أحلى بخاري مع سويت ليدي .. حياكم ^ ^

بسم الله الرحمن الرحيم

اولا هذا اول موضوع لي بقسم المطبخ و اتنمى يعجبكم :D

اولا نشوح البصل مع ثوم و فلفل و بهارات صحيحه (قرفه-هيل-قرنفل)





ثم نضيف دجاج





ثم نضع فلفل احمر و ملعقتين صلصة و طماطم مفروم و نحرك الدجاج





ثم نضع مكعبين ماجي و بهارات ( فلفل اسود- شوية كركم - كمون- كزبرة)





ثم نضيف الماء المغلي حتى ينضج الجاج





و بعد التأكد من استواء الدجاج نحرجه من القدر





و نضع الأرز و الجزر المبشور بعد ان نختبر الملح في مرق الدجاج :)





و هل كمية الماء كافية لنضج الأرز و ذلك بأن نقدر ارتفاع الماء عن الأرز و يكون بقدر انش تقريبا
و طريقتي الخاصة اضع مؤخرة الملعقة و أرى الإرتفاع و المقدار الصحيح يكون مثل هذه الصورة





بعد ذلك اجعل النار اسفل القدر على درجه قليله جدااااااا


و في هذه الأثناء نقوم بتحضير الدجاج
و نضع في إناء صغير مقدار من الصلصة و الزيت و بهارات





و ندهن به الدجاج و نضعه في صينية فرن لتحميره و الأفضل ان تضعي على الصينية
قصدير حتى لا يتعبك في الغسيل ;)





و بعد تحمير الدجاج و نضج الأرز نضع الدجاج على الأرز حتى و قت التقديم






و هذا شكله و لو تضعي عليه قليلا من الكزبرة المفرومه يكون الشكل أحلى :D





أتمنى اقرأ ردودكم و تشجيعكم
و أي وحده عندها ملاحظة تحسن من العمل انا ما عندي مانع :D
و لا تنسون تقيموني ;)