19 مرة نقول يا تري بتعملي الأكل ده أزاي ؟ ( مبدعات مصر القمرات ) شهر ذو الحجه

رشروش
تسلم ايدك
البيتزا شكلها رائع

du;13672396:
ارج،كم ارجوكم
عايزه طريقه الفته باللحمه بالتفصيييييييييييييييييييييييييل المملللللللللللل
وطريقه الرقاااااااااااااااق بالتفصيل المملللللللللللللللل وعندي رقاق ناشف وطري انه بيبقي احللليييي
وعايزه الطرق بالتفصيل المملللللل عشان خاطري لحسن انا اتدبست ف عزومه تاني يوم العيد
اه واللحمه احنا مش بناكل ضاني ايه احلي نوع يمون حلو للفته ويمون مفهوش دهون خالص

بصي يا غدير الرقاق موجود بالنفصيل الممل في الموقع حأبعتلك لينك علي الخاص و كمان حأبعتلك لينك الفته بطريقه عباس في فتافيت بجد تحفه برضه بالتفصيل أنا مش بجيب غير موزة بصراحة ملناش في لحمة للأكل غيرها

Boody we zady;13672514:
بصي يا غدير الرقاق موجود بالنفصيل الممل في الموقع حأبعتلك لينك علي الخاص و كمان حأبعتلك لينك الفته بطريقه عباس في فتافيت بجد تحفه برضه بالتفصيل أنا مش بجيب غير موزة بصراحة ملناش في لحمة للأكل غيرها

انا عايزة بتاع الفتة دة كمان


انا عايزة اعمل صينية فراخ وبطاطس، اللي هي عليها طماطم

عايزة الطريقة بالظبط بالذات كمية عصير الطماطم عشان كل مرة بحس ان طعم البطاطس زي ما يكون مش مستوي او فيها نشا كدة

هوا انا ينفع اقطع اللحمة بتاعت كباب الحلة رفيع واعملها بيكاتا؟؟؟؟؟؟؟

الموزة بالفته

المكونات
موزة ضأن – أرز – سمنة بلدى – ملح – فلفل أسود – حبهان – جوزة الطيب – بصل – جزر --ثوم – طماطم – عيش – خل – شوربة لحم – صلصة – ورق لورا – بهارات – 4 كوب ماء.

طريقة التحضير

اولا- طريقة تسوية الموزة:-

- يقطع البصل والجزر و الطماطم ترانشات وتوضع المقادير فى صينية .
- يتم إضافة الملح والفلفل والحبهان واللورا و البهارات والثوم ونضيف لهم الماء.
- توضع الموزة فوق الخليط السابق , ثم توضع الصينية فى الفرن بدرجة حرارة 350 درجة مئوية ,وتترك من ½ 1 ساعة الى 2 ساعة , حتى يتم نضجها.

ثانيا- طريقة تسوية الارز :-

- يوضع الأرز فى ماء دافىء وملح لمدة 15 دقيقة , ثم يتم غسله بالماء البارد .
- يوضع مقدار من السمن فى الصينية ويوضع على النار, وبمجرد أن يسخن ,نضيف اليه الأرز مع التقليب حتى يتم تحميره .
- توضع عليه الشوربه ويوضع فى الفرن حتى ينضج.

ثالثا- طريقة عمل الصلصة:-

مقادير عمل الصلصة:-
- بصل مفروم .
- جزر مبشور.
- ½ كج عصير طماطم.
- 3 ملاعق صلصة .
- توابل(ملح – فلفل – حبهان – بهارات )
- 3 كوب ماء.

طريقة العمل:-

- يوضع البصل المفروم والجزر المفروم فى إناء ونضع عليهم ملعقة كبيرة سمن بلدى على النار حتى يتم التحمير .
- يضاف اليهم عصير الطماطم المصفى وكذلك الصلصة والتوابل.
- يتم إضافة الماء الى الخليط ونتركهم حتى يتم التسبيك الجيد لهم.

رابعا- طريقة عمل الخبز :-

يحمر الخبز فى السمن وتوضع عليه التوابل (ملح و فلفل و حبهان وجوزة الطيب و لورا ) , ثم نضع عليهم قليل من الصلصة والشوربة ونتركه حتى يطرى الخبز.

خامسا – طريقة التقديم :-

- يوضع الأرز المطهى على عيش الفتة ُثم توضع عليهم الموزة سليمة أو مقطعة حسب الطلب .
- توضع ملعقتين كبيرتين من السمن على طاسة على النار ثم نضيف اليها الثوم المفروم حتى يتم التحمير ,ثم نضع عليها الخل والصلصة.
- تزوق بها طبق التقديم وتقدم ساخنة.

Bossy22;13671345:
يا عيال حد يغرف الرقاق بيتعل ازززاى؟؟؟ العجينة يعنى سهلة وللا ايه النظام؟؟
ميرا وحشانى يا قمراية اوى بالنسبة للصينى اتعلمت كام كلمة كده بمشى بيهم حالى و بس الاساس بالانجليش و اللغة الصينية من اصعب ما يكون الصراحة
و قلت هاعمل نجرسكوو و شيش طاووق و فتة و لحمة و عرق روستوو وسلطة و يحمدو ربنا اوى على كده و يبوسو ايديهم شعر ودقن:D

الرقاق دقيق وذرة ملح وميه وافضلي اعجني مش اقل من ربع ساعه لحد ما يكون عندك عجينه طريه ملساء مش بتلزق في ايدك

وسبيها ترتاح ساعه

وبعدين قطعيها واعملي كور وسبيها ترتاح تاني ربع ساعه وبعين افرديها على قد ما تقدري كل ما تكون رقيقة كل ما يكون احسن


وتكوني مسخنه الفرن على اعلى درجة والصينيه اللى هتعملي فيها تكون سخنه بردوا وتخدي العجينه على النشابه وتحطيها على الصينيه هتلاقيها بدات تعمل فقاقيع كدة خليها لحد ما تبقى دهبي وخلاص

nanoo99;13672300:
صباح الخير كلكم
جمعه مباركه ان شاء الله
وحشتونى

صباح الفل يا نانو جمعه مباركة حبيبتي كل سنه وانتي طيبه

du;13672396:
ارج،كم ارجوكم
عايزه طريقه الفته باللحمه بالتفصيييييييييييييييييييييييييل المملللللللللللل
وطريقه الرقاااااااااااااااق بالتفصيل المملللللللللللللللل وعندي رقاق ناشف وطري انه بيبقي احللليييي
وعايزه الطرق بالتفصيل المملللللل عشان خاطري لحسن انا اتدبست ف عزومه تاني يوم العيد
اه واللحمه احنا مش بناكل ضاني ايه احلي نوع يمون حلو للفته ويمون مفهوش دهون خالص

انا بحب الرقاق الطري اكتر

الطريقتين هتعصجي لحمه

الناشف بتشربيه بشوربه الاول وتدهني بين كل راق شويه سمنه وفي النص اللحمه

الطري بترصيه على طول من غير شوربه بتدهني شويه سمنه بس

وام بودي كتبتلك طريقة الفته

رووفة;13672628:
هوا انا ينفع اقطع اللحمة بتاعت كباب الحلة رفيع واعملها بيكاتا؟؟؟؟؟؟؟

اه ينفع

بنات ازيكو عاملين ايه


انا عاوزة اعرفت بتعملو اكل ايه ف العيد وايه نظامكو يعني بتطبخو كل يوم برضو وكده ولا ايه

انا كل عيد بعمل يوم الوقفه لحمه ورقاق ومش بسويه وبعمل كفتة رز وبيكونو ف التلاجه يعني يادوب ع التسخين بس وبدخل الرقاق الفرن يستوي
يعني ببقى مجهزة الحاجه واللاكل مش بياخد مني نص ساعه وبيكون جهز

انا مش عارفه اعمل ايه العيد ده مش جاي لي مزاج اعمل حاجه حاسه بتعب كده يادوب هنضف بس

يلا تقترحو عليا اعمل ايه
بفكر ابقى اعمل بيتزايه مع بيبسي وشيبسي وخلاص يبقى غدا يوم يعني
ويوم دليفري كده يعني

يلا قولو لي اعمل ايه ف الموضوع ده

*Om Mo3az*;13673084:
بنات ازيكو عاملين ايه


انا عاوزة اعرفت بتعملو اكل ايه ف العيد وايه نظامكو يعني بتطبخو كل يوم برضو وكده ولا ايه

انا كل عيد بعمل يوم الوقفه لحمه ورقاق ومش بسويه وبعمل كفتة رز وبيكونو ف التلاجه يعني يادوب ع التسخين بس وبدخل الرقاق الفرن يستوي
يعني ببقى مجهزة الحاجه واللاكل مش بياخد مني نص ساعه وبيكون جهز

انا مش عارفه اعمل ايه العيد ده مش جاي لي مزاج اعمل حاجه حاسه بتعب كده يادوب هنضف بس

يلا تقترحو عليا اعمل ايه
بفكر ابقى اعمل بيتزايه مع بيبسي وشيبسي وخلاص يبقى غدا يوم يعني
ويوم دليفري كده يعني

يلا قولو لي اعمل ايه ف الموضوع ده

لالالالالا يا ايمان بيتزا ايه في العيد ههههههههههه مينفعشي لازم لحمة يا قمر أول يوم و تاني يوم و تالت يوم هههههههههههه ده عند أهل جوزي للكن ماما الله يرحمها كانت بتفصل بعد تاني يوم بحاجة مختلففه يعني

أنا أوي يوم فته عند حماتي ان شاء الله
تاني يوم عرق روستو في الفرن
تالت يوم حأشوي كفته علي الجريل و خلاص المشكله ان بابا يوم الجمعه اللي هو رابع يوم ان شاء الله حيتغدي معانا مش عارفه أعمل أكل ايه بقه محتارة

ايوة يا ام بودي عارفه ماهو اول يوم لحمه بس انا بزهق منها بسرعه ومش بحبها اصلا باكلها تقضية واجب
بس تاني يوم بقى وتالت يوم ورابع يوم مش عاوزة اكملهم لحمه برضو هههههههههههههه

عارفه بقى الواحد بعد العيد واللحمة وكده بيبقى مشتاق اوي للسمك
لو ليكو ف الاسماك اعملي اكلة سمك جمبري مثلا وسمك مقلي او مشوي وسلاطات كده يعني

عملت كاسات الرمان بالزيادي والفيتمتو بتاعت سووسي
حلوة اوي





تسلم ايديكي يا سووسي

رووفة;13673348:
عملت كاسات الرمان بالزيادي والفيتمتو بتاعت سووسي
حلوة اوي





تسلم ايديكي يا سووسي

حلوة اوي يا روفة تسلم ايدك انتي يا قمر الف هنا وشفا :)




انا بقي في العيد اجااااااااازة طبعا هانسافر وهانبقي يوم عندنا ويوم عند حماتي وهاخد اجازة من المطبخ وابقي ارجعله بعد العيد بقي
احنا السنة دي مشتركين في الدبح مع 7 ان شاء الله لما ارجع القاهرة هاقوللكوا قسمت ازاي بالظبط ربنا ييسر الامور يارب

رووفة;13673348:
عملت كاسات الرمان بالزيادي والفيتمتو بتاعت سووسي
حلوة اوي





تسلم ايديكي يا سووسي

ما شاء الله شكله حلو اوي يا قمر
تسلم ايديكي

السلام عليكم ازيكم يا بنات ادعولي ربنا ييسرلي حجي وارجع بسلامه انا وجوزي وحماتي وابني وهسيب ابني التاي الصغير لخالتي هنا لان خايفه عليه جدا من الزحمه وكمان هيتظلم معانا فدعولي يتاقلم معاهم وميعيطش كتير لانه متعلق بيه اوي ويصبرني علي بعده ال5 ايام دي ويقدرني لاني مجهده جدااااااااا وهدعيلكم كلكم ان شاء الله وكل سنه وانتم طيبين

رووفة;13672628:
هوا انا ينفع اقطع اللحمة بتاعت كباب الحلة رفيع واعملها بيكاتا؟؟؟؟؟؟؟

ايوة يا قمر ينفع طبعا

تروحى وترجعى بالسلامه يا ايمى وربنا يرجعك لى ابنك بالسلامه وربنا يهديه لخالتك يارب وربنا يتقبل

وماتنساناش بالدعاء

du;13672396:
ارج،كم ارجوكم
عايزه طريقه الفته باللحمه بالتفصيييييييييييييييييييييييييل المملللللللللللل
وطريقه الرقاااااااااااااااق بالتفصيل المملللللللللللللللل وعندي رقاق ناشف وطري انه بيبقي احللليييي
وعايزه الطرق بالتفصيل المملللللل عشان خاطري لحسن انا اتدبست ف عزومه تاني يوم العيد
اه واللحمه احنا مش بناكل ضاني ايه احلي نوع يمون حلو للفته ويمون مفهوش دهون خالص

بصى ياستى
هاتجيبى لحمه موزه وتسلقيها مع بصله وطماطمايه وفلفل اسمر وبهارات وملح
واعملى رز ابيض بقى
العيش حمريه بسمنه عالنار
واعملى الصلصه هاتدى راس توم كده
شوحى نصها فى سمنه وحطى عليها بعد ماتحمر ربع كوبية خل وحطى عصير الطماطم(طماطم وجزره مضروبين سوا فى الخلاط) وحطى ملح وفلفل وكمون وربع معلقه نونو سكر

واعملى باقى راس التوم فى سمنه برده واما تحمر انزلى عليها بخل وكملى الباقى شوربه على قد صوانى الفته واما تغلى اظبطى الملح واطفى وحطى عليها معلقه من الصلصه
وبس
حطى العيش وعليه السوربه اللى بالتوم وعليهم الرز وعلى الوش الصلصه واللحمه حمريها مع معلقة صلصه فى سمنه هاتبقى واااااااااااااو

وبص ياستى
وبسبس بتقول انك لو حطيتى معلقة صلصه عاعيش وقبلتيها وغطيتيها كويس كده هايبقى احلى بس ماتسقيهاش شوربه حى حبة صلصه وقلبيهم وغطيه

ازيكم ياقمرات مصر يارب دايما تكونوا بخير
انا ليه استفسار النهاردة اول مرة اعمل لازنيا هنا فى مصر قصدى يعنى انا كنت بعملها وانا فى الامارات وكانت برضه اول مرة اتعلمتها وانا فى الامارات فالمكرونة كان بيبقى مكتوب عليها مش تتسلق وكنت بسلوقها وتطلع صحيحة وكويسة قووى انما انا امبارح اشتريت مكرونة هنا وبرضه مكتوب عليها مش تتسلق فسلقتها بس طلعت مدغدغة خالص ايه السبب بقى مع انى كنت بعملها هناك وبتطلع زى الفل ايه العيب بقى ؟

اااااه يا بنات تعبانه ولسه مجهزتش الشنط :confused::confused:

Boody we zady;13673244:
لالالالالا يا ايمان بيتزا ايه في العيد ههههههههههه مينفعشي لازم لحمة يا قمر أول يوم و تاني يوم و تالت يوم هههههههههههه ده عند أهل جوزي للكن ماما الله يرحمها كانت بتفصل بعد تاني يوم بحاجة مختلففه يعني

أنا أوي يوم فته عند حماتي ان شاء الله
تاني يوم عرق روستو في الفرن
تالت يوم حأشوي كفته علي الجريل و خلاص المشكله ان بابا يوم الجمعه اللي هو رابع يوم ان شاء الله حيتغدي معانا مش عارفه أعمل أكل ايه بقه محتارة

انا بقى اتشمللت وهخدلهم معايا ممبار اعملهلهم هناك :D

انتي في العزومة ممكن تعملي حله ورق عنب بالريش الضاني بيبقى فظيييييييييييع

وجنبها حاجة خفيفة بقى ممكن قالب اللحمه المفرومة بحشوة البيتزا ومكرونه وسلطات بقى

دموع اشتياقي;13673718:
السلام عليكم ازيكم يا بنات ادعولي ربنا ييسرلي حجي وارجع بسلامه انا وجوزي وحماتي وابني وهسيب ابني التاي الصغير لخالتي هنا لان خايفه عليه جدا من الزحمه وكمان هيتظلم معانا فدعولي يتاقلم معاهم وميعيطش كتير لانه متعلق بيه اوي ويصبرني علي بعده ال5 ايام دي ويقدرني لاني مجهده جدااااااااا وهدعيلكم كلكم ان شاء الله وكل سنه وانتم طيبين

تروحي وترجعي بالسلامة وربنا يهدي ابنك لخلتك يارب

ويطمن قلبك عليه

وحج مقبول ومتنسيش الدعاء بقى وانتي عرفة انا عايزة تدعيلي بأيه :o

sally2007;13674422:
ازيكم ياقمرات مصر يارب دايما تكونوا بخير
انا ليه استفسار النهاردة اول مرة اعمل لازنيا هنا فى مصر قصدى يعنى انا كنت بعملها وانا فى الامارات وكانت برضه اول مرة اتعلمتها وانا فى الامارات فالمكرونة كان بيبقى مكتوب عليها مش تتسلق وكنت بسلوقها وتطلع صحيحة وكويسة قووى انما انا امبارح اشتريت مكرونة هنا وبرضه مكتوب عليها مش تتسلق فسلقتها بس طلعت مدغدغة خالص ايه السبب بقى مع انى كنت بعملها هناك وبتطلع زى الفل ايه العيب بقى ؟

اهلا يا سالي كل سنه وانتي طيبه

العيب اكيد في نوع المكرونه لان المنتجات هنا درجة اولى في مصر الله اعلم درجة كام :)

انوس وناني هدعيلكم بلاسم ان شاء الله وكل البنات وحاضر ياناني يا جميل عارفه طبعا ادعيلك بايه وربنا يتقبل يااااااااااااارب

رشرووش;13669925:
ولا يهمك يابنتى اسفه على ايه
ده كفايه اللى عندى دول يتوبوا مديريه
هههههههههههههههههههه

قولى ما شاء الله يا بنتى
ربنا يخليهم و يحرصهم يااااارب
انتى بجد عسل يا رشرووووش :L::L:

*Om Mo3az*;13670542:



ميرا يا قمر
طبعا اي لحمه اضحيه مش بتكون القطعيه اللي انتي عازاها
انا اكتر حاجه بكرهها في حياتي تقطيع اللحمه ومش عاوزة اقول لك على شكل اللحمه بتاعة العيد دي ههههههههههههههههههه

بس انا بقطعها وبنضفها كويس اوي
وبيبقى فيه حتت كده لقطه يعني بتبقى حلوة بجمعها كلها مع بعضها والقطع اللي اي كلام بجمعها مع بعضها برضو
وبقسم بقى شوفي على حسب اكلتك انتي وجوزك واعملي اكياس من اللي هي القطع الحلوة دي وحطيها في الفريزر
والقطع اللي بتبقى كده على ما تفرج يعني احيانا بشيل منها الجلد وكده وبوديها للجزار يفرمها لي لاني بصراحه ماليش في اللحمه اوي ومش بحب اكلها غير لما تكون على الفرازة يعني ههههههههههههههههههه

