هذا اول موضوع لي في هذا القسم وان شاء الله مايكون آخر بفضل تشجيعكم عزيزاتي:)
اقدم لكم خطوات صالونة الدجاج مع اني توني مبتدئة اعتبر روحي في الطباخ لاني كنت اسوي بس خفايف وبحكم اكلنا مع بيت عمي الله يحفظهم والحين بما اني اجازة قاعدة اخوض تجارب اكبر علشان اكون نفسي اكثر للمستقبل فأتمنى منكم التشجيع:thumbs_up:
تفضلوا..
المقادير:
نصف دجاجة
بصلتين امقطعة جوانح
1 بطاطس
1 جزرة
كوسا
باميه
1 طماطم
فلفل بارد
وورق الغار ،بقدونس
ملح ، بهارات، ليمون اسود مطحون
معجون طماطم
اول خطوة قصصت الدجاج ونظفته وغسلته
2- الخطوة الثانية حمصت البصل مع الجزر واحركه بين فترة واخرى حتى يصبح لونه ذهبي وانتظرت قليلاً ووضعت باقي الخضراوت البطاطس والفلفل الاخضر البارد ويحرك
3- يوضع الدجاج ع الخضراوات ويقلب
4- يوضع قطع الطماطم ويترك حتى يذوب
5- توضع البهارات
6- يوضع معجون الطماطم والقليل من الماء في مستوى الدجاج واذا ترغبونها ماهيه ضعوا ماء اكثر حسب الرغبة طبعاً
7- توضع البهارات الصحيحة والكوسا والباميه
وهنا يطبخ حتى ينضج
وتقدم ساخنه مع العيش الأبيض يمي يمي
بالصحة والعافية للجميع;)
واذا نال اعجابكم ماعليكم الا الدعاء لي ولولدي بالصحة والهداية وربي يسخر لي زوجي ولا تنسوون ميزاني في انتظار تقيماتكم وتعليقاتكم الحلووةF:
