سويت جوكليت موس
بس من العيازهـ ما نزلت الموضوع خخخ
لقيت هالطريقهـ بموقع انجليزي وترجمتهـ لكم وسويتهـ وصورتهـ
نبدا بالمقادير:
ككاو للطبخ
اصبع زبدهـ غير مملحهـ
3 ملاعق طعام سكر ( مو بودرهـ استخدموا السكر العادي )
نص كوب كريمهـ للخفق
4 صفار بيض
5 بياض بيض
الطريقهـ :
نحط الككاو مع الزبدهـ ونذوبهم بحمام مائي
بعدها نسكر تحت الجدر ونضيف صفار البيض ونحركهـ
ونحطهم على جنب
بعدين نضرب بياض البيض بالخلاط الكهربائي
لين يصير جذي
ونضيف لهـ السكر
ونضرب
ونحطهـ على جنب
بعدين نييب الكريمهـ للخفق
ونضربهـ بالخلاط لين يصير جذي
ونحطهـ على جنب
بعدين انا نقلت الككاو للطاسهـ
ونبدا نضيف بياض البيض بس شوي شوي ناخذ قسم قسم
ونستخدم عمليهـ الطي (folding ) وهذي اهم عمليهـ لأنج لو ما سويتيها شغلج كلهـ بيروح على الفاضي
وكل شوي تضيفين قسم لين تخلصين البياض
وبعدها نضيف الكريمهـ ونفس الشي باستخدام عمليهـ الطي
بعدين نحطهم بأكواب التقديم
ونحطهم بالثلاجهـ لمدهـ لا تقل عن 6 ساعات
وبالعافيهـ عليكم ^^
[/BACKGROUND]