"]
المقادير:
- نص كيس معكرونة
الحشوة:
- لحم مفروم
- حبة بصل
- حبة طماطم
- نص حبة فليفلة
- معلقتين صلصة
- زيت - ملح - بهارات
البشميل:
- كاس ونص ماء
- ملعقة ونص طحين
- ملعقتين حليب بودرة
- ذرتين فلفل أسود :D
- ملعقة كبيرة زيت (هالمرة حطيت بدلها زبدة، وطلع ريحتها تجنن):thumbs_up:
- حبة جبن شرائح (سلايس)
إضافة للطعم:
- حبتين جبن شرائح (سلايس)
الطريقة:
- قطعت البصل لحاله والطماط لحاله والفليفلة لحاله، وبديت حمصت البصل مع كمية زيت حسب الرغبة
"]
- بعد ما تحمص البصل أضفت الفليفلة، بس وقت قصير، عشان يحافظ على الطعم والرائحة:D
"]
- بعدين حطيت عليه اللحم المفروم، وخليته لحد ما نشف الماي اللي فيه، حطيت عليه الملح والفلفل والبهارات اللي أبغاها، وخليته يتشوح شوي
"]
- لغاية ما نشف اللحم عدل مدل
- حطيت عليه الطماط، وقصرت على النار، عشان يذبل الطماطم وما تبان قطع كبيرة (صورته أول ما حطيت الطماط، قبل ما يذل):)
"]
- آخر شي أضيف عليه ملعقتين الصلصة (تعطي طعم لذيذ مع البشميل)
"]
- وخلال ما أسوي اللحم، حطيت المعكرونة على النار عشان تنسلق
"]
- عملت البشميل بالطريقة العادية، وبعد ما خلصت منها قصيت جبنة سلايس وحطيتها معاها، تعطيها طعم مالح لذيذ، وتخلي السطح محمر:thumbs_up:
"]
- وبعد ما ذابت الجبنة في الباشميل
"]
*وصلنا للخطوات الأخيرة:
- خلطت جزء من خلطة الباشميل مع المعكرونة المسلوقة، وحطيت نص الكمية في الصينة
"]
- حطيت عليها خلطة اللحم وفوقها قصيت الجبن الشرايح إلى شرايط بالطول، وصفيتهم على اللحم:D
"]
- أضفت باقي كمية المعكرونة على طبقة اللحم
"]
- وفي النهاية الطبقة الأخيرة، باقي خلطة الباشميل
"]
- وبعد ما طلعناها من الفرن (هني وعافية) :thumbs_up:
"]
- وأول قطعة قصيتها (بس بعدها ما تماسكت، لأنها ساخنة):D
"]
