مسقعه بالبشاميل........روووووووووعه

قلب جرئ 30-08-2003 8 رد 1,467 مشاهدة
ق
مسقعه بالبشاميل روووعه
مسقعه بالبشاميل
المقادير:
1 كوب لحم مفروم
2 باذنجان مقطعة شرائح سميكة
نصف كوب بصل مفروم
ملعقة صغيرة ثوم مدقوق
3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
5 ملاعق كبيرة جبن مبشور
(ملح، فلفل أسود) على حسب الرغبة
زيت للقلي

مقادير الباشميل(او من الممكن تستعملي البشاميل الجاهز من مازولا)
ملعقتين كبيرة زبدة
ملعقتين كبيرة طحين أبيض
كاسين ماء
(ملح، فلفل أبيض) على حسب الرغبة
ثوم مطحون


الطريقة:
1-تتبل شرائح الباذنجان بالملح والفلفل الأسود ثم تقلى بالزيت وتنشف على ورق نشاف.
2-يحمر البصل والثوم مع ملعقتين كبيرة زيت ثم يوضع عليه معجون الطماطم ويضاف له كوب ماء ويتبل بالملح والفلفل الأسودويترك على نار هادئة حتى يثخن القوام.
3-تحضر صلصة البشاميل وذلك بإذابة الطحين في الماء ثم توضع باقي المقادير وتحرك على نار هادئة حتى يثخن قوامها.
4-تصف شرائح الباذنجان في قاع الصينية ثم توضع خلطة اللحم ثم البشاميل ويرش الجبن المبشور على السطح ويدخل في فرن متوسط الحرارة لمدة حتى يتحمر السطح.
ب





السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مشكوره مشرفتنا الرائعه قلب جري

على ماقدمتيه لنا

وتسلم ايدك يالغاليه

والف الف شكر لك

وربي يعطيك الف عافيه

تحياتي .

بنت المملكة




ف
الله يعطيك العافيه حبيبتى قلب جرئ الغلا

روووووعه

تسلم الايادى عيونى

تحياتى
فوز3

:clap::clap::clap:
ح
هــلا وغــلا يــا عــزيـزتــي قــلــب جــرىء




نــوّرتــي الــركــن بالـمــشــاركــة الــحــلــوة,,,,,,,,



وبــانتــظــار الــمــزيــد ان شــاء الله,,,,,,,,,,



وتقبــلـي مــنـي كــل الــود والــتــحــيــاااااات,,,,,,,
ق
الف شكر اخواتي الفاضلات علي مروركن علي الموضوع و علي الردود الحلوه
و تقبلن خالص تحياتي
أ
طيب
وين اللحم؟
ماذكرتيه في الطريقة؟؟؟؟؟؟؟

وهل الطريقة مجربة أم من دفاتر؟؟؟؟؟
وفي طريقة اخرى للمسقعة ؟؟؟؟
ارجوج اختي تراني ادورها دوارة هالاكلة
ا
جزاك الله خيرا أختي :)
ق
بسم الله الرحمن الرحيم
اختي العزيزه احلام
اللحمه المفرومه موجوده في الوصفه انتي اقريها تاني بتلاقيها
و اللحمه المفرومه بتتعمل عصاج يعني تحمري بصله كبيره و تضيفي اللحم المفروم و كوب من عصير الطماطم و تضيفي الملح و الفلفل و تتركيه الي ان ينضج و تجف اللسوائل اللي فيه
اما عن سؤالك فالطريقه مجربه و طعمها رووعه
و ان شاء الله بتجربيها و تدعيلي
------------------
اختي العزيزه الطبيبه الصغيره
الف شكر علي مرورك
و تقبلي خالص تحياتي
أ


هلا وغلا ..
تسلمين غاليتي..
عل مشاركاتك الحلوة .. ربي يعطيك ألف عافية
لا تحرمينا من جديدك المميز

لك خالص شكري وتقديري
ام عدول
X