اللي تعرف الكوكيز

هاذي طريقة عمل الChocolate Chip Cookies اللي أظن هي قصدك صح؟؟ اللي تكون فيها حبات شوكولا؟
على العموم... هاذي الطريقة الأصلية وانشالله أكون أفدتك حبيبتي.. :smile:

المقادير:

1 كوب وربع دقيق جميع الإستعمالات

1/2 كوب سكر بني فاتح

1/2 كوب زبدة سايحة

1/4 كوب سكر أبيض عادي

1 بيضة

1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1 كيس من حبات الشوكولا من نوع هيرشيز (تكون بحجم 6 أونصة)

(إختياري) يمكنك إضافة 1/2 كوب جوز مجروش

وعشان تضبط معاكي المقادير استخدمي القياسات الأمريكية :up:


الطريقة:

- سخني الفرن لدرجة 375 فهرنهايت وادهني الصينية بقليل من الزيت. في وعاء كبير اخلطي جميع المقادير ماعدا الشوكولا والجوز.

- اخلطي المقادير بالخلاط على سرعة متوسطة.

- بعد ذلك بدون استخدام الخلاط وبالإعتماد على الملعقة أضيفي حبات الشوكولا والجوز واخلطيها جيدا.

- صفي كرات من العجين في الصينية باستخدام ملعقتين صغيرتين وحافظي على مسافة 2 إنش بين كل حبة وأخرى. وحاولي أن تكون كل حبة بحجم ملعقة صغيرة ممتلئة.

- ضعيها في الفرن لمدة تتراوح بين 10-12 دقيقة حتى يسمر لونها قليلا.

- بعد أن تنتهي صفيها على شبك ودعيها تبرد.

وبالهنا والشفا.. وانشالله أكون أفدتك.. :shy:[/ALIGN

http://go.3roos.com/Ui2Leamvyjn
منقول

ألف ألف ألف شكر لبسة وأم قلبين :D :D :D
وجزاكم الله خير والله يعطيكم العافيه:) :) :)

حاظرين لطيبين

وبالعافيه :D :D :D