فطيرة الدجاج بالمشروم .......لذيذه جربوها وبتدعون لي!!

فطيرة الدجاج بالمشروم .......لذيذه جربوها وبتدعون لي!!

المقاديـــــــــــــــــــر:

دجاجه واحده مسلوقة ومقطعه قطع صغيره جدا
بصله كبيرة مقطعه قطع صغيره
2 فص ثوم مقطع قطع صغيره
1 علبه قشطه
1 علبة مشروم مقطع
ا كاسة جبن كرافت سائله من الحجم المتوسط(العادي)
عجينة بف باستري
صفار بيضه واحده
زيت
ملح
1 ملعقة طعام فلفل أسود ( أو حسب الرغبة)

الطريقــــــــــــــــه:

في البداية نضع البصل المقطع مع الثوم على النار ونضع فوقه القليل من الزيت حتى يحمر لونه قليلا، ثم نضع الدجاج المقطع ونخلط هذه المقادير، ثم نضع فوقهم القليل من الملح ( مع ملاحظة أن جبنه كرافت السائله تحتوي على نسبه كبيره من الملح، فيفضل اذا أردت أن تضيفي الملح بعد خلط كل المكونات حتى تعرفي كمية الملح التي تحتاجينها وحتى لا تكون الأكلة مالحه) والفلفل الأسود ، ونخلط المقادير جيدا، ومن ثم نضيف إلى المقادير القشطه ثم الجبن السائل، ثم قطع المشروم ونحركهم على النار لمدة 10 دقائق تقريبا عل نار متوسطه

ثم نطفىء النار ونكون مجهزين صينية(بايركس) مدهونة بقليل من الزيت ونضع العجينه في أسفل هذه الصينية، وثم نضع خليط الدجاج الذي عملناه مسبقا فوق العجينه ثم نغطيها بطبقه أخرى من العجينه وندهن العجينه بصفار بيضه واحده، ثم نضعها في الفرن لفتره بسيطه على نار متوسطه حتى تنضج ويحمر لون العجينه وبذلك تكون جاهزة للأكل وبإلهنا والعافية.... وأرجوا أنكم تخبروني على رأيكم وانشاءالله تعجبكم
:up::up: