هاي يا أحلى ماميز..
شخباركم؟ وشخبار عيالكم؟؟
اليوم جبت وجبة جديدة لعيالنا الحلوين اللي أتموا الشهر السادس..
اول شي قطعت حبتين آلو مكعبات..
وسلقته عدل..جذيه!
وخذيت نصف الكمية منه وضفت له صفار بيضة مسلوقة..
وحبة جبن كيري..
وهرستهم عدل بالشوكة لين صاروا ناعمين مثل الكريمة.. وللأسف مادري شفيها آخر صورة للطبق ما تطلع!
وبالنسبة لهالوجبة..
أنبهكم يا أمهات لعدة شغلات..
لما تعطونه عيالكم.. بعد كم لقمة عطوهم ملعقة لملعقتين ماء لأن ناشف شوي غير عن وجبة أمس!
لازم تكونون مجربين البطاطس والجبن حق عيالكم من قبل عشان تتأكدون من الحساسية..
والبيض لما يكون مسلوق خاصة الصفار يكون ثقيل شوي في المضغ فأنا أنصح تضيفونه معاه حاجة تطريه.. مثل ما سويت انا هرسته مع البطاطس والجبن.. وما تطولون مدة السلق.. مجرد يغلي 5-7 دقايق مو أقل! عشان بس نتأكد من قتل البكتريا ونفس الوقت ما يجمد كثير!!
يعتبر البيض من أكثر أصناف المواد الغذائية تنوعاً وشمولية من حيث القيمة الغذائية بعد حليب ألام، وكمية البروتين اللي فيه تضاهي الموجودة في اللحوم.. يحتوي على ماء واملاح وبروتين وحديد وفسفور.. يعني من الجيد إدخاله في طعام أطفالنا عشان يقوي بنيتهم في مرحلة النمو..
بس أذكركم ان تكون مرة وحدة فقط في الاسبوع.. لين يكمل الطفل عمر السنة.. نسويها مرتين.. عشان نتفادى الحساسية!!
وأنا استخدم كيري.. لأن قليل الملح.. حاسبوا من الأجبان المالحة.. كلية الطفل بعدها صغيرة ما تقدر تصفي الملح بسهولة..
أما عن المعلومة اللي خبرتكم فيها فيها امس بالنسبة لملعقة الزيت هني ما يحتاج تضيفونه.. لأن الجبن والبيض فيهم نسبة من الدهون..
وهنا وعافية لكل الحلوين