تجمع حوامل وامهات لشهر شوال لعام 1431ه ؛ 2010 م

[فطاير الجبنة]



علبه جبن [ يفضل فيتا ] او حلوم حسب رغبتك + 2 بيضه + 1\3 كاس صحين + فانيليا + سكر



نفصل صفار البيض عن البياض .. ونلخط الصفار مع 2 ملعقه صغيره سكر وملعقه صغيره فانيليا .. ثم نضيف الطحين والجبنه بعد تفتيتها ..

بياض البيض نخفقه لحاله حتى ينفش ..




ثم نضيفه ع العجينه .. ونبدا نصبه بالتاوه بعد دهنها بالزبده ..




دقيقه ثم نقلبها ..


وقدميها مع العسل او المربى ..

طريقة عمل مقبلات التوست - وجبات للفطور في الصباح

الطريقه

قطعة خبز توست من الحجم الكبير
1/4 ربع كوب زبدة طرية

الحشوة

جبن شرائح
1/4 ربع كوب ماء
10 بيضات
2 ملعقة كبيرة زبده
مرتديلا دجاج او لحم
ملح وفلفل اسود

الطريقة

-نفردالخبز بواسطة الخشبة الدائرية اللي نفرد بها العجين حتى تصير مسطحة تماما بدون ما
نقطع الأطراف
-نقطع قطع طولها حوالي انش في كل طرف
-ندهن كل جهة من الخبز بقليل من الزبـدة
-نضعها في صينية الفرن(غير مدهونة)المخصصة اللي فيها حفر(اكواب)ونلف كل قطعة
توست (اولانلف رقم 1مع رقم 2الى الداخل بعدين نلف فوقهم 3و4 حتى يلتفون على
رقم 1و2 من الخارج)ويكونون من الخارج (وندخلها في الحفر وندخل الصينية في
الفرن لمدة 8 الى عشر دقائق حتى تحمر-الفرن يكون حار تقريبا 400 درجة او 200 في
الافران الاخرى
-ناخذ شريحة جبن ونقطعها طوليا الى نصفين وكل نصف نقطعه بالعرض الى 6قطع تقريبا
-باقي الجبن حوالى 5 او 6قطع نقطعها الى قطع صغيرة (مربعات صغيرة ) بواسطة السكين
-نخفق البيض مع الماء في اناء واسع باستعمال مضرب سلك خفقا سريعا وقويا
-نذوب ملعقتين زبدة في مقلاة
-يضاف البيض المخفوق الى الزبدة في المقلاة مع شرائح المرتديلا-
يحرك بملعقة خشب بين فترة واخرى حتى يستوي اللحم مع البيض ويترك على نار هادئة
لمدة دقيقتين الى ثلاث دقائق
-تضاف شرائح الجبن الى البيض وتترك على نار هادئة حتى يذوب الجبن قليلا (حوالي دقيقة)
-نملأ كل كوب من اكواب الخبز المحمرة بالبيض المطبوخ ويزين بشرائح الجبن التي جهزناها
سابقا ونضعها على الأكواب على شكل علامة زائد (+)

[SIZE=6]العيش الشامي با البيض

المقادير والطريقة ......
خبز حطيه بصينية على نفس حجم الخبز
وبعدين أخفقي بيضتين ومعاها ملح
وشوي فلفل وصبيها على الخبز
بعدها ابشري جبن شيدر فوقها



ودخليها الفرن وأفتحي النار من تحت ومن فوق




وتقدرين تتفنين بالحشوات

السلااام عليييكم ،،

صبااح الحب و الورد ،،

أخباااركم ؟؟

و حشتووني ،، انشغلت وااااايد الأسبوع اللي فااات ،،،، كاان عندنا عزاا ،،و اللحين أكلمكم من الجاامعة ،، بداا الدواام خلاااص ،، الله يعيينااا ،،


بدوور ،،،عجبني موضووعج عن السفر مع البيبي ،، انا من المعاارضيين تماااما للخداامة في السفر ،، الا في بعض الحالاات مثل السفراات الطوييلة ،، اماا السيااحة لا و ألف لاااا ،، صج تعب و لغلاااغة،، بس اللي تبي تودي بيبيهاا تستحمل ،، و اللي ما تبي تخليية و تساافر ،، و المدة على حسب الأم و تعلقها باليااهل وتعلقة بهاااا ،، و ظروف أهلهاا و الا اهل ريلهااا ،، وبث ،،

بسووم،، فدييت ويهش ،، استاانست معااج ،، يبي لناا قعدة ثاانية في فرح ان شااء الله ،، و يااارب تكوون آخر الأحزاان ،،،

حرااام عليكم ،،، صور الأكل تجوووع،،