المقادير:
كيلوين دجاج مقطع قطع صغيرة
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2010/397326/01292153321.jpg")
كيلوونص طماطم مخلوط بالخلاط
فلفل بارد ,جزرة مبشورة ,اجنحة بصل
ملعقتين صغار ثوم مهروس
400غرام زبدة
2روب المراعي
مكعبات ماجي حسب الرغبة
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2010/397326/01292152906.jpg")
البهارات
حليب جوز الهند حسب الرغبة ملعقةاو ملعقتين او اكثر
1\2ملعقة طعام كمون
3ملاعق طعام بهار كاري
اعواد قرفة ,حبات فلفل اسود ,فلفل احمر مجروش ,ورق كاري ,ملح
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2010/397326/11292152906.jpg")
الخطوات :
-يقلى البصل بالزبدة ثم نضع حبات الفلفل الاسود والقرفة
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2010/397326/11292153321.jpg")
-نضع الدجاج المقطع ويقلب مع البصل لمدة خمس دقائق على نار متوسطة
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2010/397326/21292152906.jpg")
-ثم نضيف ورق الكاري والثوم
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2010/397326/01292153638.jpg")
-نضيف الجزر المبشور مع الفلفل البارد ويقلب لفترة
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2010/397326/01292153928.jpg")
-نضيف البهارات ومكعبات الماجي ويقلب الدجاج لفترة بسيطة
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2010/397326/11292153638.jpg")
-نضيف خليط الطماطم والروب المخلوط بالخلاط ..بس انا غلطت هالمرة وما كان الروب مخلوط بالخلاط
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2010/397326/21292153321.jpg")
-يترك على النار فتره حتى نتاكد من تجانس المكونات ونضج قطع الدجاج ..تقريبا 15 دقيقة :clock:..على نار خفيفة مع التقليب
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2010/397326/21292153928.jpg")
-يقدم الطبق مع الأرز او الخبز
-وكان تقديمي اليوم مع رز بالجزر و عصير منعش:032:
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2010/397326/11292153928.jpg")
وعوافي :083:
ملاحظة : طبقي هذا اهداء خاص لصديقتي الصدوقة أم علي @عروسهـ الجنوب@:072:
