السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
لاحلي بنوتات مدامات وامهات اسعدني اليوم ان اقدم
لكم موضوع بركني المفضل وان ينال اعجابكم ما سوف اقدمه
وهو أربع انواع من معجناتي الرائعة وحشواتها :cool:
ولا اريد سو الدعاء لي بظهر قلب ولا اسمح لاي احد نقل موضوعي
باسم او من دون اسم لانه خاص وحصري لمنتدي الغالي عروس
لاحلي بنوتات مدامات وامهات اسعدني اليوم ان اقدم
لكم موضوع بركني المفضل وان ينال اعجابكم ما سوف اقدمه
وهو أربع انواع من معجناتي الرائعة وحشواتها :cool:
ولا اريد سو الدعاء لي بظهر قلب ولا اسمح لاي احد نقل موضوعي
باسم او من دون اسم لانه خاص وحصري لمنتدي الغالي عروس
مثلثات البطاطا Tattie scones
مقادير العجينة:
2 كوب بطاطا مسلوقة ومهروسة
1 ونص كوب دقيق
ربع م ص ملح
نص م ص B.p
ملعقة كبيرة زيدة ذائيبة
الطريقة : تعجن وتقسم مثلثات , تخبز علي شواية كل جيه 3 دقايق
وتقدم دافئة مع زبدة او كاتشب او مع جبنة
طريقة عمل العجينة الذهبية < لاخت هند >
لعمل العجينة نحتاج
1 جيلة طحين رقم 1 ( 500 جرام طحين معجنات ) (( تقريباً 3 كاسات وربع ))
4 ملاعق طعام حليب بودرة
1 فنجان زيت ( القياس بفنجان القهوة )
1 فنجان سكر ( القياس بفنجان القهوة )
1 ملعقة كبرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ماء دافئ للعجن ( تقريباً كوب ونصف )
قلوب ووردات البيتزا
طريقة عمل صلصة البيتزا
طماطم ,,,, بصل ,,, ثوم ,,, ملح وفلفل واعشاب يفرم ويوضع ع نار هادئة
يوضع فوق العجينة ويوضع في الفرن
بعد نضجه يوضع فوقه جبن مبشور
بنفس العجينة سويت
هلالات تونة
مقادير الحشوة : تونة ,,, طماطم ... صلصة حارة ,,, زيتون شرائح ,,, جبنة
يغطي الوجه بصفار بيضة او حليب ويرش عليه حبة البركة او سمسم
بعد خروجة من الفرن
قوالب تونة والخضار المقلية > لاخت الفاضلة زينب محمد <
مقادير العجينة :
نصف كوب حليب - نصف كوب زبدة طرية أو زيت - بيضة - نصف ملعقة شاي ملح
- ملعقة طعام بيكنج بودر - 3 اكواب دقيق.
مكونات الحشوة :
مكعبات بطاطا - مكعبات باذنجان - مكعبات كوسا
- فلفل اخضر - شرائح زيتون - لحم تونة معلب
- هريسة ( معجون الفلفل الحار ) - بيضة .
جبن مبشور لتوزعيه على الوجه
تقلي كل من خضروات ع حدة وتوضع بصحن
ثم يوضع لحم التونة هريسة وزيتون ثم تضاف لها بيضة ويخلط جيدا
ثم وضعتها بقوالب خاصة وفوقها الحشوة وتوضع ف الفرن
بعد نضحها توضع فوقها جبنة مبشورة
وتم بحمد الله اي استفسار انا حاضرة
فضلا وليس امرا ان اعجبكم موضوعي وافادكم لا تحرموني من ردودكم وتقيماتكم الحلوة
في امان الله
