بسم الله الرحمن الرحيم
كيف الحــــــــــــــال ياعراايـــــــــــــــس
اليوم سويت الغدا مقلوبــــــــــه دجـــــــــاج قلت اصوره وانزله لكم
واعذروني ماصورت الخطوات لان بنتي حبيبتي كانت معي بالمطبخ وكسرت الكاسات هههههههه
وانا مدري اصور والا انتبه لها:D
المقاديــــــــــــــر
*دجاج فيليه مقطع صغار- كبار الي يعجبك انا مره سويتها قطع صغار وهالمره سويت نص دجاجه *مقطعه لعدة قطع
*بصلتين مقطعه شرائح
*فص ثوم مدقوق
*فلفل رومي مقطع شرائح بالطول
*كاس كزبره مفرومه
*ملعقه صغيره بهارات
*مكسرات (زبيب –صنوبر-لوز) <<على حسب الرغبه انا ماحبها
*ماجي
*ملون الطعام اصفر (زعفران)
*ارز حسب الافراد
الطريقـــــــــــــــه
*يحمس البصل في زيت زيتون حتى يصير لونه بني وبعدها ضيفي الثوم والبهارات ثم الدجاج ويقلب جيداً ويترك على نار هادئه لمدة 10 دقائق مع التقليب من حين لاخر
*بعدا كذا نضيف الفلفل الرومي والمكسرات والماجي ونحركه جيدا
*بعدها ناخذ بيالة شاي مويه ونحط عليه ملون ونحركه ونضيفه عالدجاج ونتركها لحد ماتنضج
*نضيف الكزبره على الدجاج
*في اثناء ماكانت الدجاج تنطبخ نكون سلقنا الرز مع مويه وملح وشويةزيت زيتون وشوووية بهارات
حتى ينضج بعدها نضيفه لخلطة الدجاج ونغرف الرز بالملاس ونضعه على الدجاج من فوق ويضغط زين بالملاس علشان ياخذ شكل القدر بعدها نغطيه بقصدير ونضع عليه الغطاء حق القدر ونتركه ربع ساعه او ثلث ساعه
*بعدها نقلبه على صحن التقديم ونزينه
*ونقدم معه سلطه
*وكمان عصير جوافه مع فراوله
وعوافـــــــي على قلوبكم ولاتنســــــــووووون التقييــــــــــــم :o
كيف الحــــــــــــــال ياعراايـــــــــــــــس
اليوم سويت الغدا مقلوبــــــــــه دجـــــــــاج قلت اصوره وانزله لكم
واعذروني ماصورت الخطوات لان بنتي حبيبتي كانت معي بالمطبخ وكسرت الكاسات هههههههه
وانا مدري اصور والا انتبه لها:D
المقاديــــــــــــــر
*دجاج فيليه مقطع صغار- كبار الي يعجبك انا مره سويتها قطع صغار وهالمره سويت نص دجاجه *مقطعه لعدة قطع
*بصلتين مقطعه شرائح
*فص ثوم مدقوق
*فلفل رومي مقطع شرائح بالطول
*كاس كزبره مفرومه
*ملعقه صغيره بهارات
*مكسرات (زبيب –صنوبر-لوز) <<على حسب الرغبه انا ماحبها
*ماجي
*ملون الطعام اصفر (زعفران)
*ارز حسب الافراد
الطريقـــــــــــــــه
*يحمس البصل في زيت زيتون حتى يصير لونه بني وبعدها ضيفي الثوم والبهارات ثم الدجاج ويقلب جيداً ويترك على نار هادئه لمدة 10 دقائق مع التقليب من حين لاخر
*بعدا كذا نضيف الفلفل الرومي والمكسرات والماجي ونحركه جيدا
*بعدها ناخذ بيالة شاي مويه ونحط عليه ملون ونحركه ونضيفه عالدجاج ونتركها لحد ماتنضج
*نضيف الكزبره على الدجاج
*في اثناء ماكانت الدجاج تنطبخ نكون سلقنا الرز مع مويه وملح وشويةزيت زيتون وشوووية بهارات
حتى ينضج بعدها نضيفه لخلطة الدجاج ونغرف الرز بالملاس ونضعه على الدجاج من فوق ويضغط زين بالملاس علشان ياخذ شكل القدر بعدها نغطيه بقصدير ونضع عليه الغطاء حق القدر ونتركه ربع ساعه او ثلث ساعه
*بعدها نقلبه على صحن التقديم ونزينه
*ونقدم معه سلطه
*وكمان عصير جوافه مع فراوله
وعوافـــــــي على قلوبكم ولاتنســــــــووووون التقييــــــــــــم :o