بطاطس X بطاطس،،وصفات تتعمل بالبطاطس (من مطبخي طبعا)

المدة : ساعتين


- اولا نولع الفرن بدرجة حرارة مرتفعة ، نغسل البطاطس كوييييييييييس و بعدين تجيبي قصدير تقصيه على شكل مربعات و تحطي على كل مربع 1 بطاطا.





- تغلفي البطاطا بالقصدير و تغلقي من الطرفين.






- نعمل فتحات بواسطة الشوكة في كل الجوانب.










- نحطهم بالفرن و بعد دقيقتين نخفض درجة الحرارة الة 200 درجة او 6 . لمدة ساعة و ثلث.






- بعد ما يطلعوا من الفرن نخليهم يبردوا شوي و بعدين نفكهم، و نقطع بالسكين كل بطاطا من الوسط بحيث يكون النصف الواحد بشكل قارب.






- نفرغ كل جزء من اللب اللي فيه و اللب اللي نشيله نحطه بوعاء لحاله.





و كذه بعد ما نشيل اللب





- اللب اللي بالوعاء نضيف له ملح + فلفل(حسب الرغبة) + ملعقتين جبنة كوبايات + حبتين جبنة مثلثات _ مرتديللا مقطعة قطع صغيرة.







- ندمجهم كويس بالشوكة.







- نوزع الخليط في القوارب، طبعا بعد ما نكون حطينا القوارب بصحن معدن مغلف بقصدير.







- ندخلهم الفرن بس نولع اللي فوق لمدة 5 دقايق او لغاية ما يتحمر الوش.




- كده بعد ما تطلع من الفرن، الريحة تجنن و الطعم رووووووووووووعة.:thumbs_up::thumbs_up:

- نسلق البطاطس و بعدين نخليها شوي بالثلاجة تتماسك بعدين نقشرها و نهرسها.







- نضيف اليها بهارات ( حطي الاضافات اللي تحبيها) انا حطيت ملح و كمون و فلفل شوي و بقدونس.







- نعملها كرات.







- نغطس الكرات ببيض و بعدين دقيق و نقليها.







- بعد ما ترفعي من الزيت، نشفيها و رصيها بصينية الفرن.







- الان نعمل الصلصة:
250 ملل حليب + 2 جبنة مثلثات + ملعقة جبنة كوبايات + ملعقة زبادي + ملعقة مايونيز ، اضربيهم في خلاط العصي و بعدين حطيهم في على النار في مقلاة فيها ملعقة زبدة و حركيهم لغاية ما يبدا الخليط يتكاثف.







- صبي الخليط الابيض على الكرات و دخليهم الفرن لمدة 5 دقايق او لغاية ما يحمر الوش،










- هذا شكله بع ما تتطلع من الفرن

بحب اقدمها مع طبق كفتة بالفرن او دجاج بالفرن.:thumbs_up::thumbs_up:

الوصفة 4: مكعبات البطاطس بالفرن

(نختم بالوصفة سهلة و السريعة);)

المدة : 35 دقيقة.


- تقطعي البطاطس مكعبات و تحطيهم بوعاء تيفال مع ملعقتين زيت نباتي و ملعقتين او 3 زبدة و خليهم يتشوحوا و قلبيهم باستمرار.







- بعد النضوج، اخفقي بيضة واحدة، و حطيه على البطاطس و ادمجيهم





- وحطي الكل بصينية الفرن و حطي عليهم البهارات اللي تحبيها، انا حطيت ملح و كمون و فلفل و شطة باودر و كركم. وكمان مرة ادمجيهم عشان البهار ينتشر




- دخلي الصينية الفرن لمدة 10 دقايق او الى ان يحمر الوش و طبعا انتي تكوني مولعة اللي فوق.






- و هذا شكلها بعد الفرن، عند التقديم تقطعيها مكعبات و راح تطلع نكهة الزبدة و البهار وااااااااو.:thumbs_up::thumbs_up:






ان شاء الله تكون هذه الوصفات البسيطة عجبتكم و لسه في كثير بالبطاطس و لو عجبتكم الفكرة، ارتبهم و انزلهم قريبا ان شاء الله.

عارفة و متأكدة ما راح تبخلو بردودكم الرائعة وكل واحدة تقول اي وصفة حبتها،

اللى اللقاء

تسلم ايدش عن جدارة

انا اموت في البطاطا جدااا تسلمي ياعسل

وااااااو نايس انا اموت بالبطاط يعطيج الف عافيه وتستاهلين احلى تقييم

ما شاء الله عليكي تسلم ايديكي بجد تحفه جدا يا ريت بقى الباقي عشان احنا طماعين

واو
روعه وماتتعب
شكرا لك

تسلم يدينك والله يعطيك العافيه

تسلم يدك ياعسل

reemas20;12018291:

نورتي

تسلمي يا عسل
اطباااقك روووعه ومشهيه

تسلم ايديج يا عسل