السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أتيت لكن اليوم بطبق لذيذ ومميز ولم أره بالمنتدى من قبل
وأحببت أن أريكن طريقته بما أنه موسم الرطب وأنا من منطقة مشهورة بكثرة الرطب (الأحساء)
بسم الله نبدأ
المقادير
4أكواب دقيق عادي(ليس كويتي ولا بر أسمر)
2كوب رطب منزوع النوى(خلاص افضل)
اكوب حليب(3ملاعق حليب+ماء)
فنجان سكر
ملعقة بيكنج باودر
نصف كوب زيت
4بيضات
هيل-حبة سوداء-حلوه
أنا عملت نصف المقدار
نضع جميع المقادير في كأس الخلاط
عدا الدقيق
بعد المزج نسكبه على الدقيق ونعجنه باليد حتى تتكون عجينه متماسكه لاتلصق باليد
ثم نكورها قطع صغيرة ونتركها ترتاح قليلاً
ثم نفردها بالنشابه
ونقليها بالزيت (ليس بغزير)
ونضعها ع ورق نشاف
تم تقدم
أقرب
وقدمته مع القهوة العربية وزبادي
طريقة لذيذه وفوائد عديدة
نصيحه جربوها بما أنه موسم الرطب.....
وبالهناء والعافية:L: