الكبانه الصنعانيه من يدين تووووووووم..

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته



طبعا راح تتستغربوا من اسم الاكله هي تعتبر من الكيكات المالحه ومشهوره باليمن وبصنعاء بشكل خاص ان شاء الله تعجبكم ويشربوا معاها قهوه قشره ..


اولا تجيبي زبديه تحطي فيها كاسه ونص دقيق وكاسه دقيق ذره,وملعقه اكل بكنج باودر وملعقه اكل خميره وملعقه ملح وبيضتين وترشي حبه سودا وتخلطيهم تمام وتضيفي الماء بشويش لين يصير قوامها زي قوام الكيك العادي يعني قريب من السائل وتحطيه بالصينيه وتخليه شوي تقريبا6دقائق وبعدين تجيبي بيضه وتخلطيها تمام بالملعقه وبعدين تصبيها على وجه الكبانه وترشي سمسم وحبه سوداءوتدخليها الفرن على درجه حراره 250 ومن تحت ولمن تشوفيها بدات تتحمر من تحت تولعي من فوق..

واترككم مع الصور..


هذا قبل ماتدخل الفرن..




هنا بعد ماخرجتها..









هنا بعد ما قطعتها..




وان شاء الله تعجبكم واذا عجبتكم قيموني وجربوها طعمه..