جزاكى الله خيرا على درك عليا يا ام معاذ
فهمت يا حبيبتى
ربنا يقومك بالف سلامه ياااااارب

sosiii-cat;13670843:
يا مفترييييييييييييييييييييين هههههههههه
كل دة في الحبة اللي غبتهم دول ؟ ماقريتش اللي فاتني طبعا ولا هاقراه ههههههه مافيش عندي وقت بس حبيت ادخل اسلم عليكم واقولكوا وحشتوني

وانتى كمان وحشتينا
انتى بتختفى فين؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

Bossy22;13671345:

ميرا وحشانى يا قمراية اوى بالنسبة للصينى اتعلمت كام كلمة كده بمشى بيهم حالى و بس الاساس بالانجليش و اللغة الصينية من اصعب ما يكون الصراحة
و قلت هاعمل نجرسكوو و شيش طاووق و فتة و لحمة و عرق روستوو وسلطة و يحمدو ربنا اوى على كده و يبوسو ايديهم شعر ودقن:D

:lol::lol::lol::lol:
ربنا معاكى يا بوسى يا حبيبتى يااارب
وانتى كمان وحشانى كتير كتير
وخليكى فى الانجليش يبقى تمام اوى بلا صينى و لا غيره

انا عايزه اسافر بلد اقعد اتكلم انجليش علشان اضبط لغتى و افتكرها تاااانى عاااااا:hysterical::hysterical:
وابقى طمنينا على العزومه ان شاء الله

ناني فيبس;13671646:



وانتي طيبه يا حبيبة قلبي يارب تلحقي تصلي العيد وربنا ينولنا كلنا اللى بالنا ويرزقنا الذريه الصالحة

هو انتي عايشه فين؟

واللحمه لو هي ضاني بس قطعيها مكعبات كلها لانها مش بتتعمل حاجة غير مشويه او في الفرن

اما لو اللحمه عجل يبقى انتي هتعرفي على فكرة الحتت اللى بتبقى موزة بتبان يعني حسب ما تجيلك عرفتي تعملي منها بفتيك كويس وكمان قطع ستيك ومفروم طبعا

انا نزلت مصر السنه دي مرتين مرة شهر 4 ومرة شهر 8 في رمضان

ربنا يكرمك يا نانى يارب و يتنزلك اللى فى بالك ياااارب اللهم امين يارب العالمين

فهمت كده الحمد لله
وانتى تقصدى بالموزه يعنى تكون حته حمرا كلها مفيهاش دهن صح؟
والبفتيك اللى هو شرائح رفيعه
و الاستيك شرائح زى اللى عملتى بها البيكاتا صح كده

وانا يا حبيبتى من المنصوره و اتجوزت فى القاهره و جوزى مسافر دبى :D:D وبيجى على فترات متباعده
وربنا يرزقنا جميعا بالذريه الصالحه ياااارب

و نورتى مصر يا حبيبتى و عيدى فى قطر بقى تغير احسن
كل سنه وانتى بالف صحه و هنا والسنه الجايه تبقوا تلاته ان شاء الله
وانا كمان يارب نبقى تلاته و الاقى معايا بيبى كده يسلينى بدل ما انا قاعده بنش كده :lol::lol::lol:

ايمان
اوعى تنسينا فى الدعااااااااااااااء بالله عليكى
وتروحى وترجعى بالف سلامه و ربنا يهدى لكى ابنك يااارب و ميعيطش
و معلش كده احسن هيتبهدل جامد لو اخذتيه معلش يا حبيبتى استحملى :L::L:
وحج مقبول ان شاء الله

كل سنه وانتم كلللللكم طيبين ياااارب