المقادير:.
- لبن (1كوب )
- بطاطس 4 حبات
- طحينه سائله 2ملعقة
- ليمونه حبه كامله
- ثوم 1سن
- ماء ربع كوب
- ملح ملعقة شاي
- بطاطس 4 حبات
- طحينه سائله 2ملعقة
- ليمونه حبه كامله
- ثوم 1سن
- ماء ربع كوب
- ملح ملعقة شاي
الطريقة :
- نقشر البطاطس ثم نغسلها جيدآ
- نسلق البطاطس بماء مملح
- نقطع البطاطس ثم نضعها مع اللبن والطحينه في الخلاط الكهربائينهرسها جيدآ
- نهرس الثوم مع قليل من الملح بالهاون ثم نضيفه فوق البطاطس
- نعصر الليمون ثم نضيفه مع الماء فوق البطاطس ونخلط جيدآ
نضع المتبل في الثلاجه بعد تزينه في الثلاجه لمدة عشر دقائق
- نسلق البطاطس بماء مملح
- نقطع البطاطس ثم نضعها مع اللبن والطحينه في الخلاط الكهربائينهرسها جيدآ
- نهرس الثوم مع قليل من الملح بالهاون ثم نضيفه فوق البطاطس
- نعصر الليمون ثم نضيفه مع الماء فوق البطاطس ونخلط جيدآ
نضع المتبل في الثلاجه بعد تزينه في الثلاجه لمدة عشر دقائق
ثم يقدم
