أسعدتم مساء" غالياتي
أول مره أنزل لي طبخه بالمنتدى بصراحه :o
مع اني كثير اطبق طبخات والحمد لله تضبط معي بس للأسف ماصور وأندم اذا انتهيت وهالمره طبقت طبخة الغالية ( أم عزوز ) ودعت الكسل:o
ومافاتني اصور
وكلمة روعــــــــــــه قليله عليه طعم خيال انصحكم تجربوها ...
وهذي تجربتي بالصور والخطوات لعيونكم
ميني شيش طاووق بطريقة الغاليه أم عزوز
احضرت دجاج فيليه ( كمية تناسب اثنين ) وقطعته مربعات كما بالصوره وأضفت عليه التتبيله اللي ذكرتها اختي ام عزوز من بهارت وملح وفلفل وزيت وليمون كما في الصوره
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2011/212972/11294690515.gif")
وحطيتها مثل ما انتوا شايفين بعلبه بلاستيك وغطيتها لمدة ساعه بالثلاجه
بعد ذلك جهزت بصل وطماطم وقطعته مربعات ... وأضفت من عندي فلفل رومي عشان يعطي نكهة حلوة ... وبعد مرور ساعة طلعته وحطيته بالأعواد
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2011/212972/11294690572.gif")
وسكبت التتبيله عليه مره ثانيه ورجعته الثلاجه عشان يتبل زين ولأن الوقت كان طويل على بال ماجهز العشا ...
وبعد مرور ساعه ونصف
قليتها بالمقلى مع قطعة زبده صغيره
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2011/212972/11294690603.gif")
وأضفت مرق الماجي بآخر قلية وذوبتها بالزبده
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2011/212972/11294690665.gif")
وبعدين جهزت صينية الفرن وبشرت 2 طماطم مع ملعقه صلصلة ( الكميه اللي سويت قليله لأثنين بس )
وأضفتها مع مرق الماجي الموجود
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2011/212972/11294690647.gif")
ودخلتها الفرن لمدة ربع ساعه او 20 دقيقه تقريبا"
وبعدين طلعتها وهذي صورتها
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2011/212972/11294690751.gif")
صورة اخرى
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2011/212972/11294690810.gif")
صورة اقرب وألـــــــــــــذ
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2011/212972/11294690877.gif")
وسويت معاها أرز أبيض لذيييذ موووت فاتني اصورة
وايضا" سويت تبـــــولة أحبها حيل وصورتها :) وهذي صورتها
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2011/212972/11294690932.gif")
اتمنى يكون تطبيقي نال على اعجابكم والتصوير واضح لأني صورت بتليفوني الكاميرا كانت فل صور ...
وكل الشكر مني للغاليه ام عزوز اطباقها دائما" مميزه ورائعه فلها كل الشكر ....F:
الصور حصريه بعروس لا أحلل النقل ابدا" ...
مودتي لكم جميعا"
