السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جايبه اليكم طبخه وتعتبر طبخه من طبخات شهر الخير والغفران
وبما ان الشهر الفضيل جاي على الابواب
جبت اليكم الساقو بالمقادير والطريقه حتى تتعودوا اتسوها :thumbs_up:
هذا كيس الساقو
وهذا شكله
هذي المقادير::
يتبع المقادير
ملعقتين هيل مطحون
خيوط الزعفران مذوبه في ماء الورد
كاس ونص ساقو
كاسين ماء
كاس ونص سكر
كاس زبده مدابه
الطريقه::
ينقع الساقو في ماء لمدة ساعه ونص
ثم يشخل
يذوب السكر على النار الى ان يصبح لونه ذهبي مع التحريك المستمر
فقط نضع كاس سكر الباقي بنستخدمه بعدين
فقط نضع كاس سكر الباقي بنستخدمه بعدين
بهذي الصوره
نضيف الماء
مع التحريك المستمر الى ان يصبح هكدا
نضع الساقو
نقلبه
هكدا
اضيفي باقي المقادير
الهيل والزعفران والسكر
تذوب الزبده
توضع الزبده على الطبق
تحرك باستمرار
يغطى القدر وتترك على نار هادئه
تحرك كل خمس دقائق
تترك لمدة ساعه الى ان يدوب الحب
تزين بالمكسرات
تزين بالمكسرات
:):):)
وهذا صحنكم
:thumbs_up::thumbs_up:
زووووووم
وهذا الطبق للي بترد علي اول وحده وتقيمني
:adore::adore:
وهذا عشاي
:lol:
اتمنى طبختي تنول على رضاكم
:o:o
وبالتوفيق للجميع
;)
يالله الميزان ينتظركم
صحه وعافيه على قلوبنا وقلوبكم
:cool:
