الفراخ المشويه زي بتاعت الماكينه بالضضضبط الي بتتباع في المحلات
بسم الله نبدا
تجيبي الفرخه وتغسليها كويس وتتبليها ببصل مبشور وفلفل اسود وملح من تحت الجلد وجواها وكده وبعدين تربطي رجليها يف بعض بخيط عشان تمسك نفسهااا
وبعدين نجيب زبده وملح وفلفل وزعتر اوريغانو وعصير ليمونه ونقطتين خل وتنشفي الفرخه كويس بورق المطبخ عسشان الزبده تمسك فيها
الاول نجيب الزبده وكل المقادير دي ونقعد نخلط فيها كتير لحد ما عصير الليمون والخل يختفوا ويندمجوا مع الزبده هتاخد وقت بس هيندمجووو وبعدين تتبلي بيها الفرخه كلها من بررره وتكونى مثبتاها في سيخ الشووي الي فيه شناكل ده عشان الفرخه تثبت وبعدين تحطيها يف الفرن وتشغلي الشوايه الي بتلف وتولعي عليها من فوق وتحت هي اخدت مني ساعه وعشر دقايق في الفرن الكهربا وبعدين طلعتها في رغيف عيش وهي سخنه وغطيتها عشان متكونش ناشفه وبعدين عصرت عليها ليمون اضاليا واكلت يميم بجددددددددددددد رائئعه والجلد مزز وجمييل وطري مش ناشف حقيقي متتفوتش
ونيجي بئا للصور بالترتيب وانتوا هتفهمو
بسم الله نبدا
تجيبي الفرخه وتغسليها كويس وتتبليها ببصل مبشور وفلفل اسود وملح من تحت الجلد وجواها وكده وبعدين تربطي رجليها يف بعض بخيط عشان تمسك نفسهااا
وبعدين نجيب زبده وملح وفلفل وزعتر اوريغانو وعصير ليمونه ونقطتين خل وتنشفي الفرخه كويس بورق المطبخ عسشان الزبده تمسك فيها
الاول نجيب الزبده وكل المقادير دي ونقعد نخلط فيها كتير لحد ما عصير الليمون والخل يختفوا ويندمجوا مع الزبده هتاخد وقت بس هيندمجووو وبعدين تتبلي بيها الفرخه كلها من بررره وتكونى مثبتاها في سيخ الشووي الي فيه شناكل ده عشان الفرخه تثبت وبعدين تحطيها يف الفرن وتشغلي الشوايه الي بتلف وتولعي عليها من فوق وتحت هي اخدت مني ساعه وعشر دقايق في الفرن الكهربا وبعدين طلعتها في رغيف عيش وهي سخنه وغطيتها عشان متكونش ناشفه وبعدين عصرت عليها ليمون اضاليا واكلت يميم بجددددددددددددد رائئعه والجلد مزز وجمييل وطري مش ناشف حقيقي متتفوتش
ونيجي بئا للصور بالترتيب وانتوا هتفهمو
