البراقة;15448157:
شوفي ياقمر يا ام حسام انا طريقتي باللحمة و ممكن بدون لحمة نفس الطريقة
اقصص اللحم صغار قد حبة الحمص و اشوح بصلة مفرومة ناعم على النار لما تتحمر شوي احط اللحمة عليها و اقلبها لما تنشف احط ثوم و زنجبيل طازج بعدها لما تطلع الريحة الحلوة احط عليها طماطة وحدة مفرومة ناعم و جزر مبشور و قطعة كبيرة فليفلة للطعم لما تذوب الطماطم اصب عليها الماي و احط معاه لومي اسود حبة وحدة كفايةو بعد ما يغلي الماي احط الشوفان و قبل لا تسكري عليها بربع ساعة احط شوربة ماجي الدجاج و بعد ما تطفي النار عليها ضيفي بقدونس مفروم ناعم و حركيه مع الشوربة و خليها ترتاح عشر دقايق بعدين اغرفيها البهارات اللي استخدمها كمون و بهار مشكل و كركم مهم جدا يعطي لون حلو و طعم و ممكن تحطي شوية كاري
يسلمو كتييييييييييييييييير ان شاء الله بكره بجرب طريقتك وان شاء الله تعجب زوجي لاني اعملها بس ما تعجبه بس انا طريقتي الي بعملها غير ان شاء الله تعجبه طريقتك بكره لازم اجربها :D
