحافظة على أجسامنا بأفضل شكل ممكن مع تقدمنا في السن


إن إتباع القواعد السبعة كلها أكثر صحة من مجرد إتباع أربعة منها


ولكن إتباع أربعة منها أكثر صحة من إتباع قاعدتين فقط


إن كنت تعاني حاليا من داء مرتبط بالإلتهاب قد تودي إجراء بعض التغييرات الجذرية في نظامك الغذائي


إن عجّلت في عملية تخفيض معدل الإلتهاب في أي مكان في جسمك


سوف تري بسرعة الفوائد الصحية التي تنعكس على كيفية شعورك


إبدئي ببطء في حال فكرت بالوقاية من المرض


أو إن لم يحالفك الحظ في إجراء تغييرات على نظامك الغذائي في الماضي


يمكن أن يكون التغيير صعبا خاصة إن لم تكن في خطر مباشر للإصابة بمرض ما


إختاري إحدى هذه القواعد لتلتزمي بها كتغيير لهذا الشهر


ثم أضيفي قاعدة أخرى بعد كل شهر


تذكّري أن هذه القواعد موجودة لمساعدتك على إتخاذ أفضل الخيارات لصحتك


في كل مرة تتبعي إحدى هذه القواعد أي مع كل يوم , كل وجبة , كل لقمة


يتحسن جسمك شيئا فشيئا .


منتديات عــــروس _ alina
a


القاعدة الأولى .. تناول الكثير من الفواكه والخضار على الأقل خمس حصص يوميا




أوضحت دراسات كثيرة أن تناول الكثير من الفواكه والخضار


يخفف من خطر الإصابة بداء القلب بالإضافة إلى عدة أنواع من السرطان


وقد يلعب دورا في تجنب معظم أمراض الشيخوخة مثل داء السكر وإلتهاب المفاصل


ومع أن جمعية التغذية الأمريكية توصي بمحاولة تناول خمس حصص من الفواكه والخضار يوميا


للمحافظة على صحة سليمة ولكن في الواقع أقل من 20 % منا يلتزمون بذلك


وضمنيا يودُ أخصائيو التغذية التوصية بتناول تسع حصص أو أكثر من الفواكه والخضار يوميا


ولكنهم يعلمون أن الناس سيجدون تحقيق الهدف مستحيلا وقد يتوقفون عن المحاولة


ولكن كم سيكون من السهل أن نجعل صحتنا أكثر سلامة لو تناولنا المزيد من الفواكه والخضار !


أظهرت دراسة نشرت في مجلة lancet عام 2002


أن تناول حصة ونصف حصة إضافية من الفواكه أو الخضار يوميا لستة أشهر


أدى إلى إنخفاض معدل ضغط الدم وإرتفاع كمية مضادات الأكسدة المحاربة للداء في الدم لدى المرضى


تعادل الحصة ونصف الحصة الإضافية طبقا من السلطة أو تفاحة واحدة وحفنة من الزبيب


أو حبة ليمون هندي واحدة ( جريب فروت ) أو كأس من عصير البرتقال .


منتديات عــــروس _ alina
a





مـفـعـول الـمـواد الـكـيـمـيـائـيـة النبـاتـيـة


عندما يهضم الجسم الطعام يقوم بتفكيك كل شيء إلى عناصر فردية


يتألف كل الطعام من ثلاث مواد أساسية معروفة جميعها بالمواد المغذية


وهي الكاربوهيدرات والدهون والبروتينات


وتزود هذه المواد المغذية الجسم بالمواد الأساسية الضرورية


للإستمرار في تكوين الخلايا وترميمها ولمنحنا الطاقة على شكل سعرات حرارية


كذلك يحتوي الطعام على كميات قليلة من الفيتامين والمواد المعدنية


( مثل الكالسيوم , المغنيزيوم والبوتاسيوم ) التي نحتاج إليها لنحافظ على صحة سليمة


كما واكتشف مؤخرا مجموعة من المركبات المعروفة بالمواد الكيميائية النباتية


الموجودة فقط في النباتات المزروعة هي عبارة عن جزيئات فعالة تبين أنها تخفف من مخاطر


الإصابة بأمراض الشيخوخة بما في ذلك السرطان


ومن هذه المواد الكيميائية النباتية نذكر السلفورافاين الموجود بكميات كبيرة في البروكلي ,


القرنبيط وغيرهما من الخضار من فصيلة الصليبيات



بيتا كاروتين الموجود في بعض الفواكه البرتقالية مثل المانغا , البرتقال والبابايا




بالإضافة إلى الغليسيريزين المتوفر في عرق السوس





تم إكتشاف آلاف المواد الكيميائية النباتية ولكن جرت دراسة البعض منها فقط


لمساهمتها في الحفاظ على الصحة


ويعتقد العلماء أن هناك المزيد من هذه المواد الكيميائية قيد الإكتشاف


مامدى فعالية المواد الكيميائية النباتية ؟


تبين انها بقدر فعالية العوامل المضادة للأكسدة , الإلتهاب , الحساسية , الفيروس والسرطان


وتقترح بعض البحوث إحتمال أن تكون أكثر علاجات السرطان فعالية على وجه الأرض


إن شرب الشاي الأخضر المحتوي على كميات كبيرة من المواد الكيميائية النباتية المسماة فلافونويد


يمكن أن يخفف خطر الإصابة بسرطان المعدة بنسبة 30 %


وتبين أن الخضار مثل البروكلي , الملفوف


, ذرور الخردل , ذرور الكرنب والبوك تشوي bok choy



بذور الخردل



بذور الكرنب



البوك تشوي


تقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا


وفي إختبارات على الحيوانات ظهر أن بعض المواد الكيميائية النباتية تثبط تكوُن أي نوع من السرطان


كان الضوء مسلطا على السرطان ولكن فقط لأنه يسهل تشخيص السرطان وقياس العلاج


وتحدد البحوث الجارية دور المواد الكيميائية النباتية في مكافحة الأمراض الأخرى منها داء القلب ,


داء السكر , إلتهاب المفاصل وداء الزهايمر


مثلا عاينت دراسة فنلندية معدلات الليكوبين في الدم وهي مادة كيميائية نباتية


موجودة بنسبة عالية في البندورة والبطيخ واكتشفت الدراسة أن الرجال المتوسطي العمر


ذوي معدلات الليكوبين الأكثر إنخفاضا معرضون للإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية


أكثر بثلاثة أضعاف من الرجال ذوي معدلات الليكوبين الأكثر إرتفاعا


في دراسات أجريت على الحيوانات تبين أن إطعام الجرذان عصارة الفراولة , العنبية أو السبانخ


( الغنية بالمواد الكيميائية النباتية ومضادات الأكسدة )



العنبية


لا يقي فقط من خسران الذاكرة والقدرة على التعلم المرتبطين بالتقدم في السن


بل يعكس أيضا حالات الخسران الموثقة مما يعني أن كل هذه المواد الكيميائية النباتية الإضافية


حسنت الذاكرة والقدرة على التعلم لدى الجرذان


والسؤال الأول الذي يطرح بعد سماع هذه النتائج هو


من أين يمكن شراء المواد الكيميائية النباتية ؟


لقد تعلمنا كأفراد في المجتمع أن نبحث عن الحل السريع أي حبة الدواء التي نتناولها لنشعر بتحسن


في كل الظروف تتوفر حاليا المواد الكيميائية النباتية فقط في شكلها الأساسي


أي في الفواكه , الخضار , الجوز , الحبوب والبذور وبصراحة هذا هو الشكل المفضل لها


مع أن بعض البحوث يمكن أن تطلعنا على بعض آثار المواد الكيميائية النباتية الفردية


إلا أن العلماء يتفقون عموما على أرجحية أن الفوائد الصحية لتناول الكثير من الفواكه والخضار


تأتي من المواد الكيميائية النباتية كلها


هذا يعني أنه حتى لو استطعنا فصل المواد الكيميائية وتصنيفها


سنسيء بذلك إلى أنفسنا لأننا سنفوِت المواد الأخرى


كما أن العديد من الآثارالصحية قد تعتمد على تفاعل الكثير من المواد الكيميائية النباتية المختلفة فيما بينها


لذا قد نفوِت أي نوع من الفوائد من خلال تناول إضافة معزولة من المادة الكيميائية النباتية


مثل آخر عن الخضار الكامل الذي يعتبر أفضل من مجرد مركب وهو البيتا كاروتين


مادة كيميائية نباتية موجودة بنسبة عالية في الجزر والمانغا وغيرهما من الفواكه والخضار البرتقالية


أظهرت دراسات عديدة أن تناول الكثير من الفواكه والخضار


يخفف من خطر الإصابة بسرطان الرئة لدى المدخنين ويعتقد أن مادة بيتا كاروتين


هي مكافح السرطان الأولي


ولكن عندما قدّم العلماء إضافات البيتا كاروتين إلى المدخنين


اكتشفوا أن خطر الإصابة بداء الرئة قد إزداد


لا أحد يستطيع تفسير هذه النتائج ولكن من المعتقد أن هناك أي شيء إضافي


مثل مواد كيميائية نباتية إضافية , فيتامينات إضافية , ألياف إضافية أو أي شيء آخر


في الفواكه والخضار مما يجعلها أكثر فعالية من الإضافات


تلعب هذه الأخيرة دورا عندما يصعب أو يستحيل الحصول على المواد المغذية كلها


التي نحتاج إليها من الطعام وحسب .


منتديات عــــروس _ alina
a




الأغـذيـة الأسـاسـيـة لـمـكـافـحـة الإلـتـهـاب


تحتوي كل الفواكه والخضار على المواد الكيميائية النباتية الصحية


ولكن البحوث العلمية بدأت للتو للتحقق من مفعول كل مادة


ومعرفة الأغذية التي تؤمن أكبر كمية منها


إليك بعض الأغذية الأساسية لمكافحة الإلتهاب مما نعرفه حاليا


حاول أن تتناول على الأقل غذاءً واحدا من كل فئة مرة كل أسبوع


الخضار من فصيلة الصليبيات


البوك تشوي , الملفوف , القنبيط , اللفت


البروكلي , الحرف , الكرنب المسوق




نبات الحرف أو البقلة المائية



الكرنب المسوق نبات ينمو في الحدائق. ويكون على شكل رؤوس الكرنب الصغيرة التي تنمو على ساق النبات.


الخضار المورّق


الشمندر ( البنجر ) ,


الخس ( من الأفضل ان تكون الأوراق خضراء ) , السبانخ , ذرور الخردل , الكرنب


البقول


الفاصوليا السوداء , اللوبياء , الفاصوليا المرقطة




الحمص , البازلاء , فول الصويا , الفاصوليا


الحمضيات


لاتتناوليها إذا كانت تثير الإلتهاب


الليمون الهندي , الليم , الليمون , البرتقال




أصناف العلِيق


ثمر العليق , توت العليق , العنبية , الفراولة




الأغذية الغنية بالبيتا كاروتين




تتسم عادة باللون البرتقالي الداكن


المشمش , الشمام , الجزر , المانغا


اليقطين , البطاطا الحلوة .


منتديات عــــروس _ alina


منتديات عــــروس _ alina
a

مـكـافـحـو الإلـتـهـاب


- إن أفضل طريقة لتحرصي على الحصول على العديد من المواد الكيميائية النباتية


المختلفة في نظامك الغذائي هي من خلال تناول فواكه وخضار متنوعة


فكل فاكهة , خضار , عشبة , جوزة , بذرة وحبة


تتمتع بمجموعة خاصة من هذه المواد وكلها تساهم في تحسين الصحة


لذا لا تركِزي فقط على التفاح والبرتقال فليشمل نظامك الغذائي


أنواع أخرى من المنتجات في أي وقت ممكن


- لا تنجرفي مع التقارير الإعلامية حول بعض الأغذية التي تعتبر أفضل بالنسبة إلى بعض أنواع المرض


فكل الفواكه والخضار تساهم في تحسين الصحة




إذا نوعت في تناول الأغذية ستحمي نفسك من كل الأمراض المختلفة


وإن ركزت على نوع معين فإنك تفوِت عليك اللغز الصحي الذي لم يكتشف بعد


- تمنح المواد الكيميائية النباتية اللون للأغذية لذا تناولي الألوان المختلفة طيلة اليوم


فكلما كان اللون داكنا كلما كانت كميات المواد الكيميائية النباتية مركزة


إن العنبية , توت العلِيق , البروكلي , القرنبيط , الملفوف الأحمر , البابايا ,


الفلفل الأحمر والكيوي جميعها تضم مجموعات مختلفة من المواد الكيميائية النباتية


وستساعد كلها أو البعض منها على تجنب السرطان , داء القلب وغيرها من أمراض الشيخوخة


- لا تنسى أهمية الحبوب ففي الأغذية ذات الحبوب الكاملة معدلات اكثر إرتفاعا


من المواد الكيميائية النباتية مقارنة مع الأغذية المعالجة


إن اللون الداكن للخبز المحتوي القمح الكامل ( مقارنة مع الخبز الأبيض )


ناتج عن قشرة الحبة الخارجية المغذية


تبين أن تناول منتجات الحبوب الكاملة مثل الخبز المحتوي على القمح الكامل , الأرز البني ,


البرغل , الحنطة والشوفان يرتبط بإنخفاض نسبة التعرض لأنواع السرطان الهضمي ,


سرطان الثدي وسرطان البروستاتا




وفي دراسة دامت إثنتي عشرة سنة وضمّت حوالي ثلاث واربعين ألف رجل


تبين أن الرجال الذين نادرا ماتناولوا مأكولات محتوية على الحبوب الكاملة


كانوا عرضة للإصابة بداء السكر من النمط 2 بنسبة 60 %


مقارنة مع هؤلاء الذين تناولوا حوالي ثلاث حصص يوميا من المأكولات المحتوية على الحبوب الكاملة


- لا تقلقي كثيرا حول ما يشكِل حصة من أي طعام معين


إستمري في إضافة الفواكه والخضار وحسب إلى نظامك الغذائي الخاص


لا يتناول معظم الأشخاص ما يكفي من الفواكه والخضار


لذا من المحتمل أنك لم تستطيعي تناول الكثير لو أنك حاولت


تذكري أن الحد الأقصى يبلغ حوالي تسع أو عشر حصص


مما يعني ثلاث حصص لكل وجبة طعام أساسية


ولكن إذا أردت أن تحصي فكل وجبة تعادل حصة واحدة ( تفاحة واحدة , موزة واحدة , جزرة واحدة , إلخ )


نصف فنجان من الخضار المطبوخ ( أي بمعدل الكمية التي تتسع في كفك )


أو فنجان واحد من الخضار المورقة غير المطبوخة ( مثل السبانخ أو الخس ) .


منتديات عــــروس _ alina
X