اليوم جايبة لكم تطبيقي للطاجين موريتاني وناقلته من أمي الله يحفظها
وهو سهل ولذيذ بس يبغاله انتباه مفهوم عروسات؟
المقادير:
كيلو لحم بعظم
بصل بصل اخضر بس الحبات اللي لونهم ابيض لا تاخذي الورق بس هم بسسسسس
قدر كافي من ملح قلييل من زيت بلا بهارات بلا هم
الزينة مهمة : خيار شرايح جزر مبشور خس قطع صغيرة بطاطس مقلي
ناخذ اللحم ونغسله جيدا ونضعه في قدر ضغط ونقطع البصل وحبات البصل الأخضر اللي لونهم ابيض قطع صغييييييييرة جدا ونضعه ع اللحم ونضع الملح وم ص من الزيت ونكتم عليه ونضعه ع نار هاااااااادئة جدا حتى لا يحترق ونتركه حتى ينضج ونقدمه في صحن ونزينه بخيار شرائح وجزر مبشور وخ مقطع صغير نوعا ما وبطاطس مقلي والخبز وبالعافية ع قلوبكم
وهذي صورته من مطبخي
اذا مافي مشكلة قيموني
اللهم فارج الهم فرج همي